关于问题胆囊不好的人怎么选油？一共有 5 位热心网友为你解答:
【1】、来自网友【lin86290102】的最佳回答：
胆囊炎的患者平时最好吃一些植物油，一般也可以吃一点色拉油、不能吃动物脂肪提炼的油脂，也不要吃蛋黄一类的食物。
并且在使用一些植物油的时候，一定要加些辅助的营养治疗，多吃些富含维生素 a 的食物，比如说绿色的蔬菜、胡萝卜、番茄、白菜等，平时应该多吃点水果，所做的菜要以烩、炖、蒸为主。通常来说要多吃一些富含维生素 a 的食物，经常吃一些瘦肉、鸡肉、鱼肉、核桃、黑木耳、海带、紫菜等。
要多吃一些能够促进胆汁封闭和松弛胆道括约肌，比如说山楂、乌梅、玉米等等。一定要吃早餐，不可以空腹时间太长，要经常运动，防止便秘，要忌胆固醇含量较高的食物，比如说动物的心、肝、脑、肠以及蛋黄、松花蛋等，鱼籽以及巧克力要忌高脂肪的食物，比如说肥肉、油炸食品等也不宜多吃。因为过多的脂肪会引起胆囊的收缩而导致疼痛。
【2】、来自网友【徐鹏远教授谈胆结石(提问者)】的最佳回答：
胆囊不好的人，在选择油的时候要选择不饱和脂肪酸的油，不饱和脂肪酸它包括单不饱和脂肪酸和多不饱和脂肪酸，这些脂肪酸大多数有降低血清胆固醇的作用，胆固醇的含量也比较少，不容易加重胆囊炎或胆囊结石的病情。
单不饱和脂肪酸的油有：橄榄油、菜籽油等等
多不饱和脂肪酸以富含 Omega-3 脂肪酸的油较好，比如鱼油
但要提醒几点，这两类油一定要选择在保质期内新鲜的油，用的时候温度不能过高，每天的用量不超过 25-30 克，大约两小瓷勺，这是中国居民平衡膳食宝塔推荐的用量，更有利于身体健康。
【3】、来自网友【自在宁静 Zz】的最佳回答：
成我姐疸早就拿掉了？她因十几年前疸结石，疸己没功能了，当初她中学同学在市医院麻醉师，她同学全程联系手术医师和她麻醉医师配合，放心拿掉，十几年术后，一路顺丰，相当健康！不忌嘴什么都吃，她胃口好，近几年，为了健康！生活条件蒸蒸日上！维护老来的健康持续，现在基夲上都在吃橄榄油？
【4】、来自网友【赏馨悦目 52】的最佳回答：
橄榄油
【5】、来自网友【健康营养师 AO】的最佳回答：
胆囊炎的患者吃植物油比较好。
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