关于问题适合糖尿病患者吃的零食都有什么？一共有 3 位热心网友为你解答:
【1】、来自网友【雨从山边来】的最佳回答：
尽快戒掉吃零食的习惯！
糖尿病本来就是吃货招惹的，都病了还惦记怎么吃零食，你还能健康吗？
可以看看自己身边的长寿老人和冻龄的中年人，这些人不但不吃零食，连正餐都吃的很少，成年低热量饮食。由于生理负担很轻，像一辆车平时不怎么使用，一直是新的。
【2】、来自网友【王旭峰营养师】的最佳回答：
感谢邀请。
糖尿病患者可以吃的零食种类很多，其中苏打饼是不错的选择。吃苏打饼干，相对于其它普通的饼干来说，苏打饼干应该是最适合糖友食用的饼干了，苏打饼干味道清淡，吃起来不如普通饼干香脆，不过这是因为它的添加的调味料较少，所以其中的蔗糖、食盐添加量也更低，起酥油、色拉油等添加量也更少，不过对于糖友来说反倒更健康。但千万要注意的是，苏打饼干也不是想吃多少就吃多少，毕竟是饼干，原料是小麦粉就跑不掉是高淀粉食物，最终也会转化为不少葡萄糖被吸收，另外，苏打饼干并非完全不含精制糖，制作过程中如果一丁点糖都不加的话，恐怕饼干都无法成形，所以总体来说，糖友在自己血糖较低或平稳时少量吃一点苏打饼干是可以的，但也不能多吃，推荐一次吃个两三片就可以收嘴了。 
糖友也和普通人一样，两餐之间可能会觉得肚子有点小饿想吃点东西，也会经常由于嘴馋想要吃点零食，不过为了平稳血糖，难道零食就完全不能碰了吗？那倒未必，只要选择对自己血糖影响不大的零食，糖友也是完全可以吃这些零食来解解馋的。 给大家推荐几种“零食”，坚果类是首选，坚果中营养丰富，膳食纤维丰富，有一定的蛋白质和丰富的不饱和脂肪酸，我们仅仅需要细嚼慢咽几颗就能得到很好的饱腹感，坚果类也是一种很好的营养食物，有助预防心脑血管疾病，补充矿物质。一天推荐 10g 左右坚果，还有助预防糖友并发症发病几率。不过注意坚果越天然越好，避免过多加工，如糖渍坚果、油炸坚果、鱼皮坚果、芥末坚果等等。
水果也是糖友可选的零食，虽然水果含糖量不低，糖友不能多吃，但作为两餐之间的零点其实完全是可以的，糖友两餐之间、运动后血糖较低，适当吃水果不仅能填肚子，还有助预防低血糖的发生。
除此以外，还有很多零食糖友可以选择，例如无糖食品，无糖饼干、无糖糖果、无糖饮料等，这些无糖食物适量食用也是不错的选择，其中的蔗糖一般会用甜味剂代替，对血糖影响不大，不过不推荐过量食用，甜味剂对身体健康有一定负效果，还有资料发现，过多食用可能增加脑中风、女性蛋白尿发病几率。偶尔少量的膨化食物也能接受，膨化食品碳水化合物含量较高，其中也可能添加少量精制糖，一定要少量食用；肉干、肉脯是可选食物，不过其中的盐含量较高，不适合过多食用。
【3】、来自网友【奶茶潮人】的最佳回答：
当你患有糖尿病时，选择健康的零食可能很困难。
关键是要选择富含纤维，蛋白质和健康脂肪的零食。这些营养素有助于控制血糖水平。
在促进整体健康的营养密集型食品上零食也很重要。
如果您患有糖尿病，本文将讨论 21 种优质小吃。
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1.煮熟的鸡蛋
煮熟的鸡蛋对于糖尿病患者来说是一种超级健康的零食。
