关于问题如果让你评选出下饭菜的“四大天王”，你会选择哪四道菜？一共有 1 位热心网友为你解答:
【1】、来自网友【六六在家开农场】的最佳回答：
我评选的“四大天王”下饭菜湘菜系列
一、辣椒炒肉
辣椒炒肉是 no one，大家公认的吧，湖南本地的当季辣椒，樟树港最为出名，配上煮五花肉/后腿肉（湖南本地散养土猪/宁乡花猪更好吃），轻松干掉三碗饭。猪肉的焦香，浓郁的猪油包裹龙牌酱油的咸鲜，辣椒的软糯辣而不燥，加灵魂浏阳豆豉，这就是风靡全国的经典湘菜【辣椒炒肉】
二、小炒黄牛肉
湖南的小炒黄牛肉是外地游客都熟悉的一道名菜了，尤其是这几年有知名餐馆推向世界号称走向联合国的小炒黄牛肉。这道下饭也是绝绝子，本地的黄牛肉，加上小米椒，大火爆炒，几十秒出锅，鲜嫩的牛肉，爆辣的重口味，这又是一道三碗饭的下饭菜[呲牙]
第三道下饭菜天王本人推荐【爆炒肥肠】
爆炒肥肠，放点蒜萝卜丁炒的那种更韵味哦，肥肠洗干净，切块，放姜末蒜子小米椒猛火爆炒，这种不炖的非常有嚼劲，脆爽，酸辣口开胃又刺激，肥肠的香味爱的人停不下筷子[呲牙]
第四道下饭菜天王，湘菜的经典家常菜，大蒜叶炒腊肉，大片五花腊肉用大蒜叶苗炒，是家里最常吃的做法。莴笋片/冬笋炒腊肉，现在还有臭豆腐腊肉，小龙虾腊肉，爱吃的湖南人总会把食材创新得百搭又好吃。大蒜叶炒腊肉你们能干几碗饭呢…？[呲牙]
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