高血脂的人不适合吃什么？

关于问题高血脂的人不适合吃什么？一共有 4 位热心网友为你解答:

【1】、来自网友【张之瀛大夫】的最佳回答：

说到高脂血症患者如何饮食，这的确是一个被反复提起，但是怎么写都会有大量读者关注的问题。其实，对于高脂血症患者来说，涉及到很多分型，比如说到底是高甘油三酯血症，还是高胆固醇血症，还是低高密度脂蛋白血症，还是混合性高脂血症。但是，无论从哪个角度讲，想要从饮食上控制升高的血脂，一般说要注意饮食上低热量、低脂肪、低胆固醇、低糖、高纤维的饮食方案。

控制热量的摄入，可以有助于控制体重，间接抑制甘油三酯升高。控制胆固醇的摄入，有利于控制血液中胆固醇的升高，毕竟血液中 30%的胆固醇来源于饮食。而低脂肪饮食，首先就能直接降低甘油三酯，间接降低胆固醇。而低糖、高纤维饮食又可以降低甘油三酯的同时有利于体重的控制。

其实，除了这些良好的饮食习惯意外，还有一个十分必要的饮食习惯需要提醒大家，就是要注意尽量不饮酒。饮酒的确对血脂的升高起着助纣为虐的作用，大家能够戒酒一定戒酒。

总之，血脂高了，控制饮食、科学饮食很重要，希望今天的文章对您有用。

【2】、来自网友【情缘之浅谈】的最佳回答：

高血脂是很多人都有的一种疾病，特别是中老年人，而高血脂对于我们的危害也是极大的，有时甚至会危及生命。对于高血脂的治疗主要就是降血脂，同时在饮食上也有一些注意事项，有一些食物是非常不利于降血脂的，那么你知道血脂高不能吃什么吗?

血脂高不能吃什么

又有一些食物高血脂患者是不可以吃的，若是吃了会加重病情的，那么你知道这些食物有哪些吗?下面小编就为大家介绍一下吧!

猪腰子

猪腰子胆固醇含量较高，长期过量摄入会导致冠状动脉粥样硬化，增加冠心病、心绞痛、心梗等疾病的发病率，高胆固醇血症、肝病、高血压和冠心病患者应少食。

虾米

虾米的胆固醇含量较高，长期过量摄入，可引起血脂增高、动脉粥样硬化和脂肪肝，脂肪肝患者应少吃。

羊肾

羊肾含有较高胆固醇，多吃会导致血脂异常、动脉粥样硬化，对心血管不利，不适合高血脂者食用，尤其是胆固醇血症者。

瑶柱

瑶柱含有较多的胆固醇，多食会引起血胆固醇增高，加速动脉硬化，故高血脂、脂肪肝、肥胖、心脏病人群应少食。营养成分测定显示鸡肝含有大量胆固醇，不利于降低血脂，且会增加动脉硬化的程度，故高胆固醇血症、肝病、高血压和冠心病患者应少食。

鸭蛋

鸭蛋胆固醇含量高，吃一个鸭蛋就会超过每日胆固醇摄入量，故高血压病、高脂血症、动脉硬化及脂肪肝者不可多食。

猪蹄

猪蹄胆固醇含量较高，一次食用 200 克猪蹄所摄入的胆固醇就会超过每日健康胆固醇摄入量，故胃肠消化功能减弱的老人，患有肝胆病，动脉硬化和高血压病患者不宜多吃。

墨鱼

墨鱼含胆固醇较高，多食易导致动脉粥样硬化，不利于保护心血管健康，高血脂、高胆固醇血症、动脉硬化、心脏病等心血管病及肝病患者应慎食。

高血脂饮食注意什么

高血脂是常见疾病，而对于患者而言在饮食是可以治疗的，但是也有一些饮食注意事项，下面小编就为大家介绍一下。

新研究发现，东方人的血清总胆固醇的含量在增加，这也就是说患有冠心病的危险就增加了百分之三十四。需要知道的是，防治高血脂其实就是预防冠心病的重要措施之一。

但是高血脂患者在饮食上也是有一些禁忌的，一些食物是不可以吃的。

第一：限制钠盐的摄入量

日常生活中的饮食要以清淡为主，少吃一些太咸的食物。如果摄取的食盐太多，那么很容易出现血管硬化以及身体血压上升的情况。专家建议，为了我们的身体健康，每天吃的食盐应该控制在 5 克以下，这样才是好的选择。

第二：少吃动物脂肪

这是因为动物脂肪中含有的胆固醇含量比较高，这样会加快动脉的硬化情况。为了我们的心脑以及肝脏等部位的健康，好少吃一些动物脂肪。

第三：少吃甜食

甜食中含糖量非常的高，糖分在我们的身体中可以转化成为脂肪，这就很容易导致肥胖以及动脉硬化的情况出现。

第四：戒烟戒酒

研究发现，在烟酒爱好者中，相比于正常人更加爱容易患有脑中风或者是心肌梗赛的情况。

第五：应该多吃一些含钾食物

这是因为钾元素在我们的体内能够起到缓解钠元素的有哈作用，并且促进体内多余的钠元素排出体外，并且还可以起到降压的作用。所以血脂高饮食注意什么，应该多吃一些富含钾元素的食物。番茄、豆类制品、海带、各种绿叶蔬菜以及多种水果，这都是我们日常生活中不错的选择。

