农村人说：“柿木案板，槐木椽，桑木扁担用万年”，是什么意思？

关于问题农村人说：“柿木案板，槐木椽，桑木扁担用万年”，是什么意思？一共有 2 位热心网友为你解答:

【1】、来自网友【心累力乏】的最佳回答：

谢邀！我是心累力乏，谢谢你阅读，关注我，分享更多农村老话俗话的乐趣。

今天分享的＂柿木案板，槐木椽，桑木扁担用万年＂，是一句介绍农用木材常识的老话，是啥意思呢？我从三个方面回答：

一是柿木案板。农村人习惯把做饭用的木板叫案板，也就是平日里在上面切菜、擀面条、制面食的木板。为什么柿木案板用的时间长呢？因柿木质地较轻，拿放时不容易被摔，木抖弹性好，用刀切不掉渣，透气性好，遇到水泡或日嗮，伸缩性小，不干裂炸缝，不耐油、不易腐蚀，木质不软也不硬，同，好加工。所以，农村人做案板时最喜欢用柿木，不过，粗大的柿树不太多，更多的人还选择柳木做密板。

二是槐木椽子。现在许多小伙伴不知道什么是椽子，我先简单的科普一下，过去农村建房，房顶都是木质结构，连接前后墙的粗木料叫梁，栋梁之材就是梁在房子上的作用非常的大，连接梁上面人字架，稍细一点的木料叫檩条，它把房子的顶牢固的连成一体，檩条上面钉很多的细棍叫椽子，主要起到托瓦的作用，对缘子的要求就是必须结实，椽子上面铺一层席之类的东西后，就要摊泥铺瓦，压力山大。所以，槐木质地非常的坚硬，耐磨耐腐又耐用，是理想的椽子料。

三是桑木扁担。扁担在过去是很常用的家具之一，在平原地带，吃水都是用扁担挑的，搬运不是太重的物品，也经常用扁担去挑，还有剃头匠走村串村去理发，也是离不开扁担的。特别是在山区，交通不便，使用扁担挑东西的情况更多。做扁担首先要求木枓要柔软，不能是脆木，常见的就是桑木，桑木比较柔软、可塑性大、强度高、弹性好，并且光泽强，无特殊气味正是做扁担的理想木质。所以，桑木扁担是结实耐用的。

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【2】、来自网友【关山听风】的最佳回答：

“柿木案板，槐木椽，桑木扁担用万年”，这条俗语具有一定的地域特色，也就是说，流传这条俗语的地方，通常来说木材比较少，柿木、槐木和桑木，在使用时，尽量避免民俗禁忌，各尽其材。

1、柿木案板

柿木，也就是柿子树，是果木的一种，也是民间俗称的杂木中的一种。柿木从木材的质量来说，很一般，算不上什么好木材，有一些地方的人根本看不上眼。虽然柿子树也算是高大树种，但是树干不太直，分枝又太多，大多比较弯曲，材质较脆，易断裂，民间称其为无筋骨的木材。柿木做成板材，水分干掉后易开裂，一般不能做为建房材料，更不能做柱子、梁、檩条等主骨架材料。一般情况下，只能做家具的用材。

相对木材丰富的地区来说，柿子树硬度也只有一般，用处不多，大多用作柴火烧，也就是说，这些地方把柿木看成是废材。相对木材较缺乏的地方来说，柿子树是一种比较硬的树，可做家具和案板，尤其是做案板非常耐用。

在我国传统民俗文化中，柿子树和柿子是民间的吉祥之物，各种吉祥图案中，都有柿子树和柿子的身影，寓意万事如意、事事如意等。柿子树做案板也有这种民俗寓意。

虽然树柿子树干掉后容易干裂，但是，柿子树做的案板，通常不会开裂，主要是因为案板要经常切菜，带有水分，经常吸收柿木案板就不会开裂了。柿子树做案板还有一个最大的优点，就是用久了后，切菜时不会掉木渣。因此，一些木材丰富的地方也有一些人喜欢用柿木做案板。

