得了癌症吃海参有作用吗？到底能不能起到“癌症杀手”的作用？

关于问题得了癌症吃海参有作用吗？到底能不能起到“癌症杀手”的作用？一共有 5 位热心网友为你解答:

【1】、来自网友【健康营养百问百答】的最佳回答：

海参被命名为世界八大珍品，海参属于高蛋白低脂肪低胆固醇低嘌呤的食物，特别是海参中的蛋白质，每 100 克干海参中蛋白质的含量高达 85%，脂肪含量不到 1%而其碳水含量仅为 10%且为优质的粘多糖。

另外，海参还含有丰富的铁锌钠等矿物质，以及精氨酸，赖氨酸，牛磺酸等氨基酸，并且海参中的营养成分高达到 50 多种，特别是生物活性物质粘多糖和皂苷从理论上讲具有抗疲劳，增加免疫力，抗癌的功效。

所以有很多人把海参命为提高免疫力抗癌滋补品！

特别是有很多人得了肿瘤，就是沉迷于海参。

但是大家可知道海参中的蛋白质，并没有我们想象的那么完美，虽然是总量大，但是质量并不是最高，海参里边的蛋白质主要为胶原蛋白，胶原蛋白的确有促进 C 细胞机体修复，机体细胞再生的作用，但是胶原蛋白属于不完全蛋白，他的吸收利用率比较差。

海参中的蛋白质，还不如鸡蛋的蛋白质含量高，而且鸡蛋中的蛋白质的吸收利用度是最接近于人体的蛋白质，高达 94%以上，远远高于海参。

另外海参中的粘多糖的含量，也不如香菇中的粘多糖含量高。

高海参中的皂苷的含量也不如大豆中的皂苷含量高。

海参中的铁不如猪肉，牛肉等的铁含量高，而且不是血红素铁。

海参中的钙也没办法和鲫鱼相媲美，所以如果沉迷于海参能够抗癌就是大错特错。

特别是在中国和美国有很多科学家都做过相似的实验，让一些恶性肿瘤的患者每天吃一根海参，或者是海参提取物与没吃任何产品的人相比，并没有任何显著的效果。

所以海参虽说有很多的营养价值，但是其含量并没有我们想象的那么高。那有人说海参既然像您说这样，为什么这么贵，之所以名贵，是因为稀少！而不在于营养！

但如果说，一些人是经常吃素，吃不了大鱼大肉，可以利用海参补充一些，毕竟它比素食所含有的蛋白质要好一些。但如果能正常吃饭的话，建议每天适量的鱼，肉，蛋，奶，豆要比海参的滋补更有效果。

【2】、来自网友【肿瘤专科医生】的最佳回答：

得了癌症，就想着吃种种稀有贵重的东西，比如人参，虫草，海参、灵芝等。经常有癌症病人或家属来问我，要不要吃些人参，虫草，海参、灵芝之类的东西，我很明确地告诉他们：不要吃，纯粹是浪费钱，没有什么作用，既不能防癌抗癌，更不能治癌，也不能提高所谓的免疫力，这些都是卖这些东西的商家在忽悠。你听卖这些东西的商家说，他当然说吃这些东西有用，也不要听电视报纸等各类媒体的广告或所谓的案例分享，假的，不要听，那都是花了钱做的广告。当然，我这样说，卖这些东西的人会不高兴，也当然，你如果就是有钱任性，或者就是相信这些东西能抗癌治癌，钱是你的，我也不可能去挡着你花钱。

有的人总是不死心，那多少有点作用吧。就抗癌治癌来说，没有任何的研究说这些东西可以抗癌治癌。也许有些所谓的研究，那都是细胞实验或动物实验，把这些东西中提取的所谓有效成分进行细胞实验或动物实验，说可能有抗癌的功效，于是就有人拿着这个当作证据，远远不能，千万不要被这种看似高大上的所谓证据忽悠，完全是两回事，根本不得得结能抗癌治癌的结论。而至于提高免疫力，也同样没有研究证据支持。当然，你要是把它当作普通食物来吃，倒也不是一点作用没有，白菜萝卜也有营养价值，吃了也有好处，你会花那个价钱买白菜萝卜吗？

好好均衡饮食才是正道，最重要的就是进行正规治疗，不要被这些耽误了。有人说我正规治疗也做，就是配合吃这些东西，有好处吗？没有特别的好处，有钱任性想吃，自便，基本是浪费钱。

【3】、来自网友【药疗君】的最佳回答：

海参向来被人们当成滋补佳品来食用，其主要的成分就是蛋白质。大多数癌症对患者身体的消耗是相当大的，适当食用一些像海参这样的富含优质蛋白的食物，是有一定帮助的。富含优质蛋白质的食物很多，常见的鸡蛋和牛奶就是，因此癌症患者为了补充蛋白质，不一定就要选择海参这样的食品。

海参是典型的高蛋白、低脂肪和低糖食品。除了蛋白质含量丰富之外，还含有一些海参自身特有的物质，如海参多肽、海参多糖和海参皂甙等。发现这些物质是否具有抗癌作用的生物活性，是很多药物学家的研究目标。因为很多药物都是对这些天然物质进行提纯、改良和工业化扩大生产得来的。

就像许多多肽、多糖类物质一样，海参多肽、海参多糖和海参皂甙对细胞的免疫活性有着一定的促进作用，可能具有诱导癌症细胞凋亡和抑制肿瘤细胞生长的作用。但这些作用大都是通过实验室的体外实验得来的，进入人体后是否还具有这样的作用，大都值得商榷的。因为人体本身的代谢作用，会将这些物质完全灭活，根本接近不了肿瘤细胞。

即使这些物质没有被人体灭活，也不一定对肿瘤细胞产生药理作用。因为这些物质的量大都是微量的，达不到起效的剂量；此外，肿瘤细胞是一类变异性很强的细胞，面对这些物质肿瘤细胞在我们人体内的反应，很可能是出人意料的。

再说了，如果海参多肽、海参多糖和海参皂甙真的具有抗癌作用，也不一定代表着吃海参就具有抗癌作用。很多人往往有意或者无意地混淆这个概念，以达到某些不为人知的目的。因此肿瘤患者和肿瘤患者的家属，要谨慎对待类似的问题，以免误入歧途、耽误正规治疗。

【4】、来自网友【ZBLiu】的最佳回答：

得了癌症吃海参有用吗？有用。海参能不能起到“癌症杀手”的作用？

不能

。

“有用”可以解释为有营养作用，也可以解释为有治疗作用。海参，就现在已有的推介资料提供的营养事实，它只是一般的营养物质，既然它高蛋白，那就跟鸡蛋相当。并没有资料证明它比鸡蛋更“厉害”。那么海参的价格比鸡蛋贵得多，舍贱求贵，不傻吗？病人信了介绍，相信它有奇效，既然它无害，家里又买得起，那就买呗，图的是安他的心，并不表示我们对海参更相信一点。如果病人根本不知道海参有治癌功效，那就大可不必拿了这个去献爱心。当然，也可以派一个策略性用途：买了海参告诉他这个吃了有用的，病人见这么贵的东西也买给他吃，相信家里是全力在救治他的，可以更安心一点。

现有资料

没有证实

海参的治疗作用，所说的发现了含这含那的，其治癌作用连动物试验都没证实，人体试验和临床证明，更是遥远得很——也许永远证明不了。