关于问题学厨师去哪学好?一共有 5 位热心网友为你解答:
【1】、来自网友【阿呆仔好心情】的最佳回答:
学厨师 新东方啊,电视????广告不是天天????吗????还有实习,还推荐工作!我个人希望你只是在哪里系统的学下理论知识 ,拿个证什么的!
我个人认为,广告做的在响,也只是广告,你见过,清华,北大,天天打广告招生吗?我不敢说他哪里学不到什么东西 ,能开学校????,应该也是有一定实力 和资质的,
【2】、来自网友【深夜品茶】的最佳回答:
学厨师当然去蓝翔啊!学挖机可以去新东方![灵光一闪][灵光一闪][灵光一闪]
【3】、来自网友【朱万成功夫川菜】的最佳回答:
德阳市旅游学校
【4】、来自网友【奋斗中的老牛】的最佳回答:
学厨师主要有两种学习方式:
第一种方式:前往正规的烹饪学院,学院会对学生进行系统的教学。学院对学生的基本功培养非常注重,对其刀工、火候的控制有科学的传授方法。最主要的是学院不会只将教学局限在“厨房”,更多的是对于食材的了解、菜品的典故和发展历史有着详细的课程安排。厨艺随心,学院旨在释放学生的天性,让其思想解放。
第二种方法:进入中高档次的饭店帮工,一步步从学徒做起,逐渐掌握厨艺技能,这种方法的优点是不用花费金钱支付学费,饭店之中因菜品引发的问题麻烦不在少数,通过厨师的处理方式也能给自己积累经验,同时帮工的过程中对厨房体系架构和分工有一定的了解。缺点是学习机会少,厨师很少会将手艺传授学徒,等待学习的时间较长,厨房内的高强度劳动也会产生疲惫感,分心乏术,另一层原因是所学技艺和视野较为窄浅,很难有大的成就。
此外,学院的选择要慎重,要多方调研,选择师资力量雄厚,口碑较好的学院学习;学徒工要学会察言观色,与厨师长改善关系,工作之余也可以通过网络视频来进行学习、练习基本功。
【5】、来自网友【客都啊辉】的最佳回答:
首先要有自己的兴趣和决心,学的话一个可以去专职学校,一个就是到餐饮店厨房跟个师傅,我个人认为第二个方式比较现实,这样直接实操再加上自已虚心努力学习,师傅都会尽心教你的,还有一点的是既可以学到技术还能赚到工资,民以食为天嘛,这个职业永远都是热门,而且入行门槛也低,加油吧!
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