关于问题如果一个早餐店每天的营业额有六百元，还需要坚持吗？为什么？一共有 5 位热心网友为你解答:
【1】、来自网友【三界狼师爷】的最佳回答：
不坚持
【2】、来自网友【名字也要端正的好】的最佳回答：
刚开早餐店一个星期，说说我的情况。我是加盟的一个早餐品牌，加盟费运营费招牌啥的一共花了 4 万（有 5000 是押金），房租 2 万 4（签的 3 年，涨房租的话估计 2000 一年），装修，广告等花了 33000。厨房设备锅碗瓢盆就算 2 万吧！也就是投入 120000。
开业前三天搞活动，粉面全部是半价，每天卖 1000 多（人多得排队，按正价算应该就是接近 2000 营业额）。第四天没有搞活动，营业额也是 1000 多。第五天 800，感觉还正常，新客户挺多的。
第六天隔壁又开了个早餐店……它是转让很久了一直没开业，就等我们呢！它的开业活动是吃粉面送鸡蛋，送一个月。这里有三个小区，但是早餐店也有 6 家，竞争强顾客刁钻啊。一个鸡蛋他们都去了，当然，新开店谁都想尝尝口味，正常的很。所以第六天营业额只有 580。
今天是第七天营业额 570。有点无语，但是，我们主打面条可以说是秒杀这条街的，店铺招牌就是这个面，吃过的都说好，正宗！还有一个自创面条也是很多回头客！有好几家妈妈奶奶每天带娃来吃！随便隔壁怎么送鸡蛋！才开业 5 天他们就已经构成我们店主力了！缺陷就是我们品种太少了，我们没有包子和粥卖！左右店子都有卖！目前我们没有动作，因为我们人手不够，就夫妻俩加婆婆三人，我们要是也送鸡蛋，隔壁就完了，因为隔壁的面很难吃就是你能想象到的那种路边摊把肚子撑饱就行的那种味道。但是这样我们会忙不过来，开业是亲戚来帮忙的！6 个人加上二枚初中生表弟表妹，才勉强没出错！因为我们没有做过早点行业！还想多摸熟一点，把口味固定，尽量不看纸上步骤调味，至今酸辣粉我和老公都得对着单子才能调出来…
其实我们还有拿手的小吃，包括包子，第一没人弄，第二那个小笼包，水煎包需要猪肉，这里人都不敢吃猪肉！好无语！已经上了美团但还没开始接单，之前还有饿了么都找到过我们，离我们这里最好最大的三甲医院步行 4 分钟，不知道美团效果如何，但是利润真是…
过二天准备在叫我妈妈来帮忙，把我们拿手的小吃加上来，再不行包子粥也加上，估计又是手忙脚乱的一阵。
我们店装修好，环境好，每天开空调，但这样也有坏处就是民工都不来，唉！不远处一家每天 5 点就有一些民工聚集吃饭，我们店 8 点才是高峰…而且我们店免费粥，煮得跟家里一样稠，还有早晨新炒的免费小菜，一上便空，面条跟他们价格一样，我给的料更足！相信他们吃一次还想吃下次，可惜了这些顾客都不敢进门，总不能去拉吧！
写了这么多，就是觉得对自己产品很有信心，但是又怪自己，啥也不懂，要弄齐全个品种都这么费劲！又有点觉得，这里的人有点那啥，一个鸡蛋都能如此屁颠……最后，早点好累啊！能不入就别入了吧！说实话，今天儿子生日，亲戚看我们忙，累，接去他们家了，我们出了店子买东西，然后回家收拾，下午 5 点便洗洗上床睡觉了，可怜了儿子，都不能陪着过个生日。借楼主文，记录下这些心得心酸，愿以后某天看到，不负我心。
【3】、来自网友【崔大乘】的最佳回答：
虽然这个事儿交待得不是很详细，但我觉得单纯一个只做早餐的店铺，每天都能保证六百的营业额，还是不错的。一、一般的早餐店以小吃为主，什么包子、油条、大饼、稀饭……所需要的场地不会太大，并且多数都在居民区，不需要是在繁华路段的门面，房租不会很高；二、早餐的加工相对来说还是简单些的，人工不用很多，一般有两个人应该就差不多了，也不用开太高工钱，因为工作时间短啊，就早上忙一会儿。算下来，你一个月能落个四五千应该没问题吧？其实你去企业里上班，还不一定能挣这么多呢！况且，你目前只是做个早餐，还有很大的发展空间，中午做快餐，晚上搞夜市，我觉得总比上班有前途，坚持住！
