关于问题如果给您一碗白粥，你心中的最下饭的一道菜是什么？一共有 5 位热心网友为你解答:
【1】、来自网友【杰哥茶余饭后】的最佳回答：
小炒肉。
记得当年刚大学毕业去上海打拼，公司在南京东路与南京西路连接处静安寺对面的会德丰国际广场，那片区域挺繁华，楼下随便一个饭店的午餐消费基本都得 7 80 以上，一碗兰州拉面就 35 元，然而一个月工资底薪才 3800 元，实在舍不得吃。那时候没有外面，但是有很多小饭店挨个办公室发订餐传单，所以同事们基本都是一起订，一个人下去取就行了。
我基本每次都是点两盒大米饭、一份小炒肉还能送一盒小瓶盒装饮料。
为什么会点小炒肉呢？
因为小炒肉很辣，虽然肉很少，一盒里面没几块肉，但是有辣椒，吃个辣椒能扒两大口米饭下肚
，那时候真的感觉小炒肉这个菜好下饭，也很幸福。
哪怕现在我去上海、苏杭都会点一份小炒肉，回味当年的辛酸。
【2】、来自网友【大玲阿姨】的最佳回答：
咸菜，最好是萝卜干咸菜，最好是自己买的新鲜萝卜，自己切，晾晒而成，然后自己做。
做法是:把萝卜干泡半个小时，洗净，必须挤出水分，然后用酱油，老抽，姜末蒜末，辣椒油，麻油，香油，糖，醋，适当白酒，味精，一盆或者一碗美美哒东北咸菜制作完成！
咸菜配白粥等于开胃！
【3】、来自网友【阿泉 57473169495】的最佳回答：
炎炎夏日，来一碗白粥，我心中最理想的下饭菜就是来一小碟潮汕炒麻叶或者来一小块咸带鱼，想想就是倍儿爽。我家平常喝白粥的配菜都是苦瓜炒蛋或者萝卜干切丁炒蛋，还有就是潮汕麻叶与带鱼。
【4】、来自网友【知无不言】的最佳回答：
咸菜。
【5】、来自网友【清闲的海燕 ND】的最佳回答：
我在老家经常喝白粥，最下饭的一道菜就是炒南瓜，（老家叫窝瓜）自己榨的花生油，花椒，葱爆香，喜欢吃软的就放点水炖会，软软香香的可好吃了，喜欢吃脆的，就要嫩嫩的瓜，油放多点，花椒，大蒜爆香，配上一碗白米粥幸福感满满。
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