关于问题肾脏不好的人应少吃哪些食物？一共有 3 位热心网友为你解答:
【1】、来自网友【健管师苏大强】的最佳回答：
饮食作为慢性肾脏病的基础治疗之一，对慢性肾病的发生、发展起着关键的作用。合理饮食（低盐、优质低蛋白）既能达到营养平衡又可减缓肾脏病的发展。
日常饮食需要注意些什么呢？爱多多就提问简单回答一下：
1、少吃高钠食物
对于肾病患者来说，首先就是要控制盐的摄入。钠盐摄入过多，口渴感加重会引起饮水量的增加，容易造成体内水钠潴留，引起高血压、心力衰竭等症状。即使是在水肿、血压控制好的情况下，也应尽量以清淡饮食为主。
减少食用高钠类调味品如食盐、味精或各种酱料。避免高盐分配菜食材，如
梅菜、咸菜、酱菜、泡菜、腊肉、香肠
等菜品。
2、少吃高脂食物
肉类中含有大量饱和脂肪酸，易导致肥胖、高血压等并发症，慢性肾脏病患者要少吃
肥肉、五花肉、肥牛、鸡皮
等高脂肪食物。
3、少吃高钾食物
几乎所有的食物都含钾，但并不是什么都不能吃，肾友需要根据个人需求，对高钾食品摄入量及食品种类分别严格控制。对于透析的肾友来说，建议一天摄入钾的总量控制在 2000mg 以内。
高钾食物有哪些——
4、少吃高磷食物
血磷升高是导致皮肤瘙痒的主要原因之一。因此，肾友在日常饮食中需时刻注意磷的摄入量。尽量选择磷蛋白比值低的天然食物，避免食用无机磷酸盐高的加工食品。如：肉丸、罐头、方便面、薯片以及大部分的加工肉类都添加了磷酸盐，一定要忍住嘴，尽量少吃点。
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6、限制饮酒
酒精会增加肾脏代谢功能负担，不利于肾炎患者的康复；酒精还会与肾炎患者所服用的药物相冲突，二者相互作用影响代谢；饮酒还会使身体内的尿酸升高，对患有肾病的人群是极为不利的。
建议白酒、红酒、啤酒最好都不要喝。
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【2】、来自网友【医患家】的最佳回答：
（医患家特约作者：天津天津医科大学第二医院 张医生）
肾脏是人体排泄代谢废物的一个重要器官，肾脏出现问题，就等于体内的代谢废物排不出去，轻症或者早期，肾脏本身具有代偿能力，机体可无明显不适，肾功能也正常。但当病情发展到一定程度，出现肾功能异常，患者可能出现眼睑及下肢水肿，伴随贫血等表现，严重者需定期进行透析治疗，影响生活质量。
那么，对于有肾脏疾病的这类人群，在饮食上需要注意些什么呢？哪些食物是应该少吃或者不吃的呢？
肾病患者，饮食上建议“四低一多”，即低优质蛋白、低磷、低钾、低钠食物，多摄入能量。也就是说蛋白类食物、高钠、高钾、高磷食物要少吃，同时保证足够能量摄入。
限制蛋白质摄入，尽量采用低优质蛋白饮食。我们知道，肾脏的主要功能是通过排泄尿液来排出体内代谢废物和多余的水分，体内代谢的废物主要来源于蛋白质分解后产生的含氮物质（尿素、肌酐、尿酸）等。肾脏不好，肾功能下降，这些代谢产物排不出去，蓄积体内，进一步加重病情。因此，这类人群要严格限制蛋白质摄入，具体摄入蛋白质的量需要参考血肌酐水平等。蛋白质分为优质蛋白（动物蛋白）和非优质蛋白（植物蛋白），前者在体内代谢中产生的代谢产物相对较少，因此，肾病患者适宜低优质蛋白饮食，主要包括动物类蛋白（鸡蛋、牛奶、鱼肉、虾、各种瘦肉）等。减少非优质蛋白（主要是植物蛋白如豆类及豆制品）的摄入。但即使是优质蛋白，也需要依据患者血肌酐等水平来限制蛋白摄入量。
限制钠盐摄入。钠盐摄入过多，可引发体内水潴留、高血压、水肿等并发症，因此，肾病患者如出现心衰、水肿、高血压症状，在饮食上需尽量减少钠盐摄入，包括食盐以及含盐丰富的食物如腌制肉、烟熏肉、咸味零食及罐头、以及酱油等。饮食以清淡为主，在烹饪过程中亦可采用蒸煮炖替代煎炸炒等方式，用酸味、甜味替代适量咸味，用葱姜蒜调味，减少对调味料的依赖等，来减少对钠盐的过多摄入。但也不能完全不摄入钠盐，太过容易引起低钠血症。
限制高钾、高磷类食物的摄入：肾脏不好，排泄障碍，会导致体内钾、磷潴留体内，引发体内血钾、血磷升高。高钾血症危及生命，可引起心脏骤停；高磷对人体也有损害，容易继发甲状旁腺功能亢进，引发钙代谢异常，严重者出现肾性骨病。因此，饮食上应减少或限制高钾、高磷饮食，其中含钾高的食物主要来源于绿色蔬菜水果类等，如花菜、苋菜、菠菜、空心菜番茄、胡萝卜、芥菜、香蕉、草莓、芦柑、橙子、红枣、花生、杏、紫菜、海带、木耳、豆制品等，宜少吃。如需要吃，一些蔬菜类焯水，可减少钾的含量。同时应尽量少喝或者不喝蔬菜汤。含磷高的食物有动物内脏，各种豆类及豆制品、坚果类、海产品等，此外一些加工食品、饮料及调味产品也含有无机磷，包括香肠、汉堡、火腿；啤酒、奶茶、咖啡、碳酸饮料；以及辣椒粉、芝麻酱、咖喱粉等，均宜少食用。
限制水分摄入。如果肾脏不好，肾脏排泄功能下降，需控制饮水量，以免出现水钠潴留，引发心衰、高血压、水肿进一步加重等情况。且慢性肾功能不全患者易出现代谢性酸中毒，在饮水的品种选择上，可以选择普通水，也可以选用碱性饮料如牛奶等饮料。
因此，肾脏不好的人群，在饮食上以低优质蛋白、低钠、低钾、低磷、适量维生素微量元素及矿物质、高能量饮食为主。尽量少吃煎炸烤等制作出来的食物，以蒸煮炖为主。戒烟戒酒，规律用药，适当运动，早睡不熬夜，养成良好的饮食和作息习惯。
【3】、来自网友【营养科曾医生】的最佳回答：
肾脏不好，是怎样不好？医生下了怎样的诊断？
肾脏疾病常引起糖、蛋白质、脂肪、电解质和维生素的代谢紊乱，营养不良常发生，发生率高达 30%～60%。
对于不同的肾脏疾病以及肾病不同的分期，营养治疗方案完全不一样。我们临床营养师，会遵循这样一个治疗流程来完成：营养筛查—营养评估—营养治疗。这个治疗流程会反复进行。肾脏疾病的营养治疗方案制定非常严格，食谱也会随着病情变化，及时调整，如果经口进食不能摄入足够的营养素，我们营养师会通过其它营养补充方式进行干预，譬如说：肠内营养。
肾脏疾病患者容易发生能量摄入不足、蛋白质代谢产物排泄障碍、脂肪代谢紊乱、水钠潴留、高钾血症、高磷血症等。患者临床表现有：水肿、肾性贫血、骨质疏松等。
大多数医生会告诉患者：坚持低蛋白饮食。在这里需要作个解释，低—指的是蛋白质总量减少，并不是让你不吃肉，相反在总量控制基础上，必需提高优质蛋白质占总蛋白的 60%。另外，植物蛋白质并不是绝对不吃，需要在临床营养医师指导下食用。
为了所有肾友的健康，我不可以在未了解详细病情之前，简单地说：什么能吃，什么不能吃？如果需要更多专业的营养知识，请关注我—营养科曾医生，我们可以个性化的沟通哦！
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