关于问题买来的葡萄干,吃前用洗吗?一共有 3 位热心网友为你解答:
【1】、来自网友【垂暮小虾】的最佳回答:
当然要洗,现在的外部空气环境,你懂的????
【2】、来自网友【朱毅】的最佳回答:
吃葡萄干,居然还要洗,居然这么多人异口同声说要洗了再吃。这,实在是让我羞愧难当——吃了几十年的葡萄干,压根就没这么想过,周边的人也没有提出过洗了再吃的建议,记者也没有就此问题采访过我。所以,这个问题于我而言,猝不及防、乱了方寸。
葡萄干洗了再吃,可不是葡萄干“干洗”了再吃,如果吃前一定要我洗了再吃,那我就先去发明一种葡萄干的干洗技术吧,以此慰众生之忐忑。
葡萄干是新鲜葡萄经过干燥得到的果干,我在新疆看到过直接暴晒、晾房阴干、快干三种办法。
直接暴晒,顾名思义就是放在太阳底下晒干,时间长短太阳说了算,绿葡萄晒出来的颜色变成褐色的了。这种方法简单粗暴,每个人都可以用这种方法制作葡萄干,晒上一个星期,基本就干了。
新鲜绿葡萄采摘下来后迅即送到晾房干燥,所谓晾房,就是用砖搭建的专门用来干制葡萄干的小房子,晾房四面的墙上留有很多砖块大小的通风口,葡萄一串串挂在晾房上面,通风口的干热风吹啊吹,别心急,快则一个月,慢要两个月,慢工出细活,依旧绿绿的葡萄干就大功告成了。
还有一种办法就是用促干剂浸泡一下,这个速干剂的本质就是破坏葡萄表皮的蜡质和角质层,让葡萄内部的水分更容易跑出来,缩短干燥时间。这么处理一下表皮后,再放到晾房干燥,干燥时间可以缩短半个月左右。
就这三种制作工艺,葡萄干最多有点尘土,细菌是难以存活的。
千方百计把葡萄干的水分给去除了,洗洗再吃,不就水乎乎的了么,就不像葡萄干了。还有人建议,洗了之后再烘干。我建议,一定要洗了再吃的人们,洗了之后煮粥吧,就不要当零食直接吃了。
实在是小心的人,看标签吧,标签上说开袋即食,就遵嘱别洗了,标签上说清洗后食用,就硬着头皮洗吧。没有标签的,你自己看着办吧,如果是我,要么不买,要么不洗。
我吃葡萄干,从来没有想过要洗,直到今天回答这个问题。
【3】、来自网友【小书 125861974】的最佳回答:
其实葡萄干不洗是最好吃的。但是,不洗又过不了自己那一关。洗了,吃得放心。 吃着舒服。毕竟民以食为天。食以安为先。
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