关于问题古代人早就知道蝗虫可以吃，他们为什么宁愿吃树皮，也不吃蝗虫呢？一共有 3 位热心网友为你解答:
【1】、来自网友【蔡中文】的最佳回答：
蝗灾的蝗虫是有剧毒的，不能吃。蝗虫有两种状态，普通独居的状态，和群飞的状态。群飞状态的蝗虫，身体会发生很多生理变化，会分泌剧毒的氰化物，吃了直接毙命。
【2】、来自网友【本昌谈历史】的最佳回答：
蝗虫是可以吃的，古人为什么宁吃树皮也不吃蝗虫？这个问题本身有点幼稚。我以蝗灾的亲身经历说说这个事。
蝗灾在中国自然灾害中属于多发性严重性灾害。据史籍记载，我国从周末春秋时代到新中国成立之前的 2600 多年中，重大的蝗灾就发生过 800 多次，平均 2～3 年就有一次地区性的蝗灾发生，间隔 5～7 年就有一次大范围的蝗灾发生，危害严重。多发地区多在河北、山东、河南、江苏、浙江、安徽等地区。
1960 年我的山东家乡就发生过严重蝗灾，也是我一生中唯一亲历的一次蝗灾。那时因为科技落后，也沒什么灭蝗药物，就靠哄赶和捉拿。蝗灾一但发生，让人措手不及，不到半天，田里庄稼叶子就被普天盖地的蝗虫全部光，只剩下光秃秃的庄稼杆。遭受蝗灾的田地基本是颗粒不收，接下来就是来年的大饥荒。
蝗虫可以吃，发生蝗灾时人们可以吃蝗虫，我就吃过。但是蝗虫不好保存，保留不了几天，再说蝗灾发生时，蝗虫是不少，但不到半天把田里庄稼吃光了就马上飞走了，在这么短的时间内，你就上捉到几口袋蝗虫，又能吃几天呢？
再说田里颗粒不收，有树皮吃还是不错的，特别是榆树皮算是味道中最上成的，记得 1960 年因蝗灾粮食欠收，树里的榆树被吃的没有一棵有皮的，榆树皮吃光了，其它树皮也吃，因为肚饿沒办法。
所以蝗虫不是不吃，是不够吃，沒办法才去吃树皮丶树叶。
【3】、来自网友【疯狗的轻武】的最佳回答：
蝗虫群就是大军过境啊~
黑压压的一片来，迅速吃完所有能吃的，然后集体跑路。
这时候还想吃蝗虫？想啥呢？
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