关于问题汽车上的弹簧钢板能制作成菜刀吗？为何？一共有 4 位热心网友为你解答:
【1】、来自网友【土铁匠的小作坊】的最佳回答：
不能，，首先锰是剧毒，，然后，，容易锈，，还不好磨，，并且，，刃淬火后硬度不太高，，53 左右 对于刀刃来说还是软了
【2】、来自网友【用户万壶堂马冀良】的最佳回答：
只是传说，几十年前我就实验过，那时落后买不到优质钢，只能用炮弹皮，弹簧钢板打刀，但菜刀快慢取决于是否经常打磨，而钢材硬度高妨害打磨，所以好菜刀必须是夹钢，也就是刀口部位需要两种钢材，一种软一种硬，在高温下将两种钢材捶打在一起，这种菜刀才好用，现代可以购买各种钢号的材质，但买到一把好菜刀确实太难
【3】、来自网友【沃德 father】的最佳回答：
现在厨房用菜刀的理想材料是医疗手术器械级不锈钢，民间私自打造管制刀具弩等冷兵器汽车弹簧钢板是理想材料，首先是较容易获得虽然说买卖双方有一定的限制但是渠道易得但是不像膛线管和化工材料，其次是材料性能优异加工热处理简单，并且耐用性安全性强，但是想要打制菜刀的话最好不要在厨房使用毕竟冶金工艺不一样，当然在七八十年代用弹簧钢打造农具菜刀是十分流行的也没见出过问题。
【4】、来自网友【奚萌子】的最佳回答：
能做。
它的面有个弧度，直接做不太好。手柄若要焊接上去，不容易焊好，强度会差。砍大骨头可能会断。可以直接气割割出外形，刃部不能割，会退火变软。
假如你有打铁炉子，那你能做更好。加热整好外形，750 度水淬刃口，利用刀体余热回火，至淡黄色，然后整体降温即可。
补充一点淬火细节：
刀体加热看颜色，大致橘红色，不暗，偏亮一点橘红色即可，把刃部 1 厘米左右淬入水中，一秒钟就拿出来，这时，刃部是黑的或灰色的，但刀体上部还是红的。然后马上用砂轮片或粗糙的水泥地磨一下刃部，把上面的氧化皮磨掉一点，露出本质，露出一丁点即可，本质是白的，眼睛盯住它，它的颜色会从白色变成淡黄，深黄，蓝色，深色。。我们就在它变成淡黄或偏黄时再次把刃部淬入水中。。这时刀体应该不红了，就可以整体把刀插入水中降温，这样，淬火就完成了，最后检验一下，用刀削砍低碳钢板，应该削得动，不伤刃。
淬火后磨刀一般用水磨石，用砂轮机得蘸水，并磨一下停一下，万一磨出蓝颜色，就是退火了，那一块没有硬度了。
前面说的加热温度看颜色，有一点要注意，加热温度不能过高。温度越高，那个橘红色越白越亮，如果刀体拿出炉子时能看见铁花往外蹦，那这铁基本上是废了，这是碳原子被烧掉了，碳含量低是淬不上火的。
加热温度过低，当然也不好，加热的本质，是让工件内部晶格边界熔融，以便淬火极速冷却重新生成我们需要的金相结构。温度不够不行。
有人会问用油淬火不更好吗？
其实是这样，水淬，油淬的本质区别，是冷却速度不同。带来硬度脆性淬火深度的不同。水淬更硬更脆，所以必须回火来调节它的硬度，改善它的脆性。
菜刀，刀背宽厚，正好可以利用它的余热来做自回火，所以用水就行了，很方便。
假如是做一把短剑，那没办法这么做，还得用油，直接扔里面就行。但新手须谨慎，小心烧伤。
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