关于问题下奶的食物有哪些？为什么催奶师与老人的说法完全不一样？一共有 2 位热心网友为你解答:
【1】、来自网友【月嫂 36220061】的最佳回答：
正常情况下，产妇的母乳能够满足宝宝的供给。但是在现实生活中，却有很多产妇出现奶水不足的现象，导致不能提供宝宝充足的营养，对宝宝的生长发育造成不良的影响。那么产妇奶水不足怎么办呢？如何下奶呢？由于使用药物下奶会导致宝宝不健康，因此大多数产妇都会使用食疗的方法下奶。 具有催乳作用的食物有很多，这些食物包括蔬菜、水果、豆类以及谷类等。
花生：花生是一种比较常见的食物，可用于脾虚反胃、水肿、妇女白带、贫血及各种出血症及肺燥咳嗽、干咳久咳、产后催乳等病症。
丝瓜：丝瓜络是一种中药材，络味甘，性寒，如果出现乳腺炎症，发奶时有包块，乳汁分泌不畅时，中医会建议将丝瓜络放在高汤内炖煮，可以起到通调乳房气血，催乳和开胃化痰的功效。
茭白：不仅好吃，营养丰富，而且含有碳水化合物、蛋白质、维生素 B1、B2、维生素 C 及多种矿物质。祖国医学认为茭白性味甘冷，有解热毒、防烦渴、利二便和催乳功效。现在
多用茭白、猪蹄、同煮食用，有较好的催乳作用。
豌豆：豌豆又称青小豆，性味甘平，含磷十分丰富，每百克约含磷 400 毫克。豌豆有利小便、生津液、解疮毒、止泻痢、通乳之功效。青豌豆煮熟淡食或用豌豆苗捣烂榨汁服用，皆可通乳。
豆腐：豆腐有益气和中，生津润燥，清热解毒之功效。也是一种催乳食物。以豆腐、红糖、酒酿加水煮服，可以生乳。
汤水：都说汤水足，有利于下奶。
可以根据妈妈的口味选择不同的催乳汤，如花生炖猪脚、鲫鱼汤，山药炖母鸡汤、清炖乌鸡汤、酒酿蛋花汤等。但是妈妈要注意哦，不要饮用麦乳精等含有麦芽的饮品，因为会导致回奶的。
黑芝麻：黑芝麻含有多种人体必需的氨基酸，在维生素 E、维生素 B1 的作用参与下，能加速人体的代谢功能；黑芝麻中的铁和维生素 E 是预防贫血、活化脑细胞、消除血管胆固醇的重要成分，妈妈身体好了，自然就能下奶。
莴笋：莴笋分叶用和茎用两种，都具有各种丰富的营养素。其中除铁质外，其它营养均是叶子比茎含量高，因此，食用莴笋时，最好不要将叶子弃而不食
丝瓜
丝瓜络是一种中药材，如果出现乳腺炎症，发奶时有包块，乳汁分泌不畅时，建议将丝瓜络放在高汤内炖煮，可以起到通调乳房气血和催乳的功效。
木瓜：木瓜中含有一种木瓜素，有高度分解蛋白质的能力，能够在较短的时间被它分解成人体很容易吸收的养分，从而直接刺激母体乳腺的分泌，让胸部更丰满，帮助乳汁分泌，可以使产妇能够更快的下奶。
金针菜：金针菜营养成分非常丰富，每 100 克干品含蛋白质 14.1 克，这几乎与动物肉相近。另外，还含有大量的维生素 B1、B2 等。
小米粥 富含维生素 b、膳食纤维和铁。可单煮小米或将其与大米合煮，有很好的补养效果。
鱼 营养丰富，味道鲜美，蛋白质含量高。鲫鱼和鲤鱼清炖是很好的催奶食品。
芝麻 富含蛋白质、铁、钙、磷等营养成分，滋补身体，非常适合产妇的营养要求。 蔬菜水果
含有丰富的维生素 c 和各种矿物质，有助于消化和排泄，增进食欲。但不要吃得过多或太凉
月嫂育婴师给您推荐几个食谱,希望对你有所帮助:
豆腐酒酿汤
