关于问题埃及鱼是什么鱼？为什么广东人不吃埃及鱼？一共有 4 位热心网友为你解答:
【1】、来自网友【车仔佬 42104839】的最佳回答：
题主你就真是说对了，现在的广东人无论是穷人和富人都不会吃这种鱼，因为这种鱼不合广东人的口味。这种鱼广东人叫埃及塘鲺，一条可以长到 10 多斤的，但这种鱼在内地就很有市场，例如在湖南和四川，就等同他们吃小龙虾一样，在锅里放了很多红辣椒，吃起来非常美味！我们广东人就只有流口水了，因为广东人买不起紅辣椒。广东人只能吃哪些不到半斤的本地塘鲺，我会用来清蒸或红炆，广东人太穷真没办法。
【2】、来自网友【北冥有鱼】的最佳回答：
不是因为吃腐肉，是因为吃屎，有些鱼塘上面建厕所，拉屎下面的鱼吃
【3】、来自网友【平原姗姗】的最佳回答：
什么都可以吃的广东人，居然不吃埃及鱼？这可是有点天下奇闻，一向以胃口好而著称的广东，连那个“吱吱吱”都可以往嘴里放，怎么可能会畏惧埃及鱼呢？难道这鱼有什么背景不成吗。
先来科普一下什么是的问题，埃及鱼又名胡子鲶、革胡子鲶，埃及塘鲺，原产于非洲尼罗河水系，我国是在 1981 年的时候从埃及引进的，埃及胡子鲶属于杂食性鱼类，生长快、个体大、耐低氧。埃及胡子鲶最明显的特征就是体色发黑，有 8 须，头较扁，在两广属于淡水养殖的高产品种之一。
自古民间就有“鲶鱼炖茄子、乐坏老爷子”的说法，说明鲶鱼还是比较受到美食爱好者的青睐，也是我国当初从埃及引进这个鱼种的原因，因为国内对鲶鱼的消耗量确实比较大，虽说国内的鲶鱼也有几十上百个品种，但是都不如埃及鱼生长的快。
随着养殖圈的不断扩大，一些养殖专业户发现埃及鱼在最脏的水域里才是长得最快最好的，那什么样的水质才是最脏的呢？于是乎，就有了动物和人类的粪便直接撒在养殖池里，也包括一些小动物的尸体。
后来人们再吃这种鱼的时候，也感觉到埃及鱼的味道越来越重，吃剩下的埃及鱼更是味道难闻，一时之间埃及鱼很脏的传闻就蔓延开来，据说广东无论你是穷人还是富人，现在大多都不怎么吃这种鱼。
【4】、来自网友【芭久久饿】的最佳回答：
作为纯正的广东人我得跟你说一下广东还作为纯正的广东人，我得跟你说一下，广东还是有人吃的埃及塘鲺的。我就是其中一个特别喜欢吃的人。埃及塘鲺够大肉质香美，特别是一大块，切下来蒸特别好吃。
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