关于问题内蒙古有哪些特有的酒?一共有 3 位热心网友为你解答:
【1】、来自网友【chen 陈建武】的最佳回答:
我最爱喝的酒,就是内蒙古自治区,走到哪都可见的“闷倒驴”酒,因为闷倒驴:一,是清香型的。二,度数高,最高 68 度。三,便宜实惠。
年轻时我常喝的酒是“红高粱酒”红高粱酒也是内蒙古自治区的特产,那时三块六毛多一瓶。
干了一天活累了,三五个工友顺便去小馆,要几个下酒菜,两瓶红高粱,边喝边聊,一天的疲劳随着酒的芳香四处飘散。
记不清什么时候“闷倒驴”取代了“红高粱酒”
现在我不常喝酒,偶尔也小喝一次,都是“闷倒驴”。
我是土生土长的内蒙古自治区人,内蒙古自治区人就喜欢喝“闷倒驴酒”。
爱咋地咋地!
【2】、来自网友【东方国宾旗舰店】的最佳回答:
内蒙古人喝酒是十分豪迈的,大口吃肉,大口喝酒,内蒙古特色酒也不少。
1、龙驹奶酒,取新鲜的牛奶,以宫廷古法精心酿制而成。酒体清澈,口感舒适,奶香味突出,可以加冰或者可乐调制成鸡尾酒。
2、成吉思汗酒。光听名字就很有草原风格,这也是最能代表内蒙古的酒,适合过节送礼。
3、闷倒驴,号称是中国最烈的酒,内蒙古很有名的白酒品牌,酒精度数在 60 度以上,酒劲十分大。入口虽然没有绵柔感,但也不是非常的辣。
4、草原王。以高粱、玉米为酿酒原料,酒质香味清爽,口感甘冽,入口有高度烈酒的刺激辣喉感,有些人可能不太习惯。
5、青城曲酒。呼和浩特有名的白酒,以高粱为原料,以白曲菌种制成的麸曲和生香酵母为糖化发酵剂,入口还不错,度数较高 60 度,酒量差的人不要贪杯。
其实每个地方都有自己的特色酒,贵州茅台镇就是以酱香酒为主,茅台、钓鱼台、东方国宾,都是选择上乘的糯高粱当原料,用小麦做曲,经过酿酒匠人匠心工艺,一步步成佳酿。
【3】、来自网友【李木尘说美食】的最佳回答:
我知道内蒙有种酒叫闷倒驴,比烧刀子还厉害,要是没酒量或者喝快了,一下就桌底下见。闷倒驴是内蒙古地区所产高度白酒,因其酒性醇烈,故得此名,意为可将驴醉倒。
内蒙古的闷倒驴,不同于东北的闷倒驴,东北的闷倒驴是老雪,即原产于沈阳啤酒厂的雪花啤酒,其酒精含量和麦芽汁含量相对较高,香气浓郁,口感甘醇,广受东北人欢迎。因为是绿色玻璃瓶,人称“夺命大绿棒”,又称“闷倒驴”。
内蒙草原上五谷不生,因此没有粮食酒,多以烈酒居多。还有一种马奶酒,是以牛奶做酒曲,让马奶发酵制成,略带酸味,酒性甚烈。对不不喜烈酒的人来说,马奶酒味道又酸又骚,入口难忘。
蒙古人性格剽悍,勇敢好斗,但是也有心地善良、热情好客的——面。这一点,从他们对待酒的态度就可以看出来。蒙古人会把酒作为待客的最好礼物。
“地上没有走不通的路,河里没有流不走的水,牧民家里没有喝错了的酒。喝吧,尽情地喝吧!”无论婚丧嫁娶,还是节日祭扫,豪爽的蒙古人都要推杯换盏,载歌载舞。
酒的文化在蒙古民族心日中占有重要位置。在他们看来,酒像一股天赐的清泉,可以抵御蒙古高原上的呼啸北风。尤其是到了冬天,只有酒才能抵御严寒,只有酒,才能使蒙古人兴致勃勃地游荡在草原上,也只有酒,才会激励他们去征服傲慢的大自然!
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