关于问题四川人早餐一般都吃什么？一共有 2 位热心网友为你解答:
【1】、来自网友【天马行空 16980】的最佳回答：
这要看在四川的什么地方，
广元，热凉面，酸菜豆花稀饭，小笼包，
阆中，油茶牛肉面，杂醬面，蒸馍
达州，红烧牛肉面、牛筯面，抄手，
南充，广安，岳池，米粉加油饼，米粉的汤是用大棒骨加煎过的鲫鱼熬制的，川北凉粉夹锅盔，
内江，资中，兔子面，牛肉面，
隆昌，羊肉汤，
绵阳，德阳，多是米粉，分清汤，红汤，清红汤，
雅安，名山，哒哒面，羊肉汤，
邛崃，奶汤面，再拈几片钵钵鸡，
宜宾，泸州，一两燃面，一两炖鸡面或一两口魔面，一碗免费的酸菜汤，小笼包，黄粑，
自贡及周边，豆花饭，羊肉汤，
古蔺，鸡汤挂面，
乐山，干睄面，跷脚牛肉（十几个品种，每天换），咔饼，格格加油茶，以前张公桥还有血旺汤+油条，
崇州，稀饭+叶儿粑或冻糕，荞面，查渣面，
温江，抄手，芶春卷
双流，肥腸粉，
西昌，牛肉粉，
新都，新繁，彭州，豆瓣抄手，卤肉面，粉蒸牛肉，军屯锅盔，
川西高原，酥油奶茶+桃酥之类的茶点，也有吃糌粑的，
成都人早晨一般吃碰食。
【2】、来自网友【单身女人的精彩表演】的最佳回答：
哈哈哈，这个问题很适合我哦，我就是地道的四川人。
四川是天府之国，面积大，与七个省市接壤。按方位细分为：川东、川西、川南、川北和川中五个部分。四川还是多民族聚居地，有 56 个民族，每个民族还有自己的特色美食，美食品种繁多，川菜还是全国八大菜系之一。也正因为如此，让我回答四川人早餐一般吃什么？反而更不容易回答。
我的老家是四川攀枝花，我就列举我家乡早饭吃什么来回答这个问题。
攀枝花是一个移民城市，也是一个新兴的钢铁城市，一般我们早饭吃这些食物。
肥肠米线：红烧肥肠做浇头，油渍渍的，非常美味
羊肉米线：冬吃羊肉暖身体
土鸡米线：土鸡鲜香
抄手：清汤和红油两种口味，四川人叫抄手，外地人叫馄炖
豆花饭：这个是我非常喜欢的食物，一日三餐都可以吃，很有地方特色。一碗豆花，打个蘸水，就能吃一大碗饭。
火腿鸡丝饵块：饵块是云贵川这里的叫法，和年糕有点相似，又不同。可以切丝，切块食用。
汤圆：芝麻汤圆和花生汤圆，特别常见
稀饭豆腐乳：一碗稀饭，配点豆腐乳，也是一餐
豆浆油条
包子馒头花卷
再说说我最喜欢吃的早饭，花生稀饭。
我很喜欢吃花生米，然后我爸爸经常做花生稀饭给我吃，特别是小时候，不想吃早饭的时候，爸爸总会做这个给我吃，再不想吃早饭，我都会吃一大碗。可能这个花生稀饭最吸引我的还是父爱。
除此之外，读大学的四川老乡。她们喜欢的这些食物。
乐山叶儿粑，有甜的和咸的两种味道
宜宾燃面
成都甜水面
绵阳米粉
川北凉粉
离开四川已经 20 年了，估计很多也有发生了变化。但在我心目中，花生稀饭、肥肠米线、火腿鸡丝饵块一定是我每次回老家必吃的食物。另外乐山叶儿粑也是一直喜爱吃的食物，乐山的同学每年都有快递给我。
以上就是我的回答。再次感谢邀请我回答问题。