它们的蛋白质含量确实让它们发光。一个大的煮熟的鸡蛋提供 6 克蛋白质，这有助于糖尿病，因为它可以让你的血糖在你吃完后不会升得太高（1，）。2
在一项研究中，65 名 2 型糖尿病患者每天吃两个鸡蛋，持续 12 周。
到研究结束时，他们的空腹血糖水平显着降低。他们还有较低的血红蛋白 A1c，这是衡量长期血糖控制的指标（）。3
众所周知，鸡蛋可以促进饱腹感，这是治疗 2 型糖尿病的一个重要方面。这种疾病与成为超重和罹患心脏疾病（可能性将非常大，，，）。4 5 6 7
您可以自己享用一两个煮熟的鸡蛋作为零食，或者用鳄梨酱等健康的馅料装饰它们。
2.浆果酸奶
由于各种原因，浆果酸奶是一种非常适合糖尿病的小吃。
首先，浆果中的抗氧化剂可以减少炎症并防止对胰腺细胞的损害，胰腺是负责释放降低血糖水平的激素的器官（，）。8 9
此外，浆果是纤维的重要来源。例如，1 杯（148 克）的蓝莓提供 4 克纤维，这有助于减缓消化并在进食后稳定血糖水平（，）。10 11
酸奶也因其降低血糖水平的能力而闻名。这部分是由于它含有的益生菌，可以提高你的身体代谢含糖食物的能力（）。12
此外，酸奶富含蛋白质，众所周知，这有助于控制血糖水平。希腊酸奶的蛋白质含量特别高（）。13
酸奶和浆果一起作为零食很好吃，因为浆果的甜味有助于平衡酸奶的酸度。您可以简单地将它们混合在一起，或者将它们层叠在一起以制作冻糕。
少数杏仁
杏仁非常营养，方便小吃。
1 盎司（28 克）的杏仁提供超过 15 种维生素和矿物质，包括建议的每日锰摄入量的 32％，镁的 19％和核黄素的 17％（14）。
研究表明，杏仁可能有助于控制糖尿病患者的血糖。在一项研究中，58 名每天在他们的饮食中包括杏仁 24 周的人的长期血糖水平降低了 3％（）。15
在另一项研究中，20 名糖尿病患者每天食用 60 克杏仁，持续 4 周，他们的血糖水平降低了 9％。
他们的胰岛素水平也有所降低，如果水平一直很高，这种激素可能会使糖尿病恶化（）。16
杏仁有助于稳定血糖的能力可能是由于它们含有的纤维，蛋白质和健康脂肪的组合，所有这些都已知在糖尿病管理中具有重要作用（14）。
更重要的是，杏仁已显示降低胆固醇水平有益于心脏健康，也可以促进体重管理，这两者都是在预防和治疗 2 型糖尿病（主要因素，，，）。16 17 18 19
由于杏仁的卡路里含量很高，因此最好将它们的份量限制在吃零食时。
4.蔬菜和鹰嘴豆泥
鹰嘴豆泥是用鹰嘴豆制成的奶油味。与原料蔬菜搭配时味道很棒。
蔬菜和鹰嘴豆泥都是纤维，维生素和矿物质的良好来源。
另外，鹰嘴豆泥提供大量蛋白质，每汤匙 3 克（15 克）。所有这些特性可能受益于人的血糖控制的糖尿病患者（20，21）。
一项研究发现，每餐至少消耗 1 盎司鹰嘴豆泥的人的血糖和胰岛素水平比一餐中消费白面包的人低 4 倍（）。22
您可以尝试在鹰嘴豆泥中浸泡几种蔬菜，例如西兰花，花椰菜，胡萝卜和青椒。
5.鳄梨
如果您患有糖尿病，吃鳄梨可能有助于控制血糖水平。
鳄梨中的高纤维含量和单不饱和脂肪酸使它们成为对糖尿病有益的食物。这些因素可能会阻止你的血糖从一餐（后扣球，24）。23
一项研究发现，2 型糖尿病患者定期在他们的饮食中包含单不饱和脂肪酸来源，他们的血糖水平显着提高（）。25
