为什么大家高价买排骨，吃的时候又把骨头丢掉，为何不直接吃肉？

关于问题为什么大家高价买排骨，吃的时候又把骨头丢掉，为何不直接吃肉？一共有 5 位热心网友为你解答:

【1】、来自网友【坦荡的芒果 YY】的最佳回答：

排骨是猪肉中价值最贵的，受到很多人的迷恋和青睐，而且我还发现一个很有意思的问题，就是很多人买排骨的时候喜欢挑肥拣瘦，有人喜欢肉多的，有人喜欢肉少的，那么，买排骨到底是肉多的好还是肉少的好？

八、九十年代，那个时候肥肉和瘦肉是一个价钱，而且大多数人喜欢吃肥肉，觉得越肥的肉吃起来才越香，解馋；当时的排骨、猪脚、猪头这些带骨头的肉，便宜还没什么人买，所以都是二折一，两斤算一斤。

因为那时候穷，肉吃得少，大概只有等到过年才舍得吃上几顿，所以那时候的猪肉，不管是什么部分的肉？吃到嘴里那都是香的，大家买肉都热衷买膘肥肉厚的，没人会喜欢分量重压称带骨头的猪肉。

可是后来随着生活条件逐步提高，人们都富裕起来了，可以经常吃肉，甚至天天吃，顿顿吃，吃腻了之后，就开始讲究口感、健康和营养，毕竟排骨上面的肉口感不错，因此它的价钱也逐步抬升了起来，是一般猪肉的两倍。

所以现在完全反转了过来，以前人们热衷的肥肉成了垃圾食物，几乎都没人要了，以前没人喜欢的带骨头的肉价值翻了好几番，成为了最受追捧的肉类。

让人感到矛盾和纠结的是，有人买排骨，不喜欢肉多的，专找上面肉少的，我在想：这不是 250 吗？上面都没有肉，光骨头，还不是都扔掉了，有啥好吃的？

但是他们认为：排骨上面肉不能太多，因为排骨三四十元一斤，肉才十多 20 块一斤，如果骨头上面有很多肉，分量重，那不是吃亏了？还不如直接去买肉吃。

这样说好像没毛病，本来也是如此，猪肉和排骨，两者之间价钱差了二倍，如果排骨上面的肉很多，那岂不是把猪肉也当排骨卖了？购买者是不是吃了亏？

既然这样的话，排骨上面的肉岂不是越少越好？但是如果干脆把排骨上面的肉都剔下来，刮得干干净净，这样肯定也没人要了，所以，排骨上面肉多了不行，肉少了也不行，这本身就是个很纠结和矛盾的问题。

之所以大家愿意高价钱买上面没有多少肉的排骨，就是现在口袋里有钱了，富裕了，追求的是好吃，口感，至于实不实惠都是次要的。

【2】、来自网友【野鹤 285635824】的最佳回答：

排骨，虽然肉少，但很贵，说白了，就是买骨头，份量主要在骨头上。

人们爱吃排骨是因为它上面的肉好吃，比纯净肉更香，所以宁愿花大价钱买带骨头的肉。

吃的时候，把排骨上面仅有的肉吃掉扔了骨头。

【3】、来自网友【资源影像】的最佳回答：

我历来不买排骨，因为不实惠，排骨我也不喜欢吃，因为骨头占了一半多，骨头是给狗吃的，但又硬又无味的排骨骨头，扔地上连狗都不去啃，太硬，所以我给排骨取了个浑名，狗吃多。

有钱人才买排骨，认为排骨煲汤可以补钙，其实都是笑话，还有猪头骨，当然猪头骨比排骨便宜，可以考虑，但如果说喝骨头汤有什么用的话，只能说比喝普通肉汤并无什么优势。买排骨，头骨，大腿骨，还不如直接买猪肉吃，没损耗也实惠。

卖肉的就是抓住消费者无知的不科学的伪营养知识，买什么吃了补什么，就抬高价格，吃猪脑补脑，吃猪肝补肝，吃猪心补心，吃猪蹄增加手脚力气。都是鬼话连篇，千万别信。当然如果你愿意买纯骨头，又舍得发钱，没人管你。如果是为了口感而喜欢买排骨，头骨，也没人管你。但别被卖肉的骗了就是，用更贵的价钱买吃一半扔一半的猪排骨，猪头骨，那是土豪做的事。实在不划算。