此汤具有养血活血、催乳发奶、清热解毒的作用。妇女产后常食，既能增加乳汁的分泌，又能促进子宫恢复，有利于产后恶露的排除。
原料：
豆腐 250 克，红糖、酒酿 50 克。
制作：
1、将豆腐切成小骨牌块。
2、锅置火上，加入适量清水煮沸，把豆腐、红糖、酒酿放入锅内，煮 15-20 分钟即可食用。
特点：
汤甜、酒味香。
鲫鱼炖蛋
鲫鱼含游离氨基酸、蛋白质、维生素 A、维生素 B1、维生素 B2、尼克酸、钙、钠、铁、磷等。具有补中益气、利湿通乳的功效。为高蛋白、低脂肪食品。
鲫鱼与滋阴润燥、养血息风的鸡蛋共制成菜，具有生精养血、补益脏腑、下乳催奶作用。妇女产后食用，既可增进乳汁分泌，双能促进母体恢复，相得益彰。
原料： 鲫鱼 2 条（约 500 克），鸡蛋 1 个，生姜丝 5 克，精盐 6 克，植物油 15 克。
制作：
1、将鲜活鲫鱼去鳞、锶、内脏，用清水洗净，在鱼身两侧划几道斜刀花。
2、煲置火上，放入适量清水，旺火烧开，下鲫鱼及精盐 5 克，烧 1 分钟左右，连汤盛入碗内，等用。
3、鸡蛋磕入碗内，加清水 125 克、精盐 1 克，搅打均匀，上笼蒸至凝固，取出，随即将鲫鱼放上，浇入煮鱼原汤，撒上姜丝，淋上植物油，再放蒸笼里，上火蒸 5-10 分钟，即可取出食用。
花生鸡脚汤
此汤含蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素 B1、维生素 B2、尼克酸、维生素 C 等。具有养血催乳、活血止血、强筋健骨的功效。妇女产后食用，能促进乳汁分泌，有利子宫恢复，促进恶露排除，防止产后出血。
原料： 鸡脚 10 只（约 200 克），花生 50 克，黄酒 5 克，姜片、精盐各 3 克，味精 1 克，鸡油 10 克。
制作： 1、将鸡脚剪去爪尖，洗净；花生米放入温水中浸半小时，
换清水洗净。
2、锅置火上，加入适量清水，用旺火煮沸，放入鸡脚、花生米、黄酒、姜片，锅加盖，煮 2 小时，加精盐、味精调好口味，再用文火焖煮一会儿，淋上鸡油，即可食用。
特点： 清淡可口。
归芪羊肉汤
原料：
羊肉
400 克，
当归
20 克，黄芪 15 克，生姜片、盐、料酒、酱油各适量。
做法：把
当归
洗净，切成片。
羊肉
剔去筋膜，剁成小块放入沸水中焯去血水。在
沙锅
中加入适量清水，放入黄芪，
当归
片、
羊肉
块、生姜片、料酒，用大火煮沸，去浮沫，改用中火煲至
羊肉
熟烂，加盐调味。
适用：
当归
性温，有滋阴补血，
润肠通便
的作用。
羊肉
中含有丰富的
蛋白质
、
脂肪
、
碳水化合物
、钙、磷、铁、胡萝卜素及 B 族维生素。适合妈妈们分娩后血虚
乳少，
恶露
不止等症状。
下奶猪蹄汤
原料：
王不留行
10 克，
漏芦
10 克，
母丁香
6 克，
天花粉
15 克，
僵蚕
10 克，穿山甲 10 克，
猪蹄
一对。
做法：水煎诸药 3 次，每次均去渣留汁，用药液煮
猪蹄
至烂即可。饮汤吃
猪蹄
，分顿服食。
适用：
王不留行
性味甘苦，行血通经下孔；穿山甲性味咸寒，善窜，专能行散，天花粉
甘寒生津
，
僵蚕
散结通络，治乳汁不下，
漏芦
泄热消肿下乳；
丁香
理气止痛；
猪蹄
