关于问题怎么吃红枣效果最好？一共有 4 位热心网友为你解答:
【1】、来自网友【侯慧敏营养师】的最佳回答：
俗话说：“日食三枣，长生不老”。红枣在我国有数千年的食用历史，在老百姓的心目中占有重要地位。那么怎么吃红枣效果最好？
红枣是用鲜枣制作而成的干果，甜度高、口感独特，受到了很多人的喜爱。红枣算是一种水果干，营养价值还是很高的。如果是鲜枣的话，最突出的营养成分是维生素 C，但在制成干红枣的过程中，维生素 C 会大量损失，但碳水化合物、蛋白质和钙、钾、镁、铁、硒等矿物质随着水分的蒸发还会浓缩，营养密度会增加。
红枣的吃法很多，可以直接干吃，也可以蒸着吃，煮着吃，或者是和其他食物一起混合食用，比如熬粥、蒸米饭、蒸发糕时都可以放几颗红枣。
怎么吃红枣效果最好？红枣的外皮坚硬，膳食纤维含量高，如果直接生吃的话，咀嚼的时间长，不太好消化，所以消化功能弱的人群不建议直接生吃红枣，最好蒸熟或者煮熟吃。
红枣由于水分蒸发，糖分得到了浓缩，大多在 70%左右，有的甚至达到了 80%，所以吃起来很甜。特别是煮熟时，外皮的膳食纤维和枣肉得到软化，糖分吸收加快，所以不太适合糖尿病人食用。蒸枣的消化速度介于干枣和煮枣之间，蒸枣的升糖速度也快，但下降起来较慢。
糖尿病人为了避免低血糖的发生，可以在两餐之间选择干枣。干枣虽然吃起来也甜，但要好于糖果、饼干等零食，营养价值高，且升糖指数要低于糖果等甜食。
不论哪种吃法，都要控制好量，因为红枣的热量也高，吃多了容易增加肥胖的风险，每天三颗左右就可以。如果吃多了，可以适当减少主食的量。
【2】、来自网友【蒋药师讲健康】的最佳回答：
红枣是一味既可药用又可食用的药材，其作用有健脾益胃、补气养血、养血安神等，故一般可用于脾胃虚弱引起的腹胀、便溏、乏力等，同时红枣茶也有安眠的作用。另外现代药理研究发现红枣含有蛋白质、糖类、有机酸、维生素 A、维生素 C、多种微量钙以及氨基酸等丰富的营养成分。
作为药食同源的药物，其食用方法较多，如红糖红枣枸杞茶、红枣粥、红枣母鸡汤等，对于产后、脾胃虚弱、月经偏少、贫血的人群可以适当多食，起到益气健脾、补气养血的作用。
温馨提示：红枣虽然有健脾和中的作用，但不可过食，因其味甘，甘令中满，故过食的话可能导致脾胃运化不良，从而出现腹胀、食欲减退等不良症状；另外一部分人群在食用红枣后也可能出现口干、目干、鼻子干、便秘等一系列上火的症状，此时需要减少红枣的用量。
【3】、来自网友【善良杜木土】的最佳回答：
红枣蒸熟透吃效果最好了。
我先说说我的蒸枣子方法：温水洗净上锅蒸 15 分钟，放凉；第二次上锅蒸 15 分钟，放凉；第三次上锅继续蒸 15 分钟，好了，出锅。
第一种就是直接吃，这时候你会看到枣子被蒸熟透了，整个枣子发黑黑的，皮也给蒸软，不会伤脾胃。每天早上吃稀饭馒头的时候热三五个，坚持下去，你会发现面色好看了。
第二种就是把蒸熟的枣子撵烂，和煮好的红豆（赤小豆最好）搅和到一块，做成红豆泥，不需要加糖，枣子的甜味就够了。
第三种就是做枣糕，把黄软米面热水和面，和成小面疙瘩，洒在笼布上，一层面一层枣子，这样吃也好。
第四种就是把蒸熟透的枣子去枣核，和银耳、莲子、百合放一块煮粥吃，煮至软烂，入口即化，那是美味。
【4】、来自网友【营养师王小兵】的最佳回答：
红 枣怎么吃最好，生活中经常听到红枣补血的说法，其实这是有据可依的，可红枣可不单单只具备这一项功能，不同的食用方法，也会产生不同的效果，今天就一起来看看吧。
1、枣子蒸熟：预防哮喘
吃枣可以起到一定的预防哮喘作用。哮喘病人尤其是年龄大的病人应该坚持每天吃蒸熟的枣子，一般大枣吃 5 枚，小枣吃 8 枚，以提精神、增强身体免疫力。
2、红枣泡茶：补气护嗓
红枣炒黑后泡茶喝，可治疗胃寒、胃痛。如果再放入桂圆，就是补气茶了，适合教师、营业员等使用嗓子频率较高的人。
3、红枣熬汤：止咳润肺
材料：银耳：20 克，红枣：20 颗，冰糖：60 克
做法：把银耳放在清水中发开，摘去蒂头，撕成小块,与红枣、冰糖一起放到锅里，加水 6 碗，大火煮开后，改用文火再煮半个小时，即可熄火。
4、红枣煮蛋：补气养颜
红枣加桂圆煲红糖水，到枣烂、桂圆绵时，打只鸡蛋；继续用小火焐熟鸡蛋。红枣、桂圆和红糖都有补气的功效，煮出的鸡蛋很滋补。
5、红枣熬粥：安神助眠
其实，女性有躁郁不安、心神不宁等症状。可用适量百合、莲子搭配红枣调理。若与小米同煮，可更好地发挥红枣安神的效用。
6、红枣泡酒：血管通畅
红枣在浸泡过程中，富含营养的有机物更容易在酒中溶出。对保持血管通畅有一定效果。一个肥胖的女人，没有任何事比减肥更重要
7、鲜大枣煮水：强健脾胃
将大枣破开，去掉枣皮和枣核，用小火细烤，直至有香味飘出。然后用烤过的枣煮水喝。每天吃 5-7 颗大枣，加上党参、白术共用，更能补中益气、健脾胃。
8、大枣煮饭：延年益寿
原料：党参 10-20 克，大枣 20 枚，糯米 250 克，白糖 50 克。
方法：将党参和大枣用水同煎半小时，去掉党参渣；用糯米蒸饭，将大枣铺于饭上，将枣参汤加白糖煎为浓汁淋在饭上即可食用。
9、红枣蒸木耳：驻颜祛斑
选红枣 10 颗，黑木耳 15 克，冰糖适量。红枣要用清水泡约 2 小时，黑木耳用清水泡发就可以。将它们放碗内，加清水、冰糖，上笼蒸约 1 小时即成，非常美味。
10、红枣蜂蜜膏：预防失眠
准备两斤红枣，洗净去核取肉捣烂，加适量水用文火煎，过滤取汁，混入 500 克蜂蜜，于火上调匀取成枣膏，装瓶备用。每次服 15 毫升，每日 2 次，连续服完，可防治失眠。
11、红枣泡生姜：养胃安神
准备半斤红枣和生姜，然后将甘草、丁香和沉香捣成粉末，然后加点盐，每次 15 到 25 克，清晨煎服或泡水代茶饮，每日数次。就有养血、健胃、安神的功效。
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