关于问题一岁的宝宝该怎么吃牛肉？有什么好吃的辅食做法？一共有 3 位热心网友为你解答:
【1】、来自网友【安禧日记】的最佳回答：
宝宝满一周岁已有 5~8 颗牙齿了，咀嚼能力和消化能力都有了提高，但消化能力还是很弱，所以宝宝的饭菜还应单独为他准备，要尽量做到软、烂、碎，特别对肉类和有纤维的食物要细细加工，讲究平衡搭配。我这里有-款好吃的番茄牛肉给一岁宝宝做辅食是最合适的了。先准备番茄、牛肉、姜、葱适量。
做法:①将牛肉在淡盐水中浸泡半小时后切成 1 厘米长的小块、番茄切成小块。
②将牛肉用`电饭煲加水炖 30 分钟。
③锅内加少量油，油热后加葱、姜爆香，放进番茄翻炒-下，倒入牛肉和汤，放盐和少许糖再煮 20 分钟左右，到肉烂汤浓即可。
【2】、来自网友【育学园】的最佳回答：
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牛肉富含蛋白质、脂肪、钙、铁等营养成分，有益于增强宝宝体质、强健骨骼，长身体的宝宝都需要哦！
但是，因为牛肉难以咀嚼，再加上牛肉有一点淡淡的膻味，有的宝宝对于牛肉可能会比较抗拒。
这么好的长肌肉的食材怎能忽略！所以呢~今天就推荐几个有关牛肉的食谱，既简单，又好吃，给宝宝做点好吃的快快强壮起来！
牛肉彩蔬软饭
适合月龄：10 月龄以上~
在宝宝还不能吃盐一类的调味品时，家长可以尽量“创造”食物的味道，所以这次，我把大米炒熟弄成粉，裹上蔬菜和肉蒸熟，出锅的一瞬间，有种不一样的香味哦！
食材：
牛肉 40g、紫甘蓝 35g、红薯 30g、大米 30g、软饭、鸡蛋 1 个
做法：
1.先把大米洗净、晾干，然后放入炒锅，翻炒至微微发黄，闻起来有香味，但可别炒糊哦！
2.将炒好的大米放入料理机打成米粉。
3.将牛肉剁成肉糜，加入适量的蛋黄和水，然后搅拌均匀备用。
ps：大一点的宝宝，可以用全蛋，鸡蛋过敏的宝宝，直接加水也可以的哦~
4.将红薯切丁，紫甘蓝切碎。
5.在红薯丁、紫甘蓝和牛肉泥中分别加入刚刚打好的米粉，然后抓匀。
6.把软饭平铺到一个蒸碗里。然后将裹了米粉的牛肉泥、红薯丁、紫甘蓝铺在软饭上，上锅蒸。
ps：也可以单独将裹好的红薯丁、紫甘蓝、牛肉泥等蒸好后，直接铺在软饭上面哦
7.完成！
牛肉丸
适用月龄：12 月龄以上~
这又是一道做一次可以吃几顿的食谱！
做好的牛肉丸子可以冷冻起来，随吃随取。肉丸子的吃法很多，蒸着吃、煮着吃都可以。
食材：
牛肉、胡萝卜、洋葱、鸡蛋、淀粉
做法：
1.牛肉切片，浸泡去味。
2.胡萝卜去皮、切碎（也可以直接用刨丝器刨丝）。洋葱洗净切丝。然后将牛肉和胡萝卜、洋葱一起放入辅食机搅拌。
3.在打好的牛肉泥里加一个鸡蛋，顺时针搅拌。
如果牛肉较少，加半个蛋清就可以。
4.掌心稍微沾点水，挤出肉丸。
锅里烧水，水开后，倒入牛肉丸，煮至丸子浮起。捞出即可。牛肉丸成功！
以上就是牛肉丸的做法啦！每次做饭加 2~3 个牛肉丸，不仅补充了宝宝所需的营养物质，还可以让宝宝自己用手抓，锻炼了手脑配合能力哦！
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【3】、来自网友【帅帅育儿】的最佳回答：
我家宝宝们目前 17 个月，非常喜欢吃牛肉。
牛肉富含丰富的蛋白质，能提高抵抗力，对宝宝的生长发育有促进作用。牛肉作为红肉，也含有丰富的铁元素，对预防宝宝缺铁性贫血有特别好的作用。
牛肉如何选：
如果给宝宝吃，建议选择没有骨头筋膜的部位，以牛胸口肉为佳，在牛排的上面位置，纯肉，但是相对嫩，好处理，也适合宝宝咀嚼。
牛肉怎么来做辅食：
1.原汁牛肉
准备食材：牛肉，水，葱姜切段
做法：
所有食材放入高压锅直接压好一锅牛肉，肉取出，小月龄或者咀嚼能力稍差的宝宝可以加点汤打成泥吃。拒绝能力正常的宝宝一岁多了，可以将其切成小丁，大概 0.5cm 那么大的小方块，让他自己捡着吃，还可以顺便锻炼一下手部的精细动作。
2.牛肉玉米肠
准备食材：牛肉 100g、鸡蛋 1 个、胡萝卜 10g、玉米粒适量、山药 30g 去皮、油 10g、葱花适量。
做法：将所有食材放入料理机打成泥并上劲，装入裱花袋放冰箱冷藏一个小时，挤入香肠模具，上锅蒸 40 分钟，香喷喷的肠就可以出锅了，吃不完的冷冻，早上拿出来煎一下或者蒸一下都可以。也可以平时给宝宝炒饭用哈。
另外，如果喜欢有点颗粒口感的，胡萝卜和玉米粒用刀简单剁剁，最后拌进肉泥即可。
3.牛肉番茄杂粮粥
准备食材：牛肉、番茄、水、大米、杂粮
做法：将牛肉放料理机中打成肉泥，番茄去皮切块，跟米和杂粮一起放入炖盅，预约两小时，香喷喷的粥就做好了哈。
4.牛肉洋葱馅饼
准备食材：牛肉、洋葱、油、虾皮粉、面粉
做法：面粉加水和成不粘手的面团，稍软一点，醒半小时。将上述食材除面粉以外全部放入料理机打成泥做馅，面团分成几份，擀成饼包上馅，压一下，锅中放油，饼放进去两面煎一下，放水没过饼一半的位置，小火煮差不多干，翻面再加水再来一遍，水收干就好了，很好吃哈。
以上就是我做过给宝宝的一些食谱，希望能给你带来参考，给我点赞哦哈。
我是一个混迹育儿圈 10 年终于得以自己施展拳脚的双胞胎宝妈，是朋友圈中的辅食达人，育儿小百科，爱生活爱分享，正能量爆棚的我期待与您一起同行，在育儿育己的路上共同学习成长哈。记得帮我点赞关注哦哈，谢谢！
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