关于问题桑椹干能解酒吗？一共有 5 位热心网友为你解答:
【1】、来自网友【邹志军 1107】的最佳回答：
不能吧！解酒要依靠肝脏，还得有几种活性酶。桑椹干虽然入肝肾胃经，但应该是解不了酒。
【2】、来自网友【上进的扬州高邮人】的最佳回答：
据个人估计桑樭不能解酒！
【3】、来自网友【小荷医典】的最佳回答：
桑葚干可以解酒吗？
桑葚干不可以解酒。
中医认为，桑葚味甘，性寒，归心、肝、肾经。具有补血滋阴、生津润燥、补肝益肾的功效，常用于治疗肝肾阴亏所致的眩晕耳鸣、心悸失眠、须发早白、津伤口渴、内热消渴、阴虚、血虚便秘、瘰疬、关节不利等症。现代研究发现桑葚具有降低血脂、降低血压、分解脂肪、防止动脉血管硬化等作用。桑葚可以提高全血和肝谷甘肽过氧化物酶、过氧化氢酶活性，延缓衰老。还可以促进淋巴细胞的转化，促进 T 细胞成熟，增强免疫功能。需要注意的是，桑葚干是晾晒而成的，其含糖量较高，糖尿病患者不宜食用。
本内容由北京中医药大学东直门医院 急诊科 副主任医师 蔡阳平审核
【4】、来自网友【营养师吴斯洁】的最佳回答：
谢谢邀请！
传统中医认为，桑葚性寒、味甘，有益滋阴、补肝、补血、明目、生津止渴、乌发养颜等。
桑葚含活性蛋白、维生素、黄酮类及铁、锌、磷、锰等微量元素，被誉为“二十一世纪最佳的保健果品”。
研究表明，桑葚因含有桑葚多糖而具有多种功能作用，如
护肝
、防癌、抗突变、抗诱变、抗衰老等。
适当适量食用桑葚干——有益肝脏功能，但不代表一定能解酒。喝酒伤肝，建议少喝酒为宜。
再好的食物不建议天天大量长期食用。
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【5】、来自网友【纯钧 RHGL】的最佳回答：
实际上，说某种食物“解酒”都是不准确的。真正解酒，靠的是肝脏里的乙醇脱氢酶和乙醛脱氢酶，而食物是无法补充这两种酶的。
所以，严格来说桑葚干并不能解酒，只有一定的保肝作用。而且，它也并非适合所有饮酒者。
所谓桑葚干解酒保肝，是由于桑葚中含有较丰富的硒元素，能够补充肝脏所需的养分，在这一层面上促进了肝功能，但没有直接解酒的作用。
就比如给机械提供燃料，可以让机械更好地工作，但这无法改变也不能提升机械本身的功能。
桑葚干也好，桑葚也罢，虽然故老相传它可以解酒保肝，但那也都是过于理想化的说法，现实中，大多数饮酒者酒后不宜食用桑葚，包括桑葚干。
1、桑葚性寒凉，刺激肠胃，易导致腹泻。而现实中很多饮酒者因长期饮酒，早有酒后腹泻的问题，食用桑葚、桑葚干，只会使症状加剧。
2、桑葚含有一种胰蛋白酶抑制物，会抑制消化酶的活性。胰蛋白酶受抑制，不能起到破坏肠内产气荚膜杆菌毒素的作用，也会令经常饮酒者的肠胃雪上加霜，除腹泻外，还易引起腹痛、恶心、呕吐。长期饮酒者，在喝多了的基础上，服用桑葚肯定要出现多种不良反应，尤以已经有肠道菌群紊乱、肠神经官能症的人群为甚。
3、桑葚含有比较高的糖分，而糖是助湿的，并且其中果酸还可能引起烧心等。
所以可以这么说，如果是一般的饮酒者，喝多了，吃点桑葚干没有问题，虽然不会有多大好处，但也不会有什么明显的坏处。
而长期饮酒、脾胃不佳者，喝多之后食用桑葚，基本上只有坏处没有好处，补那点硒作用不大，伤身到是立竿见影的。
综上，桑葚干解酒这说法，从现实角度来说实在没什么意义，太不靠谱。
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