关于问题粉条白菜五花肉，这个家常菜最好吃的做法是什么？一共有 1 位热心网友为你解答:
【1】、来自网友【熙阳美食】的最佳回答：
你好，谢谢邀请。粉条 Q 弹、白菜甜脆、五花肉香味扑鼻，把这三种食材结合在一起，会是怎样的一道美食呢？
我今天要跟朋友们分享的这道菜，其实它是基于东北非常有名的猪肉炖粉条改进制作而成。没有使用过多的用料和调味料，也一样鲜香味美。
需要食材
：
红薯粉条适量、五花肉适量、白菜适量、大蒜 4 瓣、姜适量、葱 2 根、老抽少许、食盐适量、料酒少许、香菇 3 朵
制作步骤：
步骤 1、粉条提前 2 小时泡发，五花肉洗净切片。大蒜去皮切末，姜切丝，葱白切段，葱绿切葱花，香菇洗净切片。
步骤 2、锅中加入适量清水，放入料酒、姜丝和切好的五花肉片，烧开后把肉捞出沥干水分。这一步是去除腥味。
步骤 3、锅中加入适量植物油，烧热后放入葱段、姜丝、蒜末爆香，再放入沥干水分的五花肉片，中火煸炒，把肉片的油逼出来一些。这样吃的时候就不会觉得腻。
步骤 4、把白菜用手撕成块状放入锅中炒软后，放入粉条、香菇片，加入老抽、食盐和适量清水盖盖焖煮 10 分钟。
步骤 5、时间到后，大火收干汤汁（留下一些汤汁）关火盛出，撒上葱花即可。
这道炖菜就制作完成了。五花肉己没有多少油脂，吃起来不会觉得腻，配上滑滑 Q 弹的粉条真的太美味了。我是熙阳，喜欢我的朋友请关注、点赞。如果还有关于美食方面的问题，请留言，我会尽心的去解答。谢谢朋友们的关注和支持！
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