第六：应该多吃一些含蛋白以及维生素的食物

例如鱼类、牛奶、瘦肉以及豆制品等等，这些都是血脂高患者不错的选择。

第七：多吃含钙食物

美国专家认为，高血压的患者好每天吃一些高钙食物，这样具有非常明显的降压的效果。日常生活中的高钙食物有很多，例如奶制品、豆制品还有鱼类等等。

第八：调整饮食结构

想要控制血脂高的情况，应该限制一些含有高脂肪以及高胆固醇食物的摄取量，同时应该选择一些低脂食物，例如植物油还有酸奶等等，同时应该多吃一些富含维生素以及纤维素的食物。

高血脂大家都是极其熟悉的，它是生活中常见的一种疾病，而对于高血脂患者而言，治疗的方法是比较多的，有运动疗法、药物疗法还有饮食疗法，而其中饮食疗法是人们喜爱的。

【3】、来自网友【惠大夫在江湖】的最佳回答：

对于高血脂的患者，生活方式干预，尤其是饮食干预，是最基础的环节。如下简要介绍，高血脂的患者不应该，或者需尽量少食的食品。

脂肪类的食品主要包括富含饱和脂肪酸和不饱和脂肪酸的食品。对于高血脂的患者来说，应该适量减少富含饱和脂肪酸的食品，如肥肉，人造奶油等，同时，应尽量避免或者禁止食用反式脂肪酸的食品，那些经过油炸的肉类食品均含有大量的反式脂肪酸，建议尽量减少食用。

相反，应该适当提高富含不饱和脂肪酸类的食品，如鱼类、坚果等，但总体供能占比应该小于 10~20%之间。也就是说，即便是富含不饱和脂肪酸的食品，也不应该过量食用。

我国 2016 年中国营养学会指南推荐，控制饱和脂肪酸食品对身体供能占比在 10%以下。

而高血脂按临床分型主要包括胆固醇升高和甘油三脂升高，对于胆固醇升高的患者，应该控制饮食中富含胆固醇的食品，如蛋黄，动物内脏，蟹黄等。比如说，一只鸡蛋黄中所含的胆固醇已提供了每日所需的胆固醇总量，如果食用了一只鸡蛋黄，就不建议食用其他富含胆固醇的食品。

【4】、来自网友【心血管王医生】的最佳回答：

高血脂会加重动脉粥样硬化，也就是老百姓习惯说的会加重血管垃圾，从而引起心脑血管疾病发生或加重。

所以高血脂和高血压及糖尿病合称三高。

很多朋友都不知道什么是血脂，有人认为胆固醇是胆固醇，甘油三酯是甘油三酯，血脂是血脂。更有人错误的认为血流变、血粘度就是血脂。

其实都不对，或不准确，血脂并不是一个指标，我们现在说的血脂，常常包括四个指标，包括:总胆固醇、甘油三酯、低密度脂蛋白、高密度脂蛋白。也就是大家所说的甘油三酯和胆固醇都是血脂。而血流变及血粘度和血脂没有直接关系，心血管医生只看血脂，不看血流变。所以大家以后如果要化验血，看血脂，一定要查血脂四项，而不是别的什么血粘度之类。

血脂分好坏

高血脂这种说法也不准确，因为血脂有好血脂，也有坏血脂。好血脂是高密度脂蛋白，能够清除血管垃圾，延缓动脉粥样硬化，减轻心脑血管疾病，高一点是好事情，所以当我们看到化验单发现高密度脂蛋白高于正常值的时候，不用担心，这是好事情。

其余三项都是坏血脂，升高后会增加血管垃圾，加重动脉粥样硬化，加重心脑血管疾病。尤其低密度脂蛋白更是最大的坏血脂，我们常常看到化验单，低密度脂蛋白的高线是 3.4，对于普通人来说，低于 3.4 就行，但对于明确的心脑血管疾病的患者，不能参考这个标准，而是要求低密度脂蛋白低于 1.8。所以，血脂不正常叫血脂异常而不是高血脂。

总胆固醇和低密度脂蛋白属于一套系统，其升高的原因分为两种，一个原因是饮食不节制，占到影响血脂的 25%。另一个原因就是遗传基因，占到了血脂升高的主要原因。

甘油三酯属于另一套系统，甘油三酯升高也分为两个原因，主要是饮食不节制，其次是遗传，当然一些疾病也会导致甘油三酯异常，比如甲状腺功能异常、肥胖、肾上腺功能异常、酗酒等等原因。

简单说甘油三酯受饮食影响非常大，胆固醇受饮食影响相对比较小。都不管是甘油三酯升高，还是低密度脂蛋白及胆固醇升高，都应该健康饮食。哪些食物不建议吃，或不建议多吃呢？

1、饱和脂肪酸，也就是动物油，动物内脏，肥肉，棕榈油，奶油蛋糕，猪牛羊红肉等等。

2、反式脂肪酸，也就是油炸食物，油炸快餐，酥饼油条等等含油量大的食物。

这两大类食物会升高血脂，胡增加血管垃圾，会引起心脑血管疾病风险增加。