关于问题食品添加剂真的安全吗，为何国家不禁止？一共有 5 位热心网友为你解答:
【1】、来自网友【填尚漂过舞各自】的最佳回答：
根据山梨酸钾的毒力学研究，以体重为 65 公斤的人为例，终身摄入而不会带来明显健康危害，每天允许摄入量是 1.5 克左右，相当于 3 斤酱油的含量，致死量是 1365 克左右，相当于 2730 斤酱油。
以前笨酱油几天的功夫上面就会生出一层白膜，成分是酵母菌和霉菌，有的霉菌会产生强致癌物。
山梨酸钾也就是山梨酸的钾盐，有着很强的抑制腐败菌和霉菌的作用，但是其毒性却远低于其他防腐剂，目前被广泛使用。在没有防腐剂之前，为了保存食物会做咸鱼、腊肠等，肉制品腐烂会产生肉毒杆菌，其生成的肉毒素毒性强度是有机磷神经毒剂 1.5 万倍，沙林毒气的 10 万倍。虽然肉毒素不稳定，但肉毒杆菌的生命力极强，在干燥环境中可存活 30 年以上，沸水中可存活 3~4 小时！
【2】、来自网友【七侠镇同福客栈掌柜的】的最佳回答：
因为国家要让人人都能吃饱，都能有副食品用，都能不被黄曲霉伤害，都能减少重盐重油高糖的伤害。
没有添加剂的年代，孩子都要吃宝塔糖，副食品不知不觉中就和黄曲霉混在一起了。
那时候粮食不筛一下，不知道里面就会滋生多少你不认识的虫子。
那时候食品稍微保管不好就会腐烂变质。
那时候食品根本无法保证质量地运到外地。
那时候人民根本意识不到细菌超标意味着什么？
没有添加剂市面上九成的食品副食品都无法进行流通。
才吃饱饭多久就想着要砸锅敲饭碗了？
退回到农耕时代，你更没有幸福感。
【3】、来自网友【50 年理工男】的最佳回答：
全球各国批准使用的食品添加剂都是安全的，都有足够的科学依据，都不会允许可能造成实际健康危害的“添加剂”合法化使用。
造成添加剂实际危害的情况，只会发生在超标超范围的违法违规使用的案例中。不应该借夸大、污名化合法合规使用的食品添加剂营造恐惧和焦虑，这种推销自己产品的勾当很缺德，民众也完全没必要恐惧食品添加剂的正确使用。
【4】、来自网友【老杜 92871】的最佳回答：
首先，所谓的添加剂事件是一种彻头彻尾的打压竞争对手的恶意商业炒作事件，其实质与添加剂毫无关系，不过是打着添加剂的名头炒作而已。
其次，所有的加工食品，不加添加剂根本就无法出厂，因为，还没等到客户手里，食品早就腐烂变质了。
那些所谓的无添加剂的食品是同样情况，如果保质期超过半个月的食品，没有添加剂还没有坏，那就比加添加剂更危险了。因此，他们只不过是加了不同的材料而已。
添加剂的安全问题不是这种商业炒作能够定义的事情。
添加剂是否安全，那是食品安全监督管理部门，食品安全标准部门的事情。
所以，不要人云亦云。这种商业炒作事件本身就是利用人们对食品安全的关注及对食品安全问题无知的情况下，用似是而非的概念煽动人们的情绪，变相的打击竞争对手。
【5】、来自网友【金墙铜壁】的最佳回答：
单一添加可能符合国标，但是现在添加剂（含防腐剂）使用泛滥成灾、毫无节制。往往一种广义食物类（含酒水饮料）添加多种添加剂，而添加剂又裂变成多种同质不同名的添加剂，例如一瓶酱油中含 2 种防腐剂、一瓶饮料含有 2 种以上甜味剂；而生活中每日三餐食用的食物，包括辅材与调配料，包括油盐酱醋茶等绝大多数都有添加剂，而一些食物又是转基因食物，日积月累、年复一年，身体能承受得了吗？所以，希望国家重新审视、检讨和完善食品安全体系与法规，特别是添加剂体系的重建。以人为本，构建安全、健康、法制、和谐的社会。
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