关于问题包子要蒸几分钟？一共有 4 位热心网友为你解答:
【1】、来自网友【x 小甜瓜 g】的最佳回答：
一般是 10-20 分钟，需要根据蒸包子的大小以及包子的馅料来决定。
如果是普通的素包子，那么蒸的时间较短一些，一般蒸 10 到 12 分钟左右就可以了。
而如果是肉包子，那么蒸的时间比较久一些，需要 15 到 18 分钟左右
【2】、来自网友【王明智 18】的最佳回答：
这个问题太笼统，看是什么馅，茶类也好种，一般菜馅 15 一 2O 分钟，肉馅 3O 一 40 分钟。
【3】、来自网友【红红火火 4512】的最佳回答：
楼主您好！我之前是一名 3 年的白案师傅，那时候我们店生意很好，每天早上做包子馒头能做 4-6 袋 25 公斤的面粉。这方面我是相当有经验的！其实白案老师傳都有一套经验来判断包子是否蒸熟。关于其他回答者只用时间来估计判断是极其不严谨的！那是因为包子有大有小，内馅各种食材各有不同！
所以判断包子是否蒸熟的最优方法是：
1、可以用时间来辅助。
2、最重要的是：揭开蒸盖用手指快速按压包子表面，包子表面颜色光泽细腻，且皮按下后若能快速回弹复位就证明包子已经熟了！同样适用于馒头的判断！反之还未蒸熟！
希望我的回答能帮到您！
【4】、来自网友【小懂爱生活】的最佳回答：
1、包子要蒸多长时间:放进蒸锅笼屉上用大火蒸 15 分钟即可。
2、包好以后将包子适当放一段时间,让它再发一发(或俗称的醒一醒)以消除压皮时将面压死的弊端。
3、在送入锅中蒸的时候,不要等锅里的水沸腾后,再放入包子。(以免温度太高将发面烫死)而是在水未开之前即可将包子放入锅内,让包子经过逐步加热有利于包子面发得更好。
4、蒸好关火后,稍停一会再打开锅盖,以使温度逐渐下降,避免因快速打开锅盖使温度迅速下降而造成的热涨冷缩现象。这样蒸熟后取出效果就好了。
以上就是关于问题【包子要蒸几分钟？】的全部回答，希望能对大家有所帮助，内容收集于网络仅供参考，如要实行请慎重，任何后果与本站无关！
