你喜欢做什么美食？

关于问题你喜欢做什么美食？一共有 4 位热心网友为你解答:

【1】、来自网友【娜样幸运】的最佳回答：

我呀，喜欢做的美食可是太多了。

我记得有人说，会做好吃的都是馋人，哈哈，那个时候我很不爱听这句话，不管多大年纪，谁不想吃好吃的呢？

好象有点跑题了，接着来聊美食，我喜欢做的美食有红烧肉、油焖大虾、可乐鸡翅、炸茄盒，地瓜饼、大米糕，象什么包子、饺子、面条更是不在话下。

就说说油焖大虾的做法吧，前些时候，市面上翻活乱蹦的大虾正新鲜，才 25 块一斤，买了好多，去了虾线、洗干净，用刀把大虾顺着背均匀切开，(也可以用剪子剪开)，便于腌制时入味，这步一定且记。一部分准备做油焖大虾，我还留了一部分，放入保鲜袋冷冻起来，留着等馋了的时候做菜更顺手、便捷。

话不多说，把大虾用少许盐、料酒、葱段、姜片腌制十五分钟左右去腥，也让盐更好的入味，之后捡出葱段和姜片备用，在另备一些葱段、姜片，取一个大碗，倒入生抽、加少量清水，在放入少许料酒、加适量胡椒粉调成汁备用。

锅中放入适量的油，待油温 7、8 成热，放入大虾，用铲子微微用力向下压，去去水分，然后翻面，再煎制一分钟左右，放入葱段和姜片，在放一颗八角，顺着锅边倒入调好的料汁，盖上锅盖焖 3 分钟左右，一定掌握好火候，其间要翻动两次，最后如果汁还很多就要开大火收汁，然后关火，翻动几下，出锅装盘，最好洒上一些葱花点缀，一盘特别鲜美的油焖大虾就做好了。

我的手艺可是相当可以呢，还在不断进步中，可能是美食对我太具吸引力了！

【2】、来自网友【忘情小鱼儿】的最佳回答：

一提起最爱吃的美食，快速心动的想起我最爱吃的水饺，不过不是超市买的速冻水饺，是带有童年回忆，悠悠的童年，妈妈为我自己单独小灶的三鲜水饺……。

水饺是我最爱吃的饭，在就生活里一直是最好的美食。

不论在哪里，走亲窜门，再好的美肴也比不上一碗最爱吃的水饺，满桌的菜肉不会引起我的食欲，只等最后的美食，水饺。

说起水饺勾起我难忘的童年时光……

那一年我刚满 9 岁，感冒发烧了几天，不吃不喝也消瘦，我娘看我急得又是哄我吃药，又是劝我吃饭，我骗娘说，你们守着我就是不吃药，母亲让姐妹们都出去，关上了屋门，看 Ta 们都出去了？，我很快的把药片塞进了墙角的老鼠窝里，然后假装喝了喊 Ta 们都进来，娘看药没了，水也没了，以为我吃了药，还一直夸我好孩子。

我娘看我什么都不吃，问我想吃什么，我突然冒出了一句，想吃水饺，我娘想了一会，说行，孩子，你先睡一会，娘给你去包。

等哥哥姐妹都上学去了，我看见我娘端着一碗白面，一把韭菜从外面回来了。

我知道家里好长时间没面了，也忘记了面条的味道，姐妹哥都问娘耍面条吃，但一直都被娘一天哄着下一天。

一盘热腾腾的水饺端上来了，满屋里散发着韭菜的清香……

我娘说，环环赶快趁热吃了吧，我端着这碗水饺，想起了上学的姐妹，还有爹娘，Ta 们何尝不想尝尝，我喊过娘来，让她吃一个尝，她说你病了，身子虚，吃了这碗水饺你就不用吃药了，就好了，我娘出去了，我吃了一口，觉得很快有了食欲，原来母亲特意为我包了三鲜水饺，刚从鸡窝里捡的鸡蛋，家里仅有的一点虾皮，我吃的那个香，幸亏我嘴下留情，按人给 Ta 们留了几个，哥哥姐妹，放了学每人尝到了一个。

那一碗水饺解了馋，也慢慢的恢复食欲，没过几天就好了。

自从那次，我爱上了水饺，但得必须是三鲜的，每当母亲包水饺时，问我们爱吃什么馅的，我第一个嚷嚷着吃三鲜的。

这就是我最爱吃的美食，一直到现在，水饺是我的最爱。

想吃的时候，就自己座下来包点，一边包着一边回忆着母亲为我包饺子的画面，感觉就在昨天的事，我吃着自己包的水饺，找着童年的味道，感觉就是娘给我包的，里面全是娘包的味道，感觉亲人就在身边，姐妹在一起快乐的吃着娘包的水饺。

是不是人最容易怀旧，是不是人越老越思念母亲，每当吃水饺就想起快乐的童年，想起年苍的老娘，今晚夜月明夜亮，我随欲而写，看着窗外的明月，增天了几分愁伤感。

一生陪伴我们的是最亲最亲的娘，最好的回忆都是娘亲。

这一页写给天下所有的母亲，迟到的祝福，祝母亲节，天下母亲快乐，乐享晚年……。

【3】、来自网友【阿平美食】的最佳回答：

家常菜

【4】、来自网友【小锅日记】的最佳回答：

我喜欢做十三香小龙虾和爆炒花甲。在下班的路上总会经过几家卖小龙虾的店，店门口盆里放了好多活龙虾，每次都会有种想吃的冲动，但是店里烧熟的龙虾价格现在相对来说还是蛮贵的，所以不如自己买生龙虾烧划算，感觉自己烧的龙虾跟店里的味道也差不多，而且还干净卫生。我跟我老公都比较喜欢吃十三香口味的，所以平时有时间的话，就自己烧点，再炒个花甲，炒个小青菜之类的菜，切点水果，配点小酒，两个人吃的很自在舒服。

十三香小龙虾

1.市场上买回来的活龙虾用刷子刷洗干净，再用盐水浸泡

2.去除虾肠，方法虾尾中间那片用手掐往外扯，就可以把完整虾肠扯出了。

3.锅中烧开水，把虾放进去，放入几滴料酒，煮一到两分钟，捞出备用，我个人喜欢先煮去腥，当然也可以不用先烫煮。

4.准备葱姜蒜，干辣椒，花椒，八角。

5.锅中倒油烧热，放入葱姜蒜，干辣椒，花椒，八角翻炒至香。

6.把龙虾倒入锅中，放入适量的豆瓣酱翻炒均匀。

7.再加入适量的十三香翻炒均匀后，加入适量的啤酒????，再加入适量的水。

8.水煮开后，倒入适量的生抽，味极鲜，放适量的白糖翻炒。

9.加入配菜黄瓜和辣椒，翻炒均匀，再加入适量的盐。

10.美味可口的十三香龙虾就完成啦。

爆炒花甲