关于问题糯米甜酒能不能吃？一共有 3 位热心网友为你解答:
【1】、来自网友【s 若无闲事挂心头 s】的最佳回答：
我们这边坐月子的女人就吃糯米发酵的甜酒来煮的鸡蛋，据说能下奶发汗补身体。
当然不坐月子的人也可以吃，甜酒鸡蛋甜酒汤圆甜酒丸子都很香甜美味。
【2】、来自网友【侯慧敏营养师】的最佳回答：
糯米甜酒是我国传统风味食物，在南北各地都有。糯米甜酒风味独特、味道香甜，容易消化，冷热均可食，不论是炎炎夏日，还是寒冬腊月，喝一碗总会令人回味无穷。
糯米酒是用糯米为原料，加入发酵剂 (酒曲)发酵而成的一种食品。糯米中的营养成分，绝大部分来源于糯米，主要含有淀粉。糯米中的淀粉几乎没有直链淀粉，都是支链淀粉，这意味着与淀粉酶的接触位点多，更容易消化。而且，糯米酒发酵时，蛋白质会部分分解为氨基酸或多肽，淀粉会分解为葡萄糖或低聚糖，不仅吃起来有甜味，而且比糯米还更加好消化。
糯米酒在发酵的过程中，B 族维生素还会有所增加。这也是一大优点。淀粉分解为糖类物质后，酒曲中的酵母还会进一步发酵，将其转化为酒精、二氧化碳和有机酸，发酵后的糯米酒，色白汁清，酸甜可口，风味独特，对于食欲不振的人来说可增进食欲，起到开胃的作用。
糯米酒中的酒精能够促进血液循环，在冬天喝一碗，浑身也会暖和起来。
糯米酒能不能吃？
糯米酒并不是对所有人都适合，有些人是不建议喝的。
市售的糯米酒，其中的酒精浓度会有所标示，而自家酿造的糯米酒，由于把握不好发酵程度，酒精浓度高低不一，有的会达到 10%/vol 以上，这么高的酒精浓度对于孕妇、哺乳期的产妇、婴幼儿是不适合的，酒精会通过乳汁进入婴幼儿体内，对宝宝的神经系统、心脏、肝脏产生不利影响，孕妇喝米酒也会对胎儿产生影响，尽量避免。胎儿和婴幼儿的身体发育还不完全，对酒精的代谢能力很低，即便是低酒精度数的糯米酒也不要喝了。有很多地方的产妇会有喝醪糟汤的习惯，虽然加热酒精会蒸发掉一部分，但总会有残留，为了安全起见，还是不喝为好。
糯米酒如果酒精度数不高，健康人群喝点是可以的，但也不建议糖尿病、高血压、高血脂、痛风和肥胖人群常喝，糯米酒中的热量还是不低的，而且很好消化，喝了血糖会很快升高，而且过多的热量摄入会增加肥胖的可能性，对预防心脑血管疾病不利。酒精的摄入对控制血压和尿酸水平也不利，能不喝就尽量不喝。
【3】、来自网友【月亮湾的笑声 x8899】的最佳回答：
糯米甜酒不建议经常吃，诺甜酒主要是糯米发酵制作的一种美食。味道非常鲜美，含有大量矿物质有机酸，维生素 B 等成分。
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