关于问题女生想学中餐可以吗?一共有 3 位热心网友为你解答:
【1】、来自网友【阿呆仔好心情】的最佳回答:
任何行业不分男女,关键是个人爱好,一个人只有去做自己爱好和喜欢的事情才会更加用心,当这件事,您感兴趣了,那么在学习过程当中,遇到再大的困难和辛苦,也不会感觉难受。
从事中餐工作,辛苦和体力付出比较多,这行虽然男生比较多一点,但是女生也有她的优点,比如:细心,细腻和耐心。建议您从基础的学起:1、食材(包括各种主、辅材,香料、调料等)的特性和用途、用量、以及保存方法;2、配菜和刀工(食材的切、片、剁等加工整理、配菜,其中还包括水台)。3、上灶(烹制的蒸、炒、溜、炸、炖等制作和调味)。4、打荷(这个工作很重要,也很锻炼人,属于厨房里面的一个全能选手)。
最好是找到合适的师傅,虚心学习,不拍吃苦和困难,一步一步慢慢学习,相信您会成功的!
欢迎各位老师和朋友指正,谢谢。
【2】、来自网友【烹专刘老师】的最佳回答:
不如做西餐或者甜品
【3】、来自网友【日料匠人杨福欢】的最佳回答:
既然您提出了这个问题,说明您对中餐是很感兴趣的。在我们平常印象中,中餐好像都是男生多一些,女生学西餐的比较多一些,因为中餐相对西餐来说比较辛苦一些。
我姑的女儿就是学中餐的,我问过她,她们学校的女生还是比较少的,女生还是偏向于学习西点更多一点。但是这也不代表女生就不能学习中餐的,她们学校中餐班还是有好几个女生的。我问她为什么选择学中餐,她说主要是因为她热爱中餐,她本身也喜欢吃,平时也爱琢磨做饭,所以才会去学习中餐。
其实中餐里面也分很多大类,比如:粤菜、川菜、鲁菜、淮扬菜、浙菜等,您要从中选择一个系,学做菜也是非常辛苦的,之前我在中学的时候,国庆也在西安没有回家,在一家粤菜馆里做兼职,做了一个星期的传菜员,每天一下班两个腿就不能打弯,而且回家倒头就睡。既然你选择餐饮这一行,那就代表您能够受得了这些辛苦,还有进入饭店实习的时候,厨师长,厨师那大声的吼叫。
选择了就要坚持,中餐虽然辛苦,但是学成以后也是非常有成就感的,厨师现在也算是高收入人群了,哈哈。
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