关于问题山药怎么吃最养人？一共有 4 位热心网友为你解答:
【1】、来自网友【时生文字】的最佳回答：
山药营养丰富，是一种著类蔬菜，含定粉高，能做粉丝当主食，也有补肾益肺健胃功效。
【2】、来自网友【不药博士】的最佳回答：
学会了山药的吃法，吃对了就是大补药！
山药，
别名淮山药、山芋，味甘性平，归脾，肺，肾经，具有健脾补肺、益胃补肾、固肾益精的功效。
非常适合具有
脾胃虚弱、倦怠无力、食欲不振、久泄久痢、肺气虚燥、痰喘咳嗽、肾气亏耗、腰膝酸软的人食用！
但是会吃之前，先看禁忌：
不要生吃，生山药里有一定的毒素，易引发中毒。
山药虽本身温和，但含有雌性激素，食用过量可能造成子宫内膜增生，出现生理期不顺畅，痛经，腹痛。
山药皮中所含的皂角素或黏液里含的植物碱，少数人接触会引起山药过敏而发痒，处理山药时应避免直接接触。
搭配着吃！发挥最佳功效！
1、想要提高免疫力？冬虫夏草等根本不用！
山药搭配红枣，就能提高免疫力，经常食用，可预防感冒！
2、
想要强肾固本？鹿茸太贵！
山药搭配黑芝麻，再配合枸杞，就是强肾固本的最佳组合！
3、
想要健脾益胃？山药还能帮上忙！
配合红豆熬粥喝，能有效增强脾胃动力，强健身体。
4、想要缓解疲劳？核桃来助力！
核桃含有大量蛋白质和不饱和脂肪酸，与山药一同食用，能明显改善疲劳感。
山药配核桃，对受凉引起的慢性腹泻最管用哦！
5、想要改善湿寒体质？没有山药怎么能行！
山药桂圆熬粥喝，从此不再手脚冰凉！
二者搭配，还能养心安神，有助于失眠的缓解！
这些都是常见的食材，不信您可以试试！
记住了吗？
会吃才是最重要的！
欢迎关注不药不药博士！
【3】、来自网友【家庭健康饮食指南】的最佳回答：
吃山药可以健脾胃，所以一定要多吃。
把山药去皮，切成厚片，上火锅蒸 15 分钟至软烂，用勺子怼成山药泥，放在盘子里。
新鲜的蓝莓适量放入锅中，再加入两勺白糖，小火慢熬，熬成蓝莓果酱。
蓝莓果酱熬好后淋在山药泥上，一盘蓝莓山药就做好了。
这道菜酸酸甜甜的，很好吃，很适合女士们吃。
还可以把山药泥搅拌适量的鲜牛奶，放入适量的白糖和面粉，揉成光滑的面团，分成若干个小剂子，擀成小饼，用平底锅煎制两面金黄。
这种甜甜的小山药饼，特别适合做给小孩子吃。
还可以把山药去皮，放在用沙锅炖煮的排骨汤中炖至软烂，制作成山药排骨汤。
这道山药排骨汤特别适合年老体弱的老年人吃。
【4】、来自网友【美娘 5y6B】的最佳回答：
我是多年的胃溃疡患者，所以很喜欢吃山药，至于山药怎么吃最养人呢，我就来先说一种吃法吧，首先把山药削皮，然后把它敲碎备用，再找来面粉，把面粉搅拌成花絮状，然后两样一起下锅煮，煮到一半的时侯再放半个碎西红柿，等到快煮熟的时侯打入一个鸡蛋，最后洒上葱花、香菜，哇，香气扑鼻，美味极了，好吃又营养，每天煮给小孩吃也是最好的了
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