关于问题家里阁楼上发现了十几年前买的十几箱泸州老窖,还能喝吗?一共有 3 位热心网友为你解答:
【1】、来自网友【东方国宾旗舰店】的最佳回答:
放了十几年的泸州老窖最好不要喝了,虽然白酒没有保质期,但是有最佳适饮期,泸州老窖是浓香型白酒,最佳适饮期一般是在 5 – 8 年左右。
白酒在存放过程中,酒中的醇类会和有机酸发生化学反应,产生多种酯类物质,酒体越来越饱满,白酒会变得更加浓郁,但并不代表泸州老窖保存时间越长越好喝,因为酯化反应到了一定程度就会趋于平衡,出现停止状态,如果这时候泸州老窖继续储存,酒精度减少,酒味会变淡。
另外,白酒储存需要考虑避光,恒温,恒湿和密封性四大条件,阁楼的光照和温度会影响酒质,使泸州老窖成分发生变化,口感变差。虽然不能饮用,但是保存了 10 几年的泸州老窖已经是老酒了,有一定的收藏价值。
【2】、来自网友【深秋曲豆】的最佳回答:
十几箱的 L 州老窖,放在家里的阁楼上,都已经十几年了,那还能喝吗?肯定是不能喝的了,肯定是早都已经过期的了!
你可千万不要试图再开箱、开瓶来给任何人喝,朋友也好、亲戚也罢,都不行。否则,要是真闹出人命来,那可是要由你来负全责的,就算刑责不一定会有,但光经济赔偿,可能都会赔得你倾家荡产的。
白酒里面,我们平时只听说过贵州 MT、W 粮液、J 鬼等酒才可以长期保存的,尤其是酒精度数越高的,保存的时间就可以越长,而保存的时间越长,酒往往就会越好喝,而酒的价值也会越高、价格也会越贵。
而你家的 L 州老窖,倒是基本上没有听说过可以长期保存的。
你到底应该怎么处置这批酒才好呢?个人建议,题主你还是尽快把自己家里阁楼上的十几箱 L 州老窖搬下来,通通打开,通通倒掉算了。
因为,万一哪天被人误喝了、出事了,你真的是要承担巨大责任的。
以上仅为个人建议,不一定对,供你参考吧。若有不对,请多包涵!
【3】、来自网友【睿思天下】的最佳回答:
当然可以喝了。
泸州老窖,本来就是优质名酒,52 度以上的泸州老窖,刚买的就挺好喝的。如果是放了十多年的 52 度以上的泸州老窖,经过了十多年的时间的储藏,白酒中的醇类和有机酸会发生一些反应,产生多种脂类物质,白酒越来越醇厚,而且后味更香,入口也不会感觉特别辣的味道,那这样的白酒口感可以说就是非常好喝了。
现在不少收入比较高,有储存条件的家庭,每年都会买一些 52 度以上的高度白酒存放起来,这样不仅可以自己喝,而且有时候觉得价格升值的比较合适也可以卖出去一些。一般来说,这些家庭当年买的酒都会存起来,如果想喝酒,一般都会拿过去存放的,大概存个五六年以上的酒出来喝,这样喝起来味道比较醇厚,而且如果价格合适,也可以把白酒卖出去赚到一些钱,这样其实也是比较精明的做法了。
而你一下子在家里阁楼上发现了十几箱十几年前买的泸州老窖。那么就赶紧搬出来一箱酒查看一下,确认一下是否是 52 度以上白酒。然后就是拆开一个箱子,然后拆开一瓶酒的包装查看一下,如果这些酒包装依然良好,而且也没有跑酒,酒量很足,酒色很好,那么说明这些酒这些年保管的相当好了。那么存放了十多年以后,这些酒不仅酒质更好,更加醇厚了,可以自己留着喝,而且市场价可能也比较高,也可以选择卖给回收老酒的店家,这样大概也可以让自己赚到一些钱了。
当然了,如果自己喜欢喝酒的话,那么这些酒留着自己喝就是最好的选择了。如果碰到老朋友过来或者是碰到比较重要的场合,那么就可以拿两瓶十多年的泸州老窖,这样不仅体现出来自己对老朋友的重视,而且老朋友一起喝点存了十多年的老酒,不仅味道更加醇厚,而且可能更体现出来老朋友在一起的年代感了,可能会让老朋友在一起回忆起更多的美好往事了。
综上所述,存了十多年的泸州老窖,如果是 52 度以上高度酒,只要是保存良好,那么口味就会更加的醇厚,入口更舒适,后味更香,当然可以喝了。
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