关于问题可口可乐公司的汽水配方在中国是如何保密的?一共有 3 位热心网友为你解答:
【1】、来自网友【交易哲学家】的最佳回答:
可口可乐最大的竞争优势不在于配方,而在于成本!
中国企业不是没有制造出可乐来,相当时间内,有不少可乐产品问世,但是最后竟然都败给了价格!
碳酸饮料这一支饮料渠道,可口可乐公司用低价打败了后面的竞争者,因为他们无论如何也做不到,如何将一罐可乐/雪碧/芬达/百事/七喜/美年达搞到 1-2 元一罐的程度。
后续的竞争者首先就是要面临成本这一套严格的大山,卡死在这里。
在全世界所有的可乐都是罐装工厂,由可口可乐公司将原液送到,然后进行其他成分的调和罐装。
你在可乐配方表上,看到的所有成分基本都是在罐装工厂里面添加的。
可口可乐原浆也是分成好几个成分一起添加的。
各大企业试着生产自己的可乐配方,其实一点都不难搞,调配成口味差不多,普通人很难分辨出来不是难点。
难就难在成本控制体系:
2000 年时候到现在 20 多年过去了,可乐涨价幅度很小,你可以对比一下其他罐装饮料,很难做到这个程度。20 年前,超市里面价格贵的是可乐,现在价格最便宜的饮料也是可乐。罐装饮料很少能做到零售端 5 元以下的。
值得一提的是,这还是建立在可口可乐公司对劳动法严格执行的条件下,就这样中国那些饮品公司都干不过可口可乐。
这门简单的买汽水的生意,让可口可乐公司做到了极致。
可以这么说,除了矿泉水之外,再没有能比它做的便宜的。
有个牌子的纯净水,叫冰露——它其实就是生产可口可乐的副产品。也是最便宜的纯净水;它借用了可乐的销售渠道,它就是用自来水生产的。
它的生产运营,和渠道建设,也是国内企业比不过的。
所以国内企业只能提高单价,玩点高大上的概念,在低价区域,竞争不过可口可乐。
可口可乐才是一个真正有百年历史的企业该有的样子——在自己的领域内挖到极限,挖到极致,建立优势,小范围拓展。
国内企业无法沉下心来这么搞。
【2】、来自网友【勿相忘 66】的最佳回答:
可口可乐公司的汽水秘方是不对中国开放的,可口可乐公司巧妙的通过向中国出口可口可乐原浆,然后到中国加水灌装来解决这个问题。实际上可口可乐的配方都是商业的炒作而已,越往神秘里炒作,人们越好奇,乐队这种饮料产生神秘感,来促进人们购买消费,实际上面对现在先进的科技分析手段,现在的分析手段已经能达到纳米级,一滴水里含有什么物质,甚至可以看到它的分子,原子,所以配方的保密实际就是个噱头,人们可以轻易的破解可口可乐的配方。实际没有那么神秘
【3】、来自网友【小肥鱼 10】的最佳回答:
事实上,可口可乐的主要配料是公开的,包括糖、碳酸水、焦糖、磷酸、咖啡因、“失效”的古柯叶等,其核心技术是在可口可乐中占不到 1%的神秘配料——“7X 商品”。
“7X”的信息被保存在亚特兰大一家银行的保险库里。它由三种关键成分组成,这三种成分分别由公司的 3 个高级职员掌握,三人的身份被绝对保密。
同时,他们签署了“决不泄密”的协议,而且,连他们自己都不知道另外两种成分是什么。三人不允许乘坐同一交通工具外出,以防止发生飞机失事等事故导致秘方失传。
经典配方难免尴尬
机密永远引人关注,在互联网上,就流传着好几个可口可乐秘方的版本,有些还真言之凿凿。
《维基百科》统计了 3 个版本,其中一版是后人在潘伯顿的书桌里发现的一张字条。这张字条完整地列出了可口可乐的“全部配方”:1 盎司可卡因柠檬酸盐、3 盎司柠檬酸、1 液体盎司香兰精、1 夸特酸橙汁、2.5 盎司调味料、14 千克糖和 4 液体盎司古柯提取物。
对神秘的调味料,该版本也做出明确说明:包括橙汁、桂皮、柠檬、胡荽、肉豆蔻、橙花油和酒精在内的 7 种配料组成的混合物。该版本还介绍了调味料的投放技巧,即将咖啡因酸和酸橙汁在 1 夸特的开水中混合冷却后,和香草一起放入,再凉上 24 个小时。《维基百科》上的另外两种版本分别来自药剂师约翰·瑞德和化学家约瑟夫·梅罗里。
面对“热心人”的猜测,可口可乐公司不予理会。对于他们来说,保住秘密,就是保住市场。在这一秘密的指引下,可口可乐公司不断研发出新产品,使其每天在全世界销售 2.5 亿多瓶产品。
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