关于问题为什么那些批发大蒜头，生姜，土豆的仓库堆得山一样都不发芽，买回家放几天就发芽呢？一共有 2 位热心网友为你解答:
【1】、来自网友【舌尖上的北纬 37 度】的最佳回答：
发芽是跟温度，湿度，光线等因素有关的，下面我教大家一个避免生姜发芽的小妙招！
首先应该要把生姜清洗干净，然后在生姜的底部切一刀，在家里面找一个可以装东西的容器，比如说碗或者说是比较浅的盆都是可以的，在容器里面倒入一些食盐，然后直接把生姜切口的位置插在食盐里面，这样就能够对生姜进行保鲜，不管生姜放多久，拿出来的生姜都是像刚从地里拔出来一样新鲜。如果生姜的块头比较大，那么可以直接从生姜上面切下一小块来，其他暂时用不到的生姜又继续插在食盐里面，就可以长久的保存下去了。
【2】、来自网友【我很讨厌两面三刀】的最佳回答：
作为一个三辣主产区的农民的孩子，为你们说到说到，土豆肯定是发芽的，出库前找人掰掉，大蒜国庆后种植，那时候才发芽，生姜春季种植，也是在种植季开始发芽，后期卖的话，会把姜芽掰掉，姜牙子腌了也很脆的，这些东西流通的很快，你只要不是刻意去存放，一般没发芽就被吃掉了，什么激光射线辐射，硫磺的，我们这没有，保证！！保证！！保证！！从姜井子里弄出来，去收购商那洗干净，凉干外皮就被销往各地了，我们是没那些闲工夫费闲事，去给他们熏呀喷的，
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