2、槐木椽

槐树，木质坚硬，承重能力强，民间通常把结实的人比喻为槐木身坯。百里不同风，十里不同俗。不同的地方，因为民俗的差异，其用处也有所不同。有的地方认为槐树是“圣木”或“神木”，可以给家里带来富贵荣华。因此，有的地方人家喜欢在住宅院内种槐树，认为可以“镇宅”。这些地方人们认为，槐树有神圣性，不可用来做门槛，每天被人踩来踩去，也不能放在一楼以下的地方做材料，只能用在房顶，因此，有的地方用来做檩条和椽子等。

有的地方则对槐树有禁忌，认为槐树是“五大鬼木”之一，不管种在院子院门外，还是用来作房屋的材料，都容易“招鬼”，是一种非常不吉利的树木。因此，有这种禁忌的习俗的地方，通常槐木不会用来做房屋的建筑材料，自然也就不能做椽子。

在木材资源丰富的地区，槐树又算不上什么好树了，人们用做椽子的树木比较多，选择的余地大。比如长江流域生产马尾松的地方，大多用马尾松做椽子，也有少数人家用杉树做椽子。松、杉两种树木做房屋的建筑材料，既可减轻房屋的承重力，又可以经久耐用，木材的吸水性和水分的挥发性也非常好，不容易腐朽。

3、桑木扁担

桑木扁担柔韧性好，挑起担子一上一下地摇动，可以缓解对肩膀的压力，套上前进的步伐，节奏感强，比起那些僵硬的扁担要舒服得多。桑木扁担好用，在我国各地方都是公认的，使用也比较广泛。比如，湖南民间有一首民歌，歌词为：

“桑木扁担轻又轻呃，

我挑担茶叶出山村

船家问我是哪来的客

我湘江边上种茶人。”

后来，经过艺术加工，后改成了曾经的著名歌曲《挑担茶叶上北京》。而在湘西南、广西、贵州、云南等一带，“桑木扁担”则改成了“杉木扁担”。因为湘西南一带山区，木材资源丰富，有桑木做扁担，其柔韧性，耐久性更长，这种木材称为“杉木”。但是，这种“杉木”并非用于做主要建房材料的杉木，而是红豆杉的中的一种，民间俗称为“杉百公”，材质很好，如今这种野生树木，已纳入国家保护树种之列。但是，这也只是一种当地的特产，再说这种木材过去就比较稀少，因此，从全国的角度来看，桑木做扁担无疑在使用上是最普遍，也是最好的材料。

桑木在一些地方也有很多的民俗禁忌，比如说，民间有“前不栽桑，后不栽柳，院中不栽鬼拍手”之说。我国一些民间，把出殡抬棺材称为“抬桑”，这也就是说，我国古代使用的棺材，最初很有可能就是用桑木做的，因此，在很多地方，桑木是最忌讳用来做盖房屋的材料，也忌讳在屋前屋后栽种。

4、“柿木案板，槐木椽，桑木扁担用万年”的真实寓意

对于有“柿木案板，槐木椽，桑木扁担用万年”习惯的地方，柿木做案板，槐木做椽子，桑木做扁担，是一种合理的选择，都可经久耐用，是一件司空见惯事。这样罗列出来作俗语，看起来有些多余了。其实，我国大多数民间俗语的背后，都有其寓意。如果从民间俗语的寓意来看，这句话就不是多余的了。

柿木、槐木和桑木，各有各的优点，各有各的缺点。比如说，如果用柿木做扁担，因木质比较脆，易折断，是扁担中最差的材料。如果用槐木做扁担，木质太硬，挑起担子时，扁担两头摇不起来，挑着担子走路，既难迈开步子，也无法让肩膀得到缓冲，很压肩，让人非常不舒服。同样的道理，如果我们用桑木、槐木做案板，肯定没有柿木好，而用柿木和桑木做房屋的建筑材料，抛开民俗禁忌不说，这两种木材还真不是建房用的那块料。也就是因为如此，人们才认为“柿木案板，槐木椽，桑木扁担用万年”是一种正确的使用方式。