为什么感觉过去农民经常吃棉花籽油，却没有什么不良反应？

关于问题为什么感觉过去农民经常吃棉花籽油，却没有什么不良反应？一共有 5 位热心网友为你解答:

【1】、来自网友【老伙计 610322】的最佳回答：

我们本地是大豆之乡，一直食用大豆油，而轧花厂生产的棉籽油，一般出售给做炸油条、炸馓子生意的用户，棉籽油炸出的食物呈金黄色，好看有卖相，口感与其它食用油没有什么区别。

其次，棉籽油山东某些地区是购买大户，听说那里的人家日常生活就习惯吃棉籽油，我也听说过常期食用棉籽油会带来副作用，育龄男女容易不生不育，因而也听说避孕药中就含有从棉籽油提炼出的某些成份。

同时，过去都是人工油坊，榨出的棉籽油没有经过浸出法工艺过滤和深加工，含杂质多，所谓过去农民食用棉籽油没有不良反应，自己感觉不到而已…

【2】、来自网友【豫北杂家】的最佳回答：

经过实验和实践检验，残留期较长的剧毒农药就淘汰了，后来甚至出现了抗虫棉，农药使用更是减少。在棉花盛开时，农药的使用相对就比较少了，而且棉花籽包裹在棉花内部，不直接与农药接触，因此棉花籽农药含量较少。

但是，这不代表棉花籽油就是健康的。棉花籽油虽然饱和脂肪含量很高，但健康的单不饱和脂肪含量低。由于棉花籽油含有 50%以上 Omega-6 脂肪酸，食用太多的情况下，会导致 Omega-3 脂肪酸缺乏。此外，棉籽油普遍经过氢化处理，这个加工过程会产生反式脂肪，反式脂肪会增加血液中的胆固醇水平

。

另外棉花籽含有棉籽油酚，这是一种含酚毒甙，对肝脏、血管、肠道及神经系统毒性较大。游离棉酚有研究表明会导致女性月经紊乱，食用粗制棉籽油还可造成生精细胞损害，导致睾丸萎缩，而无精子产生造成不育，这些都不会直接在表面上反映出来不良反应，但是危害其实很大，所以建议尽量避免长期食用棉籽油，偶尔改个口味也还可以。

【3】、来自网友【老乒 420】的最佳回答：

过去农民经常吃棉花籽油，却没有什么不良反应？为什么？。实事求是的大实话。过去我们老家（冀南）几乎，代代相传，祖祖辈辈吃的食用油，就是靠收了棉花以后，用棉花籽生产出的油，我们叫“花籽油”或“黑油”。

那時，农村生产油的作坊，叫做“油房”，印象极其深刻。因常和小朋友到“油房”玩耍，对整个制油过程记忆犹新，棉料收购上来，因条件所限，并不脱壳去掉外皮，而是直接把棉籽用石头碾子压碾破壳，然后上锅蒸熟，到适宜温度后进入“装垛”过程。用铁圈套上记忆中好像是麻袋布，内填满蒸熟的棉子料，而且在“装垛”过程中，要用脚一层一层装满，踩平。然后把立着的“油料垛”放倒，横装在一个木制的“糟中”，一头靠紧坚固的木帮，另一头要用长“木楔”插入“油料垛”与木帮之间。三四个人，一人一把大“木锤”用力打击“木楔子”，棉籽油就点点滴滴挤了出来，流入接着木糟的“瓮”中。这个过程叫“打油”也是制油最危险的一个阶段。因为出油是靠“木楔子”的挤压，一旦“木楔子”浸上油，因油滑，一不小心，易使“木楔子”弹岀，伤人也有可能。因此，“打油”時，绝对不许小孩子靠近，就怕事故发生。毕竟是七十多年前的记忆了，可能有遗漏，望知情的同龄人于以纠正。

可以说过去，那有現在这么好的卫生条件？。但唯独没有化肥、农药，转基因，更不知塑料又是何物，棉花纯自然，绿色的经济作物。棉籽油虽是棉花的副产出，但对当地农民而言，却是主要食用油。祖祖辈辈，也从来没听说：什么人得了什么怪病，农村七十以上老人也并不少于现在，也有人过百岁而长寿。

因儿時，吃的“花籽油”印像极深，特殊的香味，不由想起了儿時见过的制油过程，提供给网友。

【4】、来自网友【济南虎子哥】的最佳回答：

我是吃棉籽油长大的，直到 1981 年考上大学才吃的少了，后来就不吃了，现在马上就退休了，没感觉吃棉籽油带来了什么不良反应。棉籽油影响生育能力等对人体有害是有科学依据的，但八十年代以前在我老家有棉籽油吃就很不错了，一年一个人就那么一两斤棉籽油，舍不得吃，吃的太少了（没油水啊！我应该感谢棉籽油从小到大把我养大！）！此一时彼一时，如果像现在这条件每顿棉籽油，恐怕我们身体的不良反应就出来了！