关于问题中国大豆和美国大豆有什么不同吗？一共有 4 位热心网友为你解答:
【1】、来自网友【酒 zv 波】的最佳回答：
美国大豆全是转基因的，中国的大豆才是原生态的。豆油，豆腐和豆制品品尝的话，口感都不一样！[红脸][红脸][红脸]
【2】、来自网友【昕瑞生态】的最佳回答：
中国大豆和美国大豆有什么不同吗？
中国大豆和美国大豆还是有不同之处的，中国大豆目前主要用于食用，我们日常吃的豆腐，豆皮等食用豆制品。美国大豆主要用于豆粕饲料制作的原料，大豆油制作等。大豆原产于中国，世界上其他国家的大豆都是从中国引进培育的新品种。但是现在中国大豆也慢慢不能留种，引进了美国大豆的种子或者是我国研制的新品种，现在有少部分农村还是选用大豆的老品种。
我们以最原始的中国大豆与美国大豆相比，看看他们的不同之处。
1、中国大豆可以留种，美国大豆一般不能留种
可以留种的中国大豆特指农村还在坚持使用的老品种的大豆是可以留种的，市面上买的大豆种子大部分也是不能留种。而美国大豆，几乎不能留种，其中原因自己猜，不多解释。
2、大豆的亩产量，抗病害能力相差很大
中国大豆亩产量极低，亩产才三四百斤，而美国大豆产量却有五六百斤甚至更高的亩产量。
最主要的区别是抗病害能力，在农村种过大豆的人就知道，农村自留种的大豆，大豆蚜虫，食心虫等为大豆的主要害虫，而大豆的真菌病，灰斑病等病害为大豆主要病害，管理不好容易绝收。而美国大豆采取先进技术，使得大豆不容易发生虫害病害，植株更高大健壮结荚结果更多，自然产量也更高。美国大豆改变大豆的特性，具有更高的抗病害能力，大豆颗粒也更大更饱满，产量大幅提升。
3、用途不一样，中国大豆主要用于制作豆制品，美国大豆主要用于榨油和工业生产使用。
豆腐是我国最常见的一道菜，它的原料就是黄豆，千百年来我国大豆主要用来食用，毛豆，豆腐，豆皮，腐竹，豆浆等等常见的豆制品的原料。而美国的大豆因其特殊性，在美国都很少作为人的食用原料，一般都是制作成饲料，人不直接食用。大豆油也主要是以美国大豆为主要原料。
结语：中国大豆和美国大豆还有很多不同之处，欢迎大家补充。但对于大豆，作为身在农村的我，我还是选择可以留种的大豆，其他大豆品种产量再高，抗病害能力再强，我也不会选择这些品种。您对大豆品种的选择呢？
【3】、来自网友【不执著财经】的最佳回答：
过去中国的大豆不仅是自给自足，而且还能出口创汇。每年中国会有大量的大豆出口到全球。中国的东北大豆由于口感好，容易储藏，而受到全球的欢迎，尤其是非州这些国家，一些地方把中国的大豆当作主粮。
但是后来，随着美国现代化农业的兴起，开始大规模机械种植大豆。再加上美国普遍采用了转基因科技来培育大豆，这就导致了美国生产了大量的大豆自己消化不了，于是就销往全球各国。中国的东北大豆也受到冲击，现在东北大豆的市场，基本上被美国大豆所占领。东北种植大豆的土地越来越少。
美国大豆的品种，主要是采自于中国优质的大豆品种，也就是说美国大豆的种源来自于中国，但是通过转基因技术和现代化农业种值之后，美国大豆与中国大豆的差别在以下三个方面：一是，中国东北大豆的口感要比美国大豆好，转基因产品的口感相对差一些。但是美国大豆的产量高。
二是，中国大豆的出油率在 19%左右，而美国大豆的出油率在 21-23%之间，所以，一般的油厂都爱用美国大豆压榨油类。三是，美国大豆生产是现代化、规模化种植，所以成本低，在输入中国时有更多的竞争力，把中国大豆的市场份额给冲击光了。
目前中国老百姓吃的大豆主要是国产的，口感好，没有转基因。但是食用油和动物饲料，如养猪用的豆粕、豆饼，都是用进口的美国大豆。所以，美国大豆占中国很大一块市场。
【4】、来自网友【随性自由的星球 gT】的最佳回答：
我国生产的大豆与美国生产的大豆显然不同，我国是非转基因大豆，美国则是转基因大豆，从大豆的形状外观看，我国大豆呈妥圆形决，每粒大豆有眉眼，从颜色上看两国大豆都是淡黄色，但美国的转基因大豆是圆形，无眉眼，好象我国的蚕豆一样，大豆在我巳有五千年左右的生产历史，为我国人民世代所爱好的优质食品，人人都喜爱吃豆制品，近十多年来由于美国孟山都转基因大豆诵入我国消费市场，国产非转基因大豆处于靠边站，由于产量低、进城务工人员增多，农村几乎是自产自销的状态，偶尔农贸市场也少量出售，但价格均为 5 至 6 元一市斤，笔者一直是农贸市场灵本国产的大豆，吃了 15 年左右，每天早餐豆浆为主，至今 66 岁去医院检查无三高症，这是真实的事情，至此，我虽然不吃美国产的转基因大豆，本人对进口美国大豆一直持反对意见，因在 2005 年我在承包地里种植过几亩土地大豆，先将美国生产的草苷磷农药和一种叫做农达的美国农药用喷雾器打在长滿野草的土地里，一个呈期左右野草就已死光了，然后就播种大豆，后来究得这农药太利害，比国产的强多少倍，仅种了两年我家就不用美国产的农药，至今我曾多次给家乡的亲朋好友们打电话告诉他们不要再用美国产的农达和草苷磷，有的已停用，但有的农户还在继续使用，而方丹子团队一味推产鼓吹美国转基因产品，真是对人体无害吗？人都是受利益驱使，而方丹子团队如果不要利益，为美国的转基因跳上天，落下地不潜余力为美国卖力，这是为哪出，难道真是担心中国民众吃不上大豆，世界就美国才产大豆吗？不论我国和俄罗斯大豆产油率低百分之 20%，它价格高些我将吃这种无农药的大豆油及豆制品，无可非议，要大力发展种植国产大豆势在必行，人心所向，国产大豆为了国民的身体健康应大干快上，作出它应有的贡献！各位朋友们你们怎么看！谢谢大家！
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