关于问题甘蔗皮能吃吗?一共有 3 位热心网友为你解答:
【1】、来自网友【火爆休闲食品平台(提问者)】的最佳回答:
甘蔗皮比较硬,不过也还是可以嚼出水分来的,但水分比茎秆还是要少很多。甘蔗皮还可以用来煮水喝,会有一股清香。也可以煮水之后外部清洗,有治钩虫性皮炎的效果,但如果比较严重还是要去医院治疗。
【2】、来自网友【李爱琴营养师】的最佳回答:
呵呵!如果能吃,你能吃得动吗?
甘蔗皮是不能吃的!别的不说,看看人家卖甘蔗的,随时带着刀,称完之后,都是给你削好的。从表面性状上来说,很明显,甘蔗的皮质地是很硬的,你想吃,那也咬不动,从内因来说,甘蔗皮中所含最多的就是膳食纤维,而且是木质素,木质素一般在一些木材、树皮等硬组织中含量较多,它对里面的甘蔗起到了一种保护作用,比如。存放时间久,不易腐烂。木质素的理化性质不被消化的。
甘蔗,秋冬季节上市,汁水甜甜的,很多孩子、年轻人都喜欢吃,是清热润燥、生津止渴非常好的食物。甘蔗富含糖、膳食纤维、以及铁等矿物质,除了直接削皮啃着吃,也可以榨汁,还可以做汤,比如:
1)甘蔗搭配马蹄煮水可以起到清热解毒,生津止渴,和胃止呕的作用;
2)甘蔗和生姜搭配可以起到滋阴养胃的功效;
3)甘蔗搭配枸杞和粳米熬粥,可以起到养阴润燥的作用。
4)冬季,甘蔗也可以与羊肉搭配清炖,可以起到清润滋补的作用。
吃甘蔗需要注意的事项:
甘蔗不适应人群:畏寒便溏、咳嗽痰多的不宜
1、甘蔗含有大量的糖分,食用时一定要注意量,不宜大量食用。尤其是榨汁饮用,不能超过 1 小杯;
2、甘蔗中含有大量的膳食纤维,食用时要细嚼,不能太急,以免伤害到口腔黏膜。
【3】、来自网友【懂营养会食疗的豌豆妈】的最佳回答:
感谢邀答,甘蔗皮能吃吗?当然不能吃,因为甘蔗皮的膳食纤维属于较硬的木质素,不能被胃消化,所以不能吃,这也就是甘蔗只能咀嚼吃甘蔗汁。那么甘蔗皮也是一样,可以咀嚼但不能吞咽下肚。
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