关于问题节日菜谱的哪道“冷盘”才是你的最爱?一共有 3 位热心网友为你解答:
【1】、来自网友【上善若水 15896289】的最佳回答:
那必须是蜜汁豆腐干,一般逢年过节,大鱼大肉吃多了,索然无味,而鲜美无比,甜腻软嫩多汁的蜜汁豆腐干绝对是凉菜之中的点睛之笔。
【2】、来自网友【美食不动嘴】的最佳回答:
那必然是这个啊!
我甚至不知道它的学名叫什么,一半是蛋一半是肉,每次去吃酒席,我都把冷碟里面的这个吃光光,太好吃了,既有鸡蛋的细腻,也有肉的质感,咸香可口,不用配合任何主食吃,空嘴就能吃个爽!
但是我一直不知道怎么做的,有机会请教一下我们村里的大厨,用什么做的肠衣,一半一半的效果是怎么灌的,里面都加了哪些调料?
往往酒席开始,它就马上出现了,但是没一会儿,一个人吃几块就没了,这个时候就跟爷爷要,爷爷趁别人不注意,跟厨房熟络的师傅要了点,还要偷偷吃,不要被别的小朋友看见!
【3】、来自网友【君姐家味】的最佳回答:
你好 节日菜谱的哪道冷盘才是你的最爱?
节日菜盘我的最爱是东北凉菜,凉菜里有黄瓜 干豆腐 白菜 粉丝 胡萝卜 紫甘蓝 木耳
调一碗调料
蒜末 生抽 白糖 陈醋 香油 辣椒油 香菜 盐 味精 把调好的调料浇在切好的凉菜上搅拌均匀
也可以在炒一点肉丝浇在上面,味道更好
节日里一般都是大鱼大肉 一盘清香爽口的凉菜确实节日饭桌上的抢手菜。
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