常吃大蒜真的可以直接降血糖吗，生吃好还是熟吃好呢？

关于问题常吃大蒜真的可以直接降血糖吗，生吃好还是熟吃好呢？一共有 3 位热心网友为你解答:

【1】、来自网友【狂飙的飞哥】的最佳回答：

没有能够直接降血糖的东西，除非药物。想把血糖维持漂亮，规律生活，控制饮食和适度锻炼才是有效办法。

尤其学会搭配饮食，多吃蔬菜，少吃高糖高盐的食物。乱七八糟的奶茶饮料不要喝了。

当然没有什么绝对不能吃的，但是一定要学会限量。

【2】、来自网友【银杏叶的守望】的最佳回答：

大蒜是我们生活中常见的调味品，其味辛辣，具有一定的药理功效，但大蒜并不能起到降低血糖的功效。大家要正确认识，切勿偏听偏信，以免贻误病情。

对于已有糖尿病的患者来说，为了稳定控制血糖，我们应积极就医，在医生指导下进行规范化治疗，注意改善生活方式，保持良好的饮食习惯，并注意适当运动，同时注意规律服药，并定期复查，以了解血糖控制情况和有无并发症发生。

糖尿病并不可怕，虽然不能完全根治，但规范化治疗下可以长期稳定控制血糖达标，减少并发症发生。希望大家正确认识，相比吃大蒜降血糖，合理饮食对血糖的降低会更有效，鼓励大家多吃新鲜蔬菜，三餐要定时定量，控制每日总热量。

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【3】、来自网友【侯慧敏营养师】的最佳回答：

大蒜是我们日常生活中不可缺少的调味料。由于味道辛辣，人们不仅仅将其当走普通食材，更希望它能带来某些保健作用。那么常吃大蒜真的可以直接降血糖吗？

糖尿病与其他疾病不同，比较麻烦的就是在饮食上要更注意多一些。食物吃的不合理，血糖就会大幅升高。血糖的持续升高会带来很多的并发症，损伤血管及神经，导致心脑血管疾病、糖尿病肾病、视网膜病变、周围神经病变、糖尿病足等慢性并发症的发生和发展。所以糖尿病并不可怕，可怕的是其带来的并发症。要想使血糖控制在一个合理的范围，饮食调理是最基本，也是必不可少的一个手段。

大蒜除了含有人体需要的多种必需氨基酸、糖类、脂类、维生素和矿物质外，还含有三十多种含硫化合物。在一些动物实验中发现，大蒜硫化物具有一定的降脂、降糖的作用，但在人体中是否具有同样的作用还不明确，有待于进一步研究探索。而且即使有用，那么大蒜的食用量也一定少不了。在研究中用的大多是大蒜的提取物，需要达到一定的浓度，而如果直接吃大蒜的话，至少需要几公斤，很显然日常食用是无法达到这个量的。

我们通常吃大蒜也只是作为一个调味品，生吃的话也就一两瓣，不到 10 克，主要是用于去腥提味，起到开胃的作用。因此，想要通过吃大蒜来达到降血糖的目的是不可能的。大蒜素怕热，因此生吃比较好，最好是捣碎在室温放置 10 分钟左右能获得更过的大蒜素。如果平时肠胃不太好，不能吃刺激性的食物，那么就最好熟吃，大蒜熟吃大蒜素就失去活性，辛辣味道会少很多。