关于问题常喝酸奶好吗？一共有 4 位热心网友为你解答:
【1】、来自网友【露珠的珠 zhu】的最佳回答：
酸奶的酸性可能会损伤牙釉质，所以不建议喝太多。长期喝酸奶也可以预防骨质疏松，防止腰膝酸痛和腰腿痛，因为酸奶中含有丰富的钙质，而且钙磷比例合适，吸收率比较高，所以有很好的补钙效果。
【2】、来自网友【田雪吃出漂亮】的最佳回答：
酸奶保留了牛奶中所有维生素、蛋白质、钙。
另外，牛奶在发酵成为酸奶的过程中，乳糖变为乳酸和其他有机酸，还
增加了 B 族维生素含量
。乳酸菌本身也会产生大量“乳糖酶”，帮助人体消化乳糖，
所以酸奶更适合喝牛奶拉肚子的乳糖不耐受人群。
奶制品是补钙的最佳来源
，酸奶也可以起到不错补钙作用。此外，酸奶中含有的乳酸菌能够
调节我们肠道菌群平衡，促进胃肠蠕动
。 常喝酸奶确实有不少好处，但是这种对我们身体健康有益的酸奶却只局限于经过天然发酵，后期不添加任何添加糖的酸奶。超市货架上琳琅满目的酸奶品类大部分都不属于这类酸奶。比如添加各种水果的风味酸奶，红枣风味酸奶等等，你以为很健康，实际上，水果风味的酸奶实则添加了果酱或者水果罐头，红枣风味也只是额外添加了香精来模拟风味。打着健康的名义，实则忽悠了大批消费者。 另外，
《中国居民膳食指南 2016》建议我们每天摄入奶及奶制品在 300g 左右，
一天 5-6 个，是不是超量啦？
那健康酸奶如何挑选？
我们需要重点关注产品背后的
配料表
和
营养标签，好的酸奶配料表中只有牛乳和菌。
有额外添加了，产品品质一定是打了折扣。
天然酸奶（发酵乳）的营养标签中碳水化合物这一栏应该是：每 100g 含有 5g，
多出的部分都属于额外添加的糖。会以白砂糖、木糖醇、果酱、水果罐头等等不同形式添加进酸奶，所以所有的风味发酵乳，不管是原味、红枣风味，还是添加各种水果的，这一项指标一定是远远大于这个数值的。
《中国居民膳食指南 2016》推荐我们每天摄入的添加糖最好不要超过 25g，最多不超过 50g。
算一算，一天 5-6 罐的酸奶是不是接近了一天允许摄入添加糖的上限了？
还有一些产品因为
奶源品质不佳，蛋白质含量低，为了达到国家的标准，就会往里添加蛋白粉。
这个时候可要好好看看配料表咯。
还有一些
常温酸奶
，其实也是风味发酵乳，在酸奶发酵以后会进行灭菌处理，避免进一步发酵，便于储存。看看配料表，其实额外添加也不少！
以上这些还算是酸奶，还有一些
乳饮料
就要避免了，比如营养快线、优酸乳等等，这些压根就不是酸奶，配料表前两位一定是水和白砂糖，第三位可能会出现脱脂乳粉，这些乳饮料
本质就是糖水
，对身体毫无益处。
看完这些挑选酸奶遇到的坑，下次可要为自己好好选一款健康酸奶啦！
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【3】、来自网友【自制酸奶来了】的最佳回答：
常温酸奶和冷藏柜酸奶的最大区别就是，常温酸奶经过完全杀菌的过程。冷藏柜酸奶比较新鲜，里面有一些有益菌，对肠胃好。但其实常温酸奶和冷藏酸奶的营养是一样的。如果出门在外什么的，喝点常温酸奶也好。另外，不管是酸奶、牛奶、还是其他乳制品，每天不要超过 300 克，要不对身体有害的
【4】、来自网友【药事健康】的最佳回答：
酸奶含有蛋白质、脂肪、糖等营养成分，还可以调节肠道菌群，帮助消化，常喝酸奶对身体是有好处的。但要适量，如果觉得口感好特爱喝，每天都喝 5-6 杯酸奶，热量超了，很容易增肥发胖、体重超标。肥胖往往是心脑血管疾病的高危因素，很容易引起高血压、糖尿病、高脂血症即常说的三高，这对身体都是不利的，所以不要长期过量的喝。
通常制作酸奶用的菌粉也称酸奶发酵剂，酸奶发酵剂常用的益生菌有乳双歧杆菌、嗜热链球菌、嗜酸乳杆菌、德式乳杆菌保加利亚亚种。益生菌是对人体有益的活菌，通过调整构建肠道菌群间微生态平衡，提高肠道防御病原菌的能力，具有帮助消化、增进食欲、提高机体免疫的功能，也可以纠正腹泻。
图片里的酸奶、蛋糕都是自己动手做的哦，酸奶自己做，简单、安全放心，可以 DIY 做出自己喜爱的口味。芒果、草莓，尤其是芒果布丁，或者加入时令新鲜水果粒做成奶昔，味道棒棒的。爱喝酸奶更喜欢做酸奶，蛋糕、酸奶是每周必须要做的，享受那做的过程，早餐酸奶+蛋糕+水果，满足感爆棚。酸奶一般是用新鲜牛奶+菌粉+适量的白砂糖，先将白砂糖放入少许牛奶中搅拌溶解（水浴加热），再加入余下的牛奶和菌粉混合搅拌均匀（温度不宜过高，过高温度会将活菌灭活），分装至无菌杯子，然后放到酸奶机里，通电保持恒温 40℃左右约 6-8 小时，夏天时间可以少些，奶液变成凝固状即可，放入冰箱几小时，可以使味道更醇厚。
做酸奶是不是好简单，常喝酸奶身体好，但不要过量哦。
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