【4】、来自网友【七哥美食记】的最佳回答：
要是我的早餐店，每天有 600 块钱营业额，我会根据经营成本考虑，要是经营成本大于每天毛利润，肯定不能继续经营下去，因为我们做生意就是为了赚钱的
现在不但没赚到钱，还在持续亏损中，还在那里坚持什么，要是经营成本小于每天毛利润了，就可以继续坚持下去，至于早餐店的毛利润，纯利润是怎么计算，
我就拿我店里来说吧，我现在每天营业额是 800 块钱，房租是 3000 块钱一月，请了一个阿姨，利润是在 50%左右，就是 800 块钱营业额*0.5 利润=400 块钱毛利润，
房租成本是 3000 块钱一月，就是每天 100 块钱，一个阿姨每个月 3000 块钱工资，每天 100 块钱，水电费大概在 800 块钱左右，就是每天 26 块钱，将这些一核算起来，
就是房租成本 100 块钱+人工成本 100 块钱+水电成本 26 块钱=226 块钱经营成本，继续拿 400 块钱毛利润，减去 226 块钱经营成本的话，就还有 174 块钱纯利润，所以我的早餐店，
也处在坚持，不坚持状态中，不过最后结果，肯定还是继续经营下去，因为每天 174 块钱，一个下来也有 5000 块钱左右了，要是去打工的话，我估计拿不到这个工资
小结：现在早餐店已经不好开了，因为现在的早餐店，一是数量越来越多，二是在利润上面，已经下滑很严重了，所以没有必要的话，还是不要进入这行为好
【5】、来自网友【姚厂长】的最佳回答：
我可以很明确的告诉您，需要坚持，但坚持的是创业的梦想和对美好生活的追求,不是您这个早餐店。
我自己做早餐店有五年了，现在已经有几十家店的规模，所以我帮您分析一下您下一步应该怎么做？
首先我给您算笔帐：每天 600 元的营业额，一个月就是 18000 元，按照常规 55%的毛利率计算，刨开原材料成本还余 9900 元，房租按 3000 元每月，水电费 500 元，其它费用 1000 元，不算人员工资您还可以余 5400 元左右，如果是二个人操作的话，那您的现状基本上是亏损。
综上所述：以您目前的营业额，您根本就不赚钱，可能还会亏损，当然也可能是您自己一家人在做，工资方面成本比较低，那就可以维持，还略有赢余。但任何人力都是有成本的，时间成本，机会成本，感情成本等！所以如果持续是这个营收，没有做下去的必要，因为在内部不优化，外部市场不发生重大改变的情况下，不要指望靠坚持奇迹会发生在你身上。坚持就是胜利这句话是误导创业者，坚持是有改变的坚持，不是盲目的坚持，莫要等到遍体鳞伤了才醒悟。
个人建议：如果想继续创业，那就要迅速调整，第一步人员要精减，以您目前的营业额顶多用二个人。然后分析是市场原因还是产品愿因，如果是因为店面位置不行，市场不成熟，容量不够，那就需要迅速重新找位置开店；如果是产品味道没有竞争力，不能吸引到顾客，那就要迅速调整产品，；待上面二个问题都解决后，那就需做点促销活动，让顾客重新回来品鉴。
如果不想折腾了，那就去早餐做得比较好的企业静下心来好好学习一段时间，等有机会再创业，记住，机会永远是留给有准备的人。
以上就是关于问题【如果一个早餐店每天的营业额有六百元，还需要坚持吗？为什么？】的全部回答，希望能对大家有所帮助，内容收集于网络仅供参考，如要实行请慎重，任何后果与本站无关！
