关于问题糖尿病可以吃柿子吗？一共有 2 位热心网友为你解答:
【1】、来自网友【只有营养师知道】的最佳回答：
感谢邀请。
糖尿病朋友日常饮食最好避免高油高脂高糖食物，不过并不代表就一定不能吃，只要在血糖较为稳定的时候少量吃一些的话，对于血糖的影响不至于那么严重，特别是水果，水果中富含果糖，有少量蔗糖，果糖代谢和葡萄糖是不同的，果糖不会送入细胞供能，代谢剩余部分会送入肝脏形成中性脂肪，中性脂肪会由在肝脏合成的蛋白质运输排出，所以果糖对于血糖的影响不算太大，糖尿病人完全可以适当吃水果，所以不要排斥吃水果，水果中还富含膳食纤维、维生素成分，其实对于控糖是有辅助作用的。
柿子的 GI（升糖指数）是 40~35，并不属于高 GI 的水果，食物的升糖指数代表它使人上升血糖的速度，高 GI 大于 50，所以柿子属于中下 GI 的食物，适当食用柿子的话，完全不会对血糖造成太大影响，所以糖尿病人完全可以吃柿子。如果实在担心血糖受到影响，可以选择不熟透的柿子或者硬柿。同样可以选择在两餐之间食用水果，这样可以垫肚子，还可以预防低血糖现在发生，另外可以少量多次，一次不要超过 80g，多吃几次，不会对血糖造成过大影响。
糖尿病患者平时如果想吃水果，可以多选择低 GI，低 GL（糖负荷）的水果，例如柚子、苹果、梨、樱桃、草莓、猕猴桃等等。尽量吃新鲜水果，不要榨汁或者吃水果罐头。
【2】、来自网友【药疗君】的最佳回答：
说到柿子，首先想到的就是它是甜的，糖尿病人不可以吃。但小编这句话有点以偏概全了，其实并不是所有的甜的糖尿病人都不可以吃，但是柿子确确实实糖尿病人是不可以吃的。
柿子含有使血糖上升的糖
其实我们平常所说的糖尿病血糖高是指的葡萄糖，而柿子中恰恰含有这种成分，除了这种成分还含有蔗糖和果糖，这些对于糖尿病人而言，尤其是血糖控制不佳者伤害很大，所以糖尿病人最好忌食柿子。
除了糖尿病人不能吃以外，还有一些人也是不能吃的。
这两类人不能吃柿子
1、脾胃功能差的人：
柿子属于寒性食物，所以胃部寒凉者不宜食用；除此之外患有慢性胃炎、排空延缓、消化不良等胃动力功能低下者，胃大部分切除者均不宜食用柿子，尤其是在空腹的情况下，否则还可能形成胃柿石。
2、贫血患者：
柿子中除了含有糖以外，还含有鞣酸，鞣酸容易与食物中的铁结合，妨碍人对食物中铁质的吸收，两者结合还会产生沉淀引起肠胃不适，甚至绞痛，故贫血患者不宜吃柿子。
未熟柿子可以预防糖尿病
大家应该也有尝过未熟的柿子，它是一种涩涩的味道，它的涩味主要来自于水果中的单宁、植酸和草酸。这些物质都有很强的抗氧化能力，对预防糖尿病和高血脂有益，糖尿病高危人群可以吃一些预防一下。
若真想吃水果的话，也可以选择一些糖分较少的水果，如西红柿、猕猴桃、石榴等。
