关于问题如何做早餐饼？一共有 1 位热心网友为你解答:
【1】、来自网友【丹丹美食日记】的最佳回答：
早餐饼有很多很多样，比方说葱花油饼，筋饼，鸡蛋饼，土豆鸡蛋饼，西红柿鸡蛋饼，面粉西葫芦鸡蛋饼，面粉油炸饼，烫面豆沙油炸饼，烫面牛肉饼，烫面酸菜饼，烫面韭菜饼，烫面猪肉馅饼，总之有很多很多各式各样的早餐饼，你可以一天做一样，给家人吃，小朋友对新做的早餐饼更有食欲。
今天我给大家分享一下西红柿鸡蛋饼。配置：西红柿 500 克去皮切成丁碎。准备鸡蛋，150 面粉，香葱三根清洗干净，切碎，250 克的五花肉剁碎成肉沫。开始调馅。
肉里加一小勺料酒，一勺酱油，一勺盐，一勺十三香，一勺味精，搅拌均匀，一定搅四分钟以上。搅拌好了加西红柿碎，加面粉，加香葱碎，再加三勺糖，西红柿做岀饼会酸，所以要多加点糖把味调到有点甜，就可以了所有食材都加进来了，二次搅拌均匀。
起锅加热，刷点油，用大一点的勺子，把调好的西红柿滔锅里，一勺一个，中间留一个，能放下一个鸡蛋大小的圆圈型小洞洞，西红柿饼整的漂亮点，都整理好了，往每一个小洞洞里打一个鸡蛋，有几个西红柿饼就打几个鸡蛋，都打完了，开中火慢慢煎，定型好了，翻面火急了会糊锅，那样做岀的早餐饼都不漂亮了也不好吃。
鸡蛋早餐饼做好了，再配上自己做的红豆浆，火腿，皮蛋拌黄瓜。祝大家愉快地享受早餐
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