填精血，滋阴液充乳汁，诸味合用，气味芳香，通中有补，不滋腻碍胃，是下乳的常用食疗等。 适合产后乳汁不下，
乳房胀痛
，按之有块，触痛的妈妈。
母乳是宝宝的黄金食物，所以产妇们一定要保证自己的奶水充足，能够满足宝宝的供给。如果出现奶水不足的情况，可以通过以上的食疗方法来下奶。
【2】、来自网友【营养师崔久霄】的最佳回答：
专业营养师来回答这个问题！回答问题要知其然，知其所以然！
首先你得知道乳汁是从哪里来的？为什么生宝宝之前不会有乳汁分泌（也有极少人怀孕期间会有乳汁分泌），然而生完孩子就会有乳汁了呢？
因为有一种神奇的激素—-泌乳素。基本上这种激素对女性的乳腺及生殖器官都能发挥作用，而且生育宝宝之后会刺激乳腺分泌乳汁。那么有些男同胞也会问，俺们男生有没有泌乳素？也有的！奇怪吧？有啥用呢？你又不喂奶！但是对男士的前列腺等器官是会产生作用的。
那么乳汁怎么形成的呢、有什么营养价值呢？
现在医院大力推广母乳喂养，为什么呢？从营养学上来说，没有一种配方奶粉可以代替母乳的营养。从心理学上来说，没有一种方式可以代替吸吮让婴儿觉得安全感。
母乳产生自乳腺的腺管，就像一个漏斗，把乳汁收集到顶端，然后通过婴儿的吮吸就可以把母乳喝到宝宝肚子里面去了。
母乳营养价值极高（针对婴儿），它含有婴儿成长所需的所有营养和抗体，特别是母乳含有百分之五十的脂肪，除了供给宝宝身体热量之外，还满足宝宝脑部发育所需的脂肪(脑部 60%的结构来自于脂肪)；丰富的钙和磷可以使宝宝长的又高又壮；免疫球蛋白可以有效预防及保护婴儿免于感染及慢性病的发生；比非得因子和寡糖可以抑制肠道病菌增生和帮助消化。（资料来自百度百科）
所以母乳喂养对宝宝特别重要哦！！！
那么，为什么有些妈妈生完宝宝，那乳汁跟开闸的喝水一样，自己孩子都喝不了；有些妈妈很苦恼，母乳很少或者基本没有，只能给孩子配方奶粉喝？
还有很多亲妈、婆婆，今天鲫鱼汤、明天黄豆炖猪蹄、后天丝瓜虾仁的喝，也没盐、没味，捏着鼻子喝下去，也不见乳汁来，是因为什么呢？
鲫鱼汤
老话说得好：巧妇难为无米之炊。你想有乳汁，你得先把乳汁的原材料备齐啊，脂肪、微量元素、蛋白质、碳水化合物、水等等摄入充分，所以喝汤是有用的，但是，必需强调但是，不要喝太多脂肪的汤，因为会堵塞乳腺腺管，那就麻烦了。
第二要饮食营养均衡。蛋白质、脂肪、碳水、微量元素、维生素、水统统摄入充分，所以光喝鲫鱼汤、猪蹄汤是没用的，蔬菜水果杂粮粥豆浆等等都要喝。
第三、也是顶重要的一点，孩子一出生，抱到妈妈的身边，马上喂奶，让宝宝吸吮。要有耐心，刚开始宝宝可能掌握不要要领，没关系，慢慢来，不要孩子吸不到，一哭就给她喂奶粉。一定要然孩子多吸吮才行，因为这样才能刺激泌乳素的分泌，才会有更多的乳汁合成。
婴儿吸吮是与生俱来的本领
当然，难免也有抬杠的。我就是喝了鲫鱼汤或者黄豆猪蹄汤下奶的。有没有这种可能？有的，为什么？
很简单，鲫鱼、猪蹄、黄豆等里面均含有激素，动物性激素或者植物性雌激素，都可以影响我们身体本身的激素分泌水平，或多或少而已，说不定，误打误撞还真就刺激了泌乳素的分泌，才开始下奶的。
以上！
要想乳汁分泌多，
营养均衡是前提，
没事多让孩子吸，
母乳喂养宝宝壮！
