关于问题为什么中国人不吃燕子？一共有 3 位热心网友为你解答:
【1】、来自网友【一切孤独】的最佳回答：
我媳妇的公司….
一楼大厅的梁上 有一窝燕子
老板认为是吉兆 甚喜 还特意给开了个小气窗 方便近出
人和燕子和谐共处
公司一派欣欣向荣
后来 来了个管后勤经理 （监管部门塞进来的，啥啥不会，工资高的吓人）
上任第二天 把燕子窝给捅了
老板发现后 大怒 问是谁干的……
得知是他 当时也没发作
几个月后 找理由 给挤兑走了
【2】、来自网友【吉祥如意】的最佳回答：
燕子是候鸟，春天回到北方筑巢繁殖。到了秋后，拖家带口又回到南方越冬。
农民在很多年前就观察到，燕子是益鸟，不吃庄稼，专食害虫，是帮助人类的好朋友。所以在教育小孩子时就有意识地告诉 Te 们，燕子是神鸟。半是嚇唬半是认真，所以代代相传，故人们不吃燕子。
天上飞禽不计其数，唯独燕子在人们所居住的房檐屋内筑巢做窝，并且不怕人们的行动与喧哗，将其自己视为这个家庭中的一员。人们为了保护燕子，为其筑巢提供方便，有意识地在屋檐下安装一些类似于弹弓叉的东西，说明人们对燕子的呵护有加。
据观察仔细的人讲，燕子捕捉害虫与其它鸟儿不同，专捕正在起飞的虫儿。似乎是合乎道理，本博少年时在老家的田间劳动，只要人们走动，前面就会有燕子穿梭飞行，可能就是追赶由于人的走动受到惊吓起飞的飞虫。
上世纪的五十年代中期，国家开展消灭四害行动，将麻雀列入其中，原因是麻雀糟蹋庄稼。但并没有将燕子列入进去，可见燕子只吃害虫，不食庄稼。所以现在有人吃麻雀，确实没有听说哪个人吃燕子。
社会进入到上世纪的八十年代，据说有专家出来澄清，麻雀在没有吃的时候糟蹋庄稼，到了有虫吃的时候，麻雀只吃荤的不吃素食，功过相抵，也成了受保护的动物。
中国人为了吃的，被有心人编成段子，天上飞的不吃飞机，地上爬的不吃汽车，水里游的不吃船舶，而洞里钻的当然不吃地铁。四条腿的不吃桌凳，两条腿的不吃圆规。还有什么不能吃的？
至所以人们不吃燕子，可能于农耕文化的传承有关。在原始的农业生产条件下，即将成熟的庄稼那可是农民的血汗报酬，如果产生了病虫害，由燕子帮忙进行消灭，不正是农民所喜闻乐见的大好事情。(2020/09/06)
【3】、来自网友【镇浪 1054355145656】的最佳回答：
过去大人说；燕子有气味，燕子有燕毒，所以都不敢去抓，更不用说吃了！
其实燕子是益鸟吃虫子，燕子对人类有感情。所以农村对燕子家里做窝都很欢迎，把家里的老窝也留着，不会去把它搞掉。让它来年再到家里做窩，燕子在家做窝认为是吉祥的寓意。
中国人对燕子确实有情感，所以燕子也敢在家里做窩，人类也把燕子当成家里的成员，你说还会谁去吃燕子呢。
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