马齿苋的功效与作用是什么？

关于问题马齿苋的功效与作用是什么？一共有 2 位热心网友为你解答:

【1】、来自网友【药师子渔】的最佳回答：

相信很多农村的朋友都对马齿苋有很深的认识，这一种野外常见的野草，同样也是民间食用非常多的一种野菜，经常食用马齿苋的好处可不少，那么，我们就来好好的看看马齿苋有什么作用吧。

马苋菜又称为马齿苋，是我们常见的一种中草药，我国大部分地区均有分布，许多地方的人们也常视其为一种野菜，常在夏秋季节采拔，可做成馄饨、饺子、凉拌菜、面饼等。在中医上，马齿苋也是一种药用价值较高的一种中药材。因此常被医家视其为良药，百姓则视其为佳蔬。既然马齿苋为医家良药，那么，它具体有哪些作用和功效呢？

马齿苋，又称为马苋、五行草、长命菜、五方草、瓜子菜、马苋菜、蚂蚱菜、马齿菜、长寿菜、安乐菜等。其来源于马齿苋科植物马齿苋的干燥地上部分。中医认为，马齿苋药性酸，寒。归肝、大肠经。具有清热解毒，凉血止血，止痢的功效。是清热解毒药中的一种。临床上常应用其治疗热毒血痢，痈肿疔疮，丹毒，蛇虫咬伤，湿疹，便血，痔血，崩漏下血等病症。一般用量为 9~15 克。外用适量，捣烂敷于患处即可。

马齿苋虽为我们常吃的野菜，但也是有禁忌的，我们需要引起注意的是，凡是脾胃虚寒，肠滑泄泻者勿用，且煎饵方中不得与鳖甲同用。李时珍认为，马齿苋可“散血滑胎”，因此怀孕的女性及习惯性流产的女性忌用。

此外，马齿苋汁还具有抑菌杀菌、清热利湿的作用，可治疗肠道感染、肠炎、菌痢等，那么，肠道感染都有哪些表现呢？肠道感染其表现为恶心、呕吐、腹泻、腹痛，此时可用鲜马齿苋制成稠膏，每次服 20 毫升，每日四次即可。

现代人们也常食用马齿苋以达到清热解毒、凉血等的功效，对于热证我们也可做些食疗药膳起到清热的作用。由于热症分为许多种，那么哪一种热症马齿苋比较适用呢？

由于马齿苋性寒，归肝、大肠经，所以总体而言，马齿苋适合于实热证，尤其对于肝火旺盛以及胃肠实热这一类的疾病。比如肝火旺盛引起的目赤肿痛、口干口苦。胃肠实热引起的肠燥便秘，多食易饥等等这一类的。这一类的疾病往往多发于青壮年人群，尤其是喜好煎炸、辛辣食物的人，并且多发于在夏季实热亢盛的季节。

既然马齿苋可以清热解毒，那么这类人群该如何食用马齿苋来获得对自己其到的帮助呢？

我们可以用以下的几种方法。

马齿苋粥—准备马齿苋 30 克或新鲜马齿苋 60 克，大米 100 克，将马齿苋洗净加入适量清水浸泡 5~10 分钟后用水煎取汁或将马齿苋切碎，加入大米煮成粥即可，可加入适量白糖调味。此粥可清热解毒，消痈利尿。适用于湿热或热毒痢疾、痈肿疔疮等。

无花果马齿苋粥—准备无花果五个，马齿苋、大米各 100 克。将无花果、大米洗净，加适量清水煮粥，待其将要熟时加入马齿苋及适量白糖，马齿苋要洗净切碎，煮至粥熟即可。每日吃一次，可清热解毒、健胃清肠。此粥适用于大便秘结、肺热音哑、痈肿疔疮等。

【2】、来自网友【怡庭农业】的最佳回答：

点击右上角关注卖柚子的小伙子，为你分享更多三农信息。题主想问的是不是马齿芥的功效是什么？

马齿笕是我们农村最为常见的一种野菜杂草。马齿笕适应能力特别强，全国各地都有分布，山坡，荒地，路边，地头，墙角，玉米地里，凡是有土的地方它都可以生存。

马齿笕在小伙子的家乡也叫做蚂蚁菜，长寿菜从来就是一种药食两用的野菜。不光好吃还是一味中药材，营养价值特别丰富，具有清热解毒，凉血止痢，利尿除湿，通大便，明目等功效，揉烂外敷对外伤，恶疮有奇效，特别是被马蜂蛰过用揉烂的马齿笕外敷效果特别好，很快就会肖肿止痛了，这是小伙子的亲身经历，小伙子小的时候比较顽皮，可没少用着方子！

小伙子特别喜欢吃蚂蚁菜摊煎饼，小时候奶奶去地里拔草，总是刻意把蚂蚁菜留下来，等到长大就会把它采来食用，新鲜的马齿笕洗净切碎。放进碗里，打上一个鸡蛋，放入面粉调料，葱花，十三香，倒水搅拌均匀成面糊。然后用那种老式煎饼锅，我们那里叫做小案锅。一勺面汁就是一张煎饼。

每次放学回家，老远就闻到马齿笕煎饼的味道，我就兴奋的撒腿而跑。一张煎饼两口就搞定了。通常都是奶奶摊一张煎饼，我就吃一张煎饼，摊到最后我也就吃的差不多了！蚂蚁菜不光可以摊煎饼。凉拌蒸包子，包饺子都很好吃。像以前每年的这个时候，奶奶都会采集很多蚂蚁菜，把它晒干，放到冬天我们就用来包包子，包饺子，味道特别好！