关于问题感觉南方的茶油现在很少人吃了，是什么原因呢？一共有 3 位热心网友为你解答:
【1】、来自网友【勇往直前的星球 ke】的最佳回答：
茶油不是南方人不想吃，而是一般农村家庭吃不起。因茶籽的采摘过程太难，人工成本高。一个人一天只能采摘一百斤左右茶苞，茶苞再通过风吹日晒晒出茶籽也就二十多斤籽，再炸出油也就几斤油。所以它的人工成本就高了。现在推广的新品种茶树产量稍微好点，但是茶仔采摘运输方式没有什么改进，农户树茶树的积极性不高，市场的需求比以前大，所以造成茶油的价格高，只有少部分用的起！
【2】、来自网友【常德农村老赵】的最佳回答：
茶籽油，在我们这边是主产，从我记事开始就有茶籽油，吃茶籽油！这些年，随着对人身体健康的注重，这个油的价格也是一年比一年高！
就拿我家来说吧，在 2000 年的时候，茶籽油才卖十块钱一斤，我家里也就炸个一百多斤油，自己家刚好够吃，也没有卖的！在 10 年的时候就三十一斤，那个时候可以炸个两百斤左右，一年卖个百来斤，再去种点油菜，自己家就够了！到了 15 年往后，价格一路走高，四十，五十，六十，最高的时候卖过七十！
这几年，我家就留个三四十斤，其它的全部都卖了，就拿钱去换菜籽油吃（自己家也没有种油菜了），一年卖茶籽油都有上万块钱的收入！价格那么贵，自己也舍不得留多了，一斤茶油可以换五六斤菜籽油！
我家的每年都是我那几个朋友订走了，我榨油的时候就通知他们，直接去榨油坊里去接！（因为都是老客户，我要保证给他们的是百分之百真的，让他们放心）！
这几年，茶籽油我家是吃得少了，没有留多少，过节做好吃的就用茶籽油去做菜！平时就是用的菜籽油，也还行！（图片有用过，望谅解！）
【3】、来自网友【大千世界 215950901】的最佳回答：
我是搞农业的，你的问题不太准确！茶油是我国南方独有品种，营养丰富，用途广泛，被称为油中之王！其营养价值远高于目前西方推崇的第一食用油——橄榄油，也是联合国粮油组织推荐的第一食用油。现在的油茶主要产于湖南、江西、浙江，贵州、广西、四川等地有少部分种植。只能生长在北纬 25 到 30 度，海拔 800 米以下的丘陵和山地，非常金贵。由于种植丰果期太长（一般从幼苗开始需要近 10 年），产量太少（老油茶亩产只有十几斤，湖南省全省去年产量只有 40 万吨），一般老百姓自己种植就自己消费了，有的拿出来出售价格也很贵（土茶油已经卖到 60 元一斤，精炼茶油一百多到三百多一斤不等），一般人消费不起，所以感觉很少看到有人食用！但在南方的超市里面有不少卖，不过低于 100 元一斤的所谓山茶油都是假的！进入 2010 年以后，我国农业科学家经过多年的实验，已经研究出高产优质油茶苗，丰果期亩产油茶可以达到 80 公斤以上。并且湖南省已经把油茶产业作为农业重点优势产业来发展，相信五年以后最多十年，优质茶油可以进入广大平常百姓家庭！
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