你可以自己吃牛油果，或者像鳄梨酱一样吃。由于鳄梨的卡路里含量很高，因此最好坚持使用四分之一到半个鳄梨的份量。
切片苹果搭配坚果黄油，制作出美味健康的零食，非常适合糖尿病患者。
苹果含有丰富的营养素含量，包括 B 族维生素，维生素 C 和钾，而花生酱提供显著量的维生素 E，镁，锰，所有这些都是众所周知的帮助糖尿病管理（26，27，，）。28 29
苹果和花生酱的纤维含量也很高。一个介质苹果花生酱 1 盎司（28 克），相结合，提供近 7 克纤维，这有助于保持你的血糖控制下的（，27，）。11 30
已经专门研究苹果在糖尿病管理中的潜在作用。他们所含的多酚抗氧化剂被认为可以保护胰腺细胞免受通常恶化糖尿病的损害（，）。30 31
您也可以尝试将其他类型的水果与花生酱（如香蕉或梨）配对，以获得类似的健康益处。
7.牛肉棒
牛肉棒方便，便携，适合糖尿病。
是什么让牛肉棒成为糖尿病患者的优质零食是它们的高蛋白质和低碳水化合物含量。
大多数牛肉棒每盎司（28 克）提供约 6 克蛋白质，这可能有助于控制血糖（32）。
如果可能的话，你应该选择用草饲牛肉制成的牛肉棒。与谷物喂养的牛肉相比，草饲牛肉中的ω-3 脂肪酸含量更高，因为它们在保持血糖水平稳定方面具有潜在的作用（，）。33 34
重要的是要注意牛肉棒中的钠含量很高，如果过量食用会导致某些人患高血压。因此，如果你吃牛肉棒，一定要适量食用。
8.烤鹰嘴豆
鹰嘴豆，也被称为鹰嘴豆，是一种非常健康的豆类。
在 1 杯（164 克）鹰嘴豆中，有近 15 克蛋白质和 13 克纤维，这使它们成为糖尿病患者的优质零食（35）。
研究表明，定期食用鹰嘴豆可能有助于预防糖尿病的进展，这要归功于它们有助于控制血糖水平（）。36
在一项研究中，与进食小麦膳食的人相比，19 名成年人每天食用鹰嘴豆粉六周，其进食后的血糖和胰岛素水平显着降低（）。37
使鹰嘴豆易于点心的一种方法是将它们烤制，这使得它们松脆而方便。用橄榄油和您选择的调味料烤制时味道很棒。
9.土耳其卷起
土耳其卷起来是一种简单的小吃。
它们基本上是一个无面包三明治包裹，包括火鸡胸片，包裹着你选择的低碳水化合物，如奶酪和蔬菜。
由于碳水化合物含量低，蛋白质含量高，土耳其卷烟是糖尿病患者的最佳选择。一个包装提供约 5 克蛋白质，这将有助于防止你的血糖水平上升过高（）。2
此外，火鸡卷起的蛋白质可能有助于降低食欲，这有利于预防暴饮暴食和促进体重管理。这两者都是控制 2 型糖尿病的关键因素（，）。2 38
为了制作火鸡卷，只需将一汤匙（约 10 克）奶油奶酪撒在一片火鸡上，然后将其包在切片的蔬菜上，如黄瓜或青椒。
10.干酪
奶酪是糖尿病患者的好吃零食。
一份半杯（约 112 克）的小曲奶酪提供了几种维生素和矿物质，此外还有近 13 克蛋白质和 4 克碳水化合物（39）。
有趣的是，吃奶酪可能有助于控制血糖。
在一项研究中，与单独食用糖的人相比，吃了 25 克奶酪和 50 克糖的男性之后血糖降低了 38％（）。40
干酪的降血糖效果往往归因于它的蛋白质含量高（，，）。41 42 43
如果您选择正规奶酪，而不是减少脂肪的品种，也将采取的脂肪的血糖降低性能的优势（，，）。41 42 43
