关于问题好多人思念过去粮油肉果蔬的鲜美，为什么感觉味道回不到从前呢？一共有 5 位热心网友为你解答:
【1】、来自网友【真诚生活家 EM】的最佳回答：
记得小的时候，在家里的菜园子里，西红柿红了，摘了衣服上檫檫就吃，饿了随手摘根黄瓜…而且这些都是原汁原味特产浓。。而现在再也吃不到小时候的那个味。
还有油菜花开的时候，油菜地里长的野韭菜，大把的摘回来，做饼，做蒸菜，那个香，这辈子都流连忘返…可是现在都找不到了。
【2】、来自网友【曲陆森】的最佳回答：
上世纪七十年代末以前，物质生活匮乏，人们的生活水平低下，大家只要吃上点荤腥，就觉得非常过瘾，香得不得了。这种感觉，至今记忆犹新，因为我是那个年代的完全经历者。
现在的物质生活水平，比那个时代不止好多少倍，即便是享受低保人家，吃的也是细粮，餐桌上也不乏荤菜。这样一来，人们的口味吃腻歪了，吃嘛嘛不香。
退休后，给家人做了几年饭，有时觉得费了很大心思，但是，做出来的菜，不是家人不满意，有时就连自己也觉得不合口味。这是怎么了。过去的节假日，只要稍微改善一下伙食，全家人吃得狼吞虎咽，几个大菜风卷残云般地吃个精光。
另一方面不能否认的是，过去有一些粮食以及蔬菜和水果的味道确实是非常可口。鄙人分析，这些年为了高产和防止病虫害，无论是种子改良还是消灭害虫，所使用的这些东西对于高产，确实起到了作用，相对来说，口味有的是下降了。举个例子，过去老家有一种玉米，成熟后，棒小、粒圆、火红色（我们老家叫火苞米），当然产量也低。但是，这种玉米，无论是磨米做大碴子吃，还是磨面做大饼子吃，都是非常可口。现在改良的玉米，无论如何，也做不出这个味道。
饲养方面家禽，如果是散养的，其肉的味道就香。如果是用专用饲料喂养的，虽然生长周期短，可是肉的味道确实没有散养的好吃。
拉拉杂杂说得多了，就此打住。我的观点，今非昔比，不能同日而语。
我们不忘记过去，更要珍惜现在，少些挑剔，展望未来，希望我们国家越来越好，国人的生活水平进一步提高。
2022.12.2 中午
图片选自头条平台免费图库
【3】、来自网友【泰一搜】的最佳回答：
原因多方便：（一）土地施用化肥，减少了土杂肥（猪牛粪，人马尿等有机肥〉。（二）转基因种子，生长期短，例如：猪的生长期只有四个月。
（三）反季节种植，光照时间短，自然口感差。
（四）大量喷洒农药，残留致果蔬变味！
（五）各种物资充足，没有过去饥饿的感觉。老话说的好：饿了糠菜香，吃饱了蜜不甜。
友友们，大家说对吗？请参评！
【4】、来自网友【头条建华】的最佳回答：
谢邀。
首先，从前只求吃饱，吃到口中无比珍惜，细细品味，回味无穷，记忆深刻。现在物资丰富，没有最好，只有更好，越吃越腻，越吃越无味，于是就回忆从前的味道，惑觉好像不如从前。其次，转基因，催化剂的介入，使农副产品生长周期短甚至于反季节，人为的因素扰了天然的纯真，吃起来就感觉回不到从前了……
【5】、来自网友【高马】的最佳回答：
转基因哪还有原生态味道？猪肉、鸡肉用药催生，粮食、蔬菜化肥、农药改变味觉。西红柿硬得没味。营养何在？
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