关于问题湖北有哪些欲罢不能的美食？一共有 1 位热心网友为你解答:
【1】、来自网友【知名三峡】的最佳回答：
这个问题对于喜欢美食的人来说，应该不难回答。不过湖北省地地大物博，物产丰富，饮食文化源远流长，让人欲罢不能的美食确实很多。
享誉中国的当数武汉热干面。我一年有三分之一的时间在武汉，对于热干面自然没有少吃。面条经过水煮、过冷水和过油的工序后，再淋上用芝麻酱、香油、香醋、辣椒油等调料做成的酱汁，吃时面条爽滑有筋道、酱汁香浓味美，让人食欲大增。
炕土豆：既是湖北的特色，更是宜昌的特色。括去土豆皮，用开水煮至七成熟后起锅，然后将菜油或香油倒入锅中烧开，将土豆倒入，开小火煎至两面金黄。撒上香葱，蒜沫、适量食盐，喜欢吃辣椒的放一点辣椒面，这样炕出的土豆表面金黄，外壳香脆，内里绵软。一碗炕土豆就是一顿饭。
粉蒸肉：是湖北省、特别是三峡地区千百年来红白喜事桌席上的一道主菜。肉吃到嘴里肥而不腻，软软糯糯，入口即化，米粉也吸足了肉的鲜香，吃完后让人回味无穷！在农村，一般用米粉或玉米粉拌五花肉，然后拌上蒜沫、生姜沫等调味品、把拌好的粉蒸肉下面垫上土豆、红薯、南瓜、芋头等（根据自己的喜好）后再放入铁锅里，中大火把水烧开，上汽后蒸 55 分钟左右，一道香喷喷的粉蒸肉便可以上桌了。
让人欲罢不能的美食还有很多，数不胜数。比如清江鱼、萝卜饺子、懒豆花、远安冲菜等等，都是让人欲罢不能的美食。
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