关于问题国产哪些啤酒是精酿，雪花啤酒到底算不算好啤酒？一共有 3 位热心网友为你解答:
【1】、来自网友【SoulGoodMan】的最佳回答：
首先你得知道什么叫精酿啤酒。
一般来说，精酿指的是年产小于一万桶，基本靠手工制作的，还有最重要的一点，酒精的来源是麦芽。
你仔细观察青岛和崂山，会发现，他们的配料里一个有大米，一个有糖浆，这就是他酒精的主要来源。
而精酿啤酒的配料，一般都是水，啤酒花，大麦芽，酵母，有些可能还有橙皮和芫荽（苦味精酿）
精酿这个概念来源于国外，比较出名的就是英国的酿酒狗，还有比利时修道院，一般口味分三种：苦味，酱油味，酸味。
这几年我经常在京东上买布雷帝国的精酿，感觉味道还不错，这个牌子的各种都试过，没有雷。
精酿普遍度数偏高，酒精度能达到 8º左右。
雪花真的算不上精酿，雪花，崂山，青岛，百威，嘉士伯，乐堡，这些凡是在超市里随便就能买到的，一定不是精酿，都是工业啤酒。
希望能帮到你。
【2】、来自网友【Jjb789】的最佳回答：
中国现在小牌儿的精酿就如雨后春笋，但厂子的规模都不大，因为规模大了也做不了精酿，因为在中国工业拉格（啤水儿）和精酿是两个套路！目前国产精酿的品牌很多，熊猫、娃娃、蜂狂……等等多的数不过来！品质方面也不差，但在酒体方面太突出的不多，不过包装什么的弄的还是挺有个性的！
雪花也有不错的精酿，具体哪款我就不一一去说了，但雪花的主战场一直在工业拉格这块，所以精酿这块儿它即使有能力做好大家的接受度也不会太高，因为按照先入为主的观念，大家对雪花啤水儿已经是印在心里！但雪花可以做精酿的子品牌，这是捷径，具体是收购现成的精酿小厂做还是在现有自身某个厂的规模上作增量那就不得而知了！
要说雪花的酒怎么样，这个问题不是很好回答，因为华润在全中国一直收收收，各个啤酒厂的技术和实力有差异，但最关键的差异就是水，因此只能说品质参差不齐吧！但雪花现在在啤酒的配方上弄的挺让人无语的，别的地方不知道哈，反正我们这的“雪花干啤”里面开始加糖浆了，干啤里面加糖浆是啥情况呢？无非就是为了提高适口性，我也呵呵了！
最后给大家普及个小知识，单从产品本身讲，工业拉格最大的成本来自于啤酒瓶！
【3】、来自网友【73 神牛】的最佳回答：
精酿啤酒目前没有明确的国家标准，市场上比较混乱，鱼龙混杂，企业自己的标准定义或者是参照国外的标准，更差的是挂羊头卖狗肉，玩文字概念，假精酿。
精酿啤酒是相对于工业啤酒而言的，市场上比较常见的雪花、青岛、燕京、百威英博、嘉士伯等旗下的产品绝大部分都是工业啤酒。啤酒是以麦芽和水为主要原料，用酵母发酵，添加酒花，酿制而成的低酒精度的、起泡的饮料酒。通常工业啤酒会使用大米、淀粉、糖浆等辅料，降低成本，精酿啤酒只使用麦芽、酒花；工业啤酒一般是下面发酵，拉格工艺，精酿啤酒，上面发酵，艾尔工艺；工业啤酒，麦芽和酒花用量少，精酿啤酒麦芽和酒花使用量多；工业啤酒发酵时间短，精酿啤酒发酵时间长；工业啤酒通常规模大，精酿啤酒规模较小；工业啤酒，通常口味寡淡，颜色浅，度数低，口感单一，精酿啤酒，口味醇厚，度数高，口感丰富。
雪花啤酒旗下的黑狮精酿全麦啤酒、匠心营造等属于雪花的精酿啤酒。青岛旗下的精酿 IPA、枣味黑啤、皮尔森、经典 1903、白啤等属于青岛的精酿啤酒。百威英博旗下的臻藏、教士、福佳白等属于百威的精酿啤酒。燕京旗下的燕京八景等属于燕京的精酿啤酒。嘉士伯旗下的 1664 等属于嘉士伯的精酿啤酒。泰山啤酒旗下多款精酿啤酒。还有一批专业的精酿啤酒品牌。
雪花啤酒，旗下产品众多，是当下国内销量最大的品牌，不同价格段有多款产品，中低端表现很好，中高端弱于青岛。
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