奶酪味道很好，但你也可以将它与水果结合起来，以获得额外的营养和纤维。
11.奶酪和全麦饼干
“饼干三明治”是一种受欢迎的小吃，您可以通过在奶酪片上加入一些全麦薄脆饼干来制作它们。
如果您患有糖尿病，它们是一个很好的零食选择。虽然饼干可以在碳水化合物高，在饼干奶酪和纤维脂肪可以防止他们扣球你的血糖（，，，）。10 11 44 45
脂肪摄入量从乳制品如奶酪可能减缓碳水化合物的消化，降低胰岛素水平并促进降低血糖激素，如 GLP-1（的释放，，）。44 45 46
确保你仔细选择你的饼干，因为许多品牌的精制面粉和添加糖含量很高，这可能会对血糖水平产生负面影响。为了避免这些成分，总是选择用 100％全谷物制成的饼干。
12.金枪鱼沙拉
金枪鱼沙拉是将金枪鱼与蛋黄酱和其他成分（如芹菜和洋葱）混合而成。
一份 3 盎司（84 克）的金枪鱼提供 22 克蛋白质，没有碳水化合物，如果你患有糖尿病，这是一个很好的零食选择（47）。
此外，金枪鱼含有丰富的ω-3 脂肪酸，已被证明有助于控制糖尿病，因为它们有可能降低炎症并改善血糖控制（）。48
通过将其与奶酪或酸奶混合而不是蛋黄酱，您可以使金枪鱼沙拉更健康，更高蛋白质。
13.爆米花
爆米花是一种非常受欢迎且健康的全麦休闲食品。
它被认为是糖尿病患者最好的休闲食品之一，部分原因是它的卡路里密度低。空气爆米花之一杯（8 克），只包含 31 卡路里（，49）。48
对低热量食物进行零食可能有助于控制体重，已知这可以促进血糖水平的下降和 2 型糖尿病的更好的整体管理（，）。50 51
此外，爆米花每 1 杯（8 克）提供 1 克纤维，这是另一种使其成为糖尿病友好食品的特性（49）。
由于大多数预先包装的爆米花中含有大量的盐，反式脂肪和其他不健康的成分，因此最流畅的是自己喷洒。
14.正大种子布丁
通过将奇亚籽浸泡在牛奶中直至混合物达到布丁状稠度来制备奇亚籽布丁。
对于糖尿病患者来说，它是一种健康的零食，因为奇异子含有丰富的营养成分，有助于稳定血糖，包括蛋白质，纤维和ω-3 脂肪酸（52）。
奇异子中的纤维可以吸收大量的水，这可以通过减慢消化过程和释放糖进入血液来帮助控制糖尿病（）。53
此外，食用奇异子已被证明有助于降低甘油三酯水平，这可能有益于心脏健康。这是有益的，因为患有糖尿病的个体患心脏病的风险较高（，）。54 55
15. No-Bake Energy Bites
能量叮咬对糖尿病患者来说是一个很棒的零食理念。
它们是一种美味健康的零食，通过将您选择的成分组合并滚动成球状而制成。一些常见的成分包括坚果黄油，燕麦和种子，例如在这个配方中。
大多数用来做能源叮咬的成分是纤维，蛋白质和健康脂肪高-保持血糖稳定（称为三大营养素，，）。34 56 57
能量咬伤的另一个好处是它们的便利性。它们不需要烘烤，您可以在旅途中随身携带它们。
16.黑豆沙拉
黑豆沙拉是一种健康的零食。
为了制作它，只需将煮熟的黑豆与切碎的蔬菜（如洋葱和辣椒）混合，然后将它们放入香醋酱中。
由于黑豆富含纤维和蛋白质，因此可为糖尿病患者提供健康的零食。吃他们可以阻止血糖峰值饭后帮助降低胰岛素水平（，，，61）。58 59 60
