关于问题食用酒精是什么制造的？饮用了食用酒精勾兑的酒对人的身体危害大吗？一共有 2 位热心网友为你解答:
【1】、来自网友【亲亲大自然 1】的最佳回答：
食用酒精是用谷物，薯类，甘蔗等含淀粉，糖的物品做的。只要符合标准，含有害杂质不超标，对人的危害不大，甚至比一些小作坊的纯粮食酒好。
【2】、来自网友【四度酒话】的最佳回答：
原料
食用酒精主要是由
玉米
，也有
薯类
和
蜜糖
酿造的。玉米原料的一般才用作白酒上。而薯类和糖蜜酒精，一般会用在医用和化装品一类上。
凡是含有淀粉和糖分的食物都可以做食用酒精，但因为玉米和薯类价格便宜，一般比较多用作原料。比如我国吉林处于世界三大黄金玉米带之一，这里生产大量的玉米，也有很大的企业专门生产食用酒精和医用酒精。
当然工业酒精也会有玉米一类的作物来生产。但主要的还会是用石油来生产的，工业酒精是一定不能用于食品中的。
食用酒精勾兑白酒就是新工艺白酒
市场上大部份白酒就是这种用食用酒精再加工的白酒。这是国家在 50-60 年代物质不丰富时期，为了满足广大群众对物质生活需求所做出的项目。甚至是由当时的轻工业部带头研究的。
最早是仿伏特加的做法，糖化淀粉，再用糖来发酵。能提高酒精产量，减不原料成本，时间成本。
一般分两种做法：
调香：
由国家相关研究所专门研究传统的白酒香味物质生产新工艺白酒的香精。
串香：
就用传统白酒的蒸馏后的酒糟，再加入食用酒精，再蒸馏，提取酒糟中的香气。
至于危害
大家对食用酒精的担心完全没有必要，因为食用酒精中不会含有有害成份。它在生产、储存、运输中都按食品级的要求来的。所以，不用担心这个。
但无论怎么说，喝什么酒都要适量才好。酒精本身对身体是不好的。
喝传统固态发酵的粮食酒还是会好一些的。茅台似乎还有相关的文字说过他们厂里有多少个需要长期试酒饮酒的技术人员，均没有任何酒精方面的疾病。是因为茅台含有某些物质是有利健康的。
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