现在农村也有很多人喜欢吃野菜了，您认为在农村种植野菜有前景吗？

关于问题现在农村也有很多人喜欢吃野菜了，您认为在农村种植野菜有前景吗？一共有 4 位热心网友为你解答:

【1】、来自网友【激悟人生】的最佳回答：

种植野菜，满足市场的需求，季节上市有需求，这才是种植发展的前景问题。野菜之所以不能象田园菜那样形成规模种植的原因，是前人否定淘汰的结果。产量低，应季时间短，加上野菜类的的不同药用复杂成份，并不适合所有人群。譬如常食小蓟(青青菜)的人，可导致脾胃虚寒，血瘀气滞。另外，象灰菜、苋菜等等，有的人食用后可引发日光性过敏。目前，国内规模种植的黄花菜，堪称野菜变为田园菜的范例。南方人，喜食枸杞头、金花菜、马兰头、水蒿等。北方人，喜爱面条菜、白蒿、苦菜、车钱草、曲曲菜、山苜楂等。但是，走遍大江南北，广为种植的还是荠菜、椿芽菜、蒲公英、马齿苋等。其中，荠菜春秋两头鲜，蒲公英(婆婆丁)药用很时髦。而马齿苋则被称为”天然抗生素”，它能抑制伤寒杆菌、大肠杆菌和痢疾杆菌，是春、夏、秋都能吃到的安全保养菜。据说，它含有大量去甲肾上腺素和钾盐等，这些都是对人体有益的补充物质。马齿苋，还可蒸后晒干以备冬季包水饺、做大包子之用，更有一番风味。种植野菜，能应市场之需和品种开发充分利用，才会拓宽市场前景看好。

【2】、来自网友【现实人生 246368305】的最佳回答：

如果是野生的菜种。前景一片大好。现在每个人都追求绿色食品，无公害产品。可以让人长命百岁。有农药残留的蔬菜，和粮食，会剪短人的寿命。绿色食品是每个人的追求。光景一片大好。

【3】、来自网友【杨梦茹的爷爷】的最佳回答：

我们现在吃的疏菜，都是由野生而来的。为什么现在疏菜人们吃着口味不佳，不放心没安全感。这都是因大片种植，化肥农药人为干予。所以我认为野菜不可种植。

【4】、来自网友【内蒙古中药材】的最佳回答：

现在人们崇尚回归自然，其实也就是那些大鱼大肉的吃着不放心，现在再也不是五六十年代的时候了，那时候在农村几乎靠野菜生活，。现在生活条件好了，同时食品安全问题也日益凸显，人们喜欢没有污染的有机食品，于是人们自然而然的想起过去的生活，回忆最多的应该是野菜了。

记得今年春天的婆婆丁刚刚发芽的时候，挖出来拿到我们县城能卖到 20 块钱一两，而且还挺好卖，真的让人是不能相信，所以我认为种植野菜的前景还是不错的。首先，人们对野菜十分青睐，认为野菜是没有污染的有机蔬菜；其次，野菜人工种植可以提早上市，对于农民脱贫致富也是一个好项目。可以种植的野菜种类很多，比如婆婆丁、柳蒿芽、蕨菜、四叶菜、苋菜、灰菜……