在一项研究中，与不吃黑豆的人相比，12 个吃黑豆和餐的人在进食后 5 小时的胰岛素水平降低了 33％（）。60
通过帮助降低胆固醇和血压水平，黑豆也被证明有益于心脏健康（）。62
17. Trail Mix
Trail mix 是一种由坚果，种子和干果组合而成的小吃。
1 盎司（28 克）的小道混合物提供近 4 克蛋白质，这使其成为一种可以促进糖尿病患者血糖控制的填充小吃（，63）。57
Trail mix 还提供一些来自坚果和种子的健康脂肪和纤维，已被证明有助于降低血糖和胰岛素水平（）。19
关键是要避免在你的混合物中添加过多的干果，因为它含有相当高的糖，如果你摄入太多，可能会使你的血糖飙升（）。64
此外，它的卡路里非常高，所以你应该避免一次吃太多的混合物。合理的份量大约是少数。
18.毛豆
毛豆是未成熟的绿色大豆，仍然在它们的豆荚中。它们是一种非常营养和方便的零食。
在 1 杯（155 克）毛豆中含有 17 克蛋白质和 8 克纤维，使其成为糖尿病患者的最佳零食（65）。
事实上，一些动物研究表明，毛豆可能有助于降低血糖水平（，）。66 67
它还可以改善胰岛素抵抗，这是细胞不能有效使用胰岛素的条件，导致持续的高血糖水平（，）。66 67
需要更多的研究来确定吃毛病对人类糖尿病的影响，但将其作为零食肯定值得一试。
毛豆通常是蒸熟的，你可以通过与你选择的调味料混合来增强其风味。
19.自制蛋白棒
蛋白质棒是糖尿病患者的一个很好的零食选择，因为它们提供了大量的蛋白质。
许多商店购买的蛋白质棒含有大量的糖和其他不健康的成分，因此制作自己的蛋白质棒是有益的。
这种自制蛋白棒的配方包括花生酱，乳清蛋白和燕麦粉。要降低糖含量，可以减少蜂蜜的含量，省略配方中的巧克力。
您还可以尝试 Lara Bars，这是一种流行的蛋白质棒，由最少量的成分制成。
20.花生酱芹菜棒
享用芹菜棒的一种流行方式是将它们浸入花生酱中。这是糖尿病患者的另一种健康零食选择。
首先，芹菜棒的卡路里含量非常低，每杯只能提供 16 卡路里（101 克）。这可以帮助您控制体重，这有助于控制 2 型糖尿病（68）。
此外，芹菜含有被称为黄酮的抗氧化剂，已经研究了它们在降低血糖水平方面的作用（）。69
加入花生酱，以芹菜一汤匙或两个（约 16-32 克），增加了一些额外的蛋白质和纤维的零食，这将有利于您的血糖控制更（，，）。2 10 11
21.蛋松饼
鸡蛋松饼是通过将鸡蛋与蔬菜混合然后在松饼罐中烘焙而制成的。他们为糖尿病患者提供快速，健康的零食。
这种对糖尿病有益的食物的主要好处是来自鸡蛋的蛋白质和来自蔬菜的纤维。吃这些可能有助于保持血糖稳定。
这款鸡蛋松饼配方将鸡蛋与青椒，洋葱和菠菜，以及一些调味料和辣酱相结合。
底线
如果你患有糖尿病，有很多健康的零食可供选择。
一个好的经验法则是选择富含蛋白质，纤维和健康脂肪的食物，所有这些都有助于维持健康的血糖水平。
患有 2 型糖尿病的个体患有肥胖和慢性疾病（例如心脏病）的风险较高。因此，重点关注营养密集且整体健康的食物。
吃糖尿病时吃零食并不困难。即使您在旅途中，也可以准备和食用许多快捷方便的小吃。
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