关于问题现在已经吃不到，却让你怀念到夜不能寐的美食有哪些？一共有 5 位热心网友为你解答:
【1】、来自网友【橙子同行】的最佳回答：
谢谢邀请!
现在已经吃不到却仍然怀念的美食有很多，夜不能寐倒不至于，但却是一直怀念的味道，其中最怀念的就是小时候家里自家养的土鸡，也叫走地鸡。
不管是清炖还是煎炒，不用放很多调料都很香，不像现在菜市场买的饲料鸡激素????，怎么做都是一股腥味，焯水后也去不掉的腥味，煮汤吃更是口感松软，如同嚼蜡。吃过正宗走地鸡就不想再吃饲料鸡了！
可惜的是现在很难吃到正宗的走地鸡了，不管是超市还是菜市场卖的所谓走地鸡，都是饲料激素催大的，真的不敢也不想吃，正宗走地鸡只能成为记忆里怀念的味道了。
【2】、来自网友【zal 生活点滴】的最佳回答：
小时候新化县的绿豆油炸粑挺怀念的。每次去都会尝尝。
将绿豆煮熟放盐，压成泥。放入糯米粉饼里作陷，咸香的味道。也就小时候没什么好吃的，才会记这么久。
照現在来说都是垃圾食品。
【3】、来自网友【水静河飞 11】的最佳回答：
直接摘来吃的瓜果，随意洗洗就可以吃的蔬菜，如莲藕，茭白，马蹄，萝卜，有鸡肉味的家禽类等，各类糍粑和河粉，拌着酱油就已经很美味了。
简单的美食，现在不简单啦！
【4】、来自网友【蒲城苏】的最佳回答：
我过去曾在贵阳市江西村生活，1977 年离开回河南，至今己 40 多年。当时的贵阳，基本没啥小吃，想想也就三样:烤豆腐、丝娃娃、油炸粑！
卖烤豆腐的，都是端着脸盆改装的小火盆，盆内装木碳锯末，盆上网罩放着几小块豆腐，烤制时散发着诱人的焦香味。当时豆腐很贵重，好像一毛钱两块，一般人舍不得吃，只有谈恋爱的男青年，才舍得花几角钱，请女朋友吃几块。我想，这也许是恋爱豆腐果的正宗来历。当时，卖烤豆腐的大都在六广门体育场门口，或者黔灵公园门口，因为这两地方也是青年男女谈恋爱多的地方。
相比烤豆腐，卖丝娃娃的比较多点，都是提篮小卖。篮子内放着薄薄小米皮，豆芽，海带丝，萝卜丝，炸黄豆，沾水也就是糊辣椒加酱油。用小米饼裹起豆芽海带，浇一勺辣椒水，放两颗黄豆，再加点酸萝卜丁，想想都流口水，吃起来特上瘾。那时，一两分钱一个，一气能吃 10 多个。
油炸粑好像北方的枣糕，不同的是油炸粑的皮是糯米，馅是豆沙。而枣糕的皮是黍米，馅是枣泥。相同之处，都是过油炸的甜品。油炸粑也是 1975 年文革后期才有的，在威西门，合群路口，有两三个摊点，一毛钱一个，每星期，妈妈都会给买两次，香香甜甜，软软糯糯，即使不爱甜食的我，也十分喜欢。
离开贵阳 40 多年，贵阳的风土人情，贵阳的恋爱豆腐果、丝娃娃、油炸粑，常常使我思念，魂牵梦绕，欲罢不能。有机会，再回贵阳，会会同学朋友，尝尝日思夜想的贵阳小吃，仍我人生的一大欲望！
【5】、来自网友【W 飘零儿 W】的最佳回答：
记得小时候过年的对候，总会拿着压岁钱去买杏仁茶，热呼呼的杏仁茶配上＂老虎蛋＂（一种用面炸成小吃）让我回味无穷。如今已找不到了那种小吃了，过年时特意去找，有的只是不一样的杏仁茶。
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