关于问题玉米对糖尿病有什么好处？一共有 3 位热心网友为你解答:
【1】、来自网友【大海高玲】的最佳回答：
一问一答实话实说。
我是二型糖尿病患者，我很少吃米饭馒头，日常吃玉米面为主，为什么？
不信你可以做个试验，吃米饭馒头，血糖会升五到六个，吃玉米面，血糖会升三个。
【2】、来自网友【福爸聊营养】的最佳回答：
大家好！我是福爸，执业医师。专注体重管理和疾病营养治疗二十年。希望我的回答对您有用。
玉米原产于美洲，现在是全世界范围内重要的粮食作物。在中国，北方地区有一部分人将玉米面作为主食，南方人一般吃鲜玉米。现在糖尿病人越来越多，那么糖尿病人吃玉米有什么影响呢？
玉米是一种粗粮，我们平常吃的玉米包括了玉米的种皮和胚芽，因此玉米的营养价值是比较高的。
鲜玉米的碳水化合物含量在 15～35%之间，品种之间差异很大。很甜的水果玉米其实碳水化合物含量并不高，还不到 20%，只是果糖比例高一点口感比较甜。糯玉米以淀粉为主，口感不太甜，但碳水化合物含量超过 30%。但是不管哪种玉米，糖尿病人都可以吃，毕竟鲜玉米的碳水化合物含量比米饭馒头还是要低一点。而且玉米的膳食纤维含量要远远多于大米饭和白面馒头，所以血糖生成指数也就比较低，属于中等升糖食物。
北方人吃的玉米面，热量以及碳水化合物含量和面粉差不多，但是因为含有膳食纤维，所以对餐后血糖的影响比较小。和精白面相比，玉米面更加适合糖尿病人吃。
除了碳水化合物，玉米还含有蛋白质，鲜玉米含量在 3～5%之间，干玉米超过 8%。和其它谷物相比，玉米的蛋白质含量一般，而且缺乏必需氨基酸赖氨酸。所以玉米蛋白质不是优质蛋白。
玉米脂肪含量不高，不过玉米脂肪亚油酸含量比较多。玉米还含有多种维生素和矿物质，以及多种有益的植物化合物。
由于玉米对血糖影响比较小，因此糖尿病人可以用玉米替代部分白米饭白面馒头等精细主食。吃的方法很重要，可以吃煮鲜玉米，也可以吃玉米面做的面食。但是尽量不要将玉米碎或者玉米粉煮成很烂的糊糊吃，这种煮烂的玉米糊糊吸收速度太快，对餐后血糖影响大。还有就是要注意控制总量。再好的主食超量了都对健康不利。
网上还有不少文章，宣称玉米有降血压、降血糖、降血脂、保护心脑血管等养生保健作用。对于这类文章，大家看看就行，千万别信。慢性病是长期不健康饮食和生活习惯造成的，绝对不是靠一两种健康食物就能够扭转的。要想预防或者改善慢性病，还是要长期坚持健康饮食和生活，必要时接受药物治疗。
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【3】、来自网友【营养师周启祥】的最佳回答：
玉米是粗杂粮的一种，主产于我国的北方地区，吉林产量最高，以玉米为原料的食材也是北方人吃的多，比如玉米面粥、大碴粥、小碴粥、玉米面饼子、窝头等。
玉米种植地域广泛
玉米在全国各地都有种植，不同地区也都有吃玉米棒的习惯，玉米粒也是各地餐桌饭店的常菜。
玉米有普通玉米、甜玉米和糯玉米的区别，南方甜玉米比较多，北方以普通玉米和糯玉米为主。
玉米的营养价值
作为谷类食物，玉米的营养价值，跟其他谷类食物差不多，除了含有一些跟当地土壤结构有关的矿物质外，还含有一些维生素类，比较重要的是维生素 B，尤其维生素 B1 丰富。
玉米的蛋白质含量 8%，比大米略高比面粉低，属于不完全蛋白质，缺乏赖氨酸，不是优质蛋白质，需要跟豆类或者动物性食物互相补充。
玉米含碳水化合物比较丰富，高达 79%，是中国人的第三大主粮。
玉米作为粗杂粮，纤维素含量高，含量 14.4%，这是粗杂粮对比于精白米面的优势，。
玉米是低升糖指数的粗杂粮，有利于稳定血糖
玉米面是中等升糖指数食物，因为纤维素的含量，决定了玉米是非常好的低升糖指数食物，吃玉米棒是很多地方的人都有的好习惯。
是否对糖尿病有利，主要看的就是食物中纤维素的含量，纤维素的多少决定了食物的血糖生成指数。血糖生成指数低的食物，既有饱腹感，消化代谢的速度也慢，不会使血糖迅速上升，对于糖尿病人来说，是有利的。
所以糖尿病人可以适当多选择玉米类食物，对于维持血糖的稳定是非常有利的。
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