关于问题家庭应该如何保存好茶叶?一共有 4 位热心网友为你解答:
【1】、来自网友【阿平聊茶】的最佳回答:
不管什么茶放哪里保存都必须是干净的环境
1、如果绿茶系列及铁观音冰箱保鲜储存
2、白茶需 要
密封
避光通风远离异味(味道重的食品、日用品等)
3、乌龙茶常温保存即可
2022 年高山小采茶
【2】、来自网友【小陈茶事】的最佳回答:
感谢您提出的问题,让我们一起探讨茶知识,了解茶文化。
茶叶储存通用的五个要点,密封、干燥、阴凉、避光和无异味。
品质合格的茶叶,对含水量一般有严格要求,而越是干燥的茶叶,越容易吸附空气中的水汽与气味。
长时间让茶叶暴露在空气中,如果吸附了太多水汽,会导致茶叶含水量超标,引发再度发酵,造成发霉、变质;如果吸附了太多味道,会影响茶叶自身的影响,喝出怪味、杂味。
所以在茶叶的储存过程中,要做好密封工作。
短期储存(2-3 个月),可选择茶叶罐、牛皮袋等,而如果想要长期存放,推荐使用三层包装法,即铝袋、食品级塑料袋和瓦楞纸箱的组合。层层防护,更能保证茶叶不受潮、不变味。
此外,存茶环境也要多注意。
比如应当避开水汽重的地下室、气味杂乱的厨房、光照强烈的阳台房等位置。
不用的卧室或书房是比较好的存茶地点,且需定期对房间进行整理,避免房间出现尘味、闷味,对茶叶品质产生影响。
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【3】、来自网友【娜儿娜氐】的最佳回答:
普洱茶在存储时的基本环境要求是:清洁、通风、避光、干燥、无异味。
1、流通的空气。流通的空气中有较多的氧份,不仅有利于茶叶中一些微生物的繁衍,而且可加速茶叶变化,但不能将普洱茶放置在风口上;另外要注意存放环境不要有异味。
2、恒定的温度。普洱茶放置的温度不可太高或太低,温度应以当地环境为主,正常的室内温度就行,最佳是长年保持在摄氏 20~30 度之间,太高的温度会使茶叶加速发酵变酸。
3、适度的湿度。好的普洱茶要干仓存放,“干仓”就是指在干爽的环境中存放,忌湿,但太干燥的环境会令普洱茶的转化变慢,所以还需要有一定的湿气。湿度应人为相应控制,最佳年平均湿度不要高于 65%,对于沿海一带温暖的海洋性气侯来说,要注意通风透气、保持干燥。
4、避免长期光照。普洱茶存放应避免长期直接光照,长期光照会导致内含物质流失,建议放在阴凉处。
补充:普洱茶的转化规律
在原料、工艺和仓储都得到良好保证的前提下,生茶的转化规律大致如下:
1、普洱茶生茶:滋味上苦涩感减弱,醇和度提高;汤色从色/黄绿/绿黄→橙黄→橙红→酒红/红褐逐渐变化;从新鲜高扬的清香逐步转化为饱满而较低沉的香型。
2、普洱茶熟茶:滋味由醇厚回甘变得甘醇细滑;汤色透度提高;香气由浓郁饱满的陈香、菌香等转变为独特的木香药香等。
总体来说,无论普洱生茶还是普洱熟茶,其品质不断变化大概的趋势是:汤色透亮度增加,陈香显露,滋味变得醇滑润,苦涩度降低,刺激性减弱,整体适口性增强。
希望能帮到您!
【4】、来自网友【名木家具厂家直销】的最佳回答:
我选择我制作的茶叶罐保存,因为是实木制造,具有防腐防虫,能自动恒温保存,所以我觉得很好的。
以上就是关于问题【家庭应该如何保存好茶叶?】的全部回答,希望能对大家有所帮助,内容收集于网络仅供参考,如要实行请慎重,任何